巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法

操作方法

（01）各種材料稱好,備用

（02）植物油和蛋黃放在一起。

（03）蛋清放在一個無油無水的盆裏

（04）把巧克力和黃油用微波爐低火1分鐘化開

（05）蛋黃和植物油.白糖攪拌均勻

（06）把巧克力液到入蛋黃液中攪拌均勻,篩入麪粉

（07）篩入麪粉,攪拌均勻,備用

（08）蛋清加入白糖

（09）用打蛋器打成乾性發泡

（10）分次加入到麪糊中

（11）用木鏟上下攪拌均勻

（12）烤盤擦上黃油

（13）把拌好的蛋糕液放入,掂幾下,把氣泡振出

（14）放入烤箱170度烤25分鐘