貴州小吃-裹卷

安順裹卷是貴州省安順市的有名小吃,它起源於90年代,現在的店鋪已遍佈安順各個地方.它有獨特的多種口味，在安順這樣的小吃到處可見，它是安順人的一種習慣，無論是小孩、年輕人還是老人，都特別喜歡吃。因為它有一種説不出的親切感，歡迎廣大朋友來到貴州，去到安順品嚐安順裹卷！

操作方法

（01）第一步：準備食材，把米皮切成正方形或者三角形，把魚腥草，蘿蔔切丁，豆芽焯水，土豆切丁油炸金黃撈出，豆腐乳水顧名思義就是少量豆腐乳直接加冷水攪拌形成

（02）準備完畢可把魚腥草，豆芽，海帶，蘿蔔丁，攪拌在一起方便包，土豆丁不要攪拌在一起放喲，不然沒脆感了

（03）把自制好的油辣椒均勻塗抹在米皮表面，（不會做油辣椒的可以用老乾媽代替），依次放入攪拌好的食材，再放入土豆丁，澆一點豆腐乳水，最後表面再放點油辣椒

（04）最後依次疊包起來，就可以享受素食美味了。