楊桃應該怎麼吃

楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。 常綠小喬木，高達8-12米。羽狀複葉互生，小葉5-9，卵形至橢圓形，長3-6釐米，先端尖，基部偏斜，全緣。花小，兩性，白色或淡紫色，雄蕊5長5短：腋生圓錐花序；花期春末至秋。漿果卵形至長橢球形，長5-8釐米，有3-5稜，綠色或黃綠色。

操作方法

（01）直接食用楊桃只要把邊角的五條黑（黃）線削掉，就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖或者鹽,酸梅粉也可以。

（02）蛋奶燉楊桃雞蛋和楊桃都有美容效果，所以這樣的吃法比較受女性的歡迎，製作方法也簡單材料：楊桃、雞蛋、牛奶、糖做法：（1）將楊桃切塊備用，打散雞蛋，倒一杯牛奶備用。（2）先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶化，關火，攤涼。（3）過濾出奶液，往奶液中加入之前打散的雞蛋，拌勻。（4）加入楊桃塊，蓋上蓋子用大火蒸至其凝固，就可以出鍋了。

（03）拔絲楊桃楊桃本身有點酸，加之拔絲後外層的糖皮，吃起來酸酸甜甜的感覺　　材料：楊桃，麪粉，糖，糖膠。製作方法：（1）將楊桃切塊備用，麪粉中加水拌成脆漿備用。（2）將楊桃塊放入漿液中沾滿脆漿。（3）將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃色即可，撈起瀝油。（4）用少許油小火把糖、糖膠、少許水煮至濃稠近乎起膠，熄火。（5）最後放入炸脆的楊桃拌勻就可以了。

（04）海星楊桃瘦肉湯楊桃可以做成一道菜，有進補的功效。材料：海星、楊桃、南北杏、紅棗、枸杞子、姜、鹽製作方法：（1）將楊桃、瘦肉切塊，海星用水泡5分鐘左右，刷洗乾淨備用。（2）將所有材料入鍋加水燒開。（3）再用小火燉兩小時加鹽調味就可以了。

（05）楊桃茶楊桃還可以拿來泡茶材料：楊桃、砂糖、紅茶製作方法：（1）把楊桃邊角的五條黑（黃）線削掉，切成五角星片備用。（2）將切好的楊桃加糖進行醃製，密封醃製一星期。（3）把醃過的楊桃片、原汁加水煮沸，晾乾備用。（4）用開水泡一杯紅茶、再加入楊幾片楊桃就可以了。