勁道的自制涼皮

涼皮是我國一種傳統的風味小吃，那麼大家知道如何自制勁道的涼皮嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

首先，我們需要準備麪粉，然後將適量的清水倒入麪粉揉成麪糰，然後發酵半個小時左右。

接着我們就要開始洗面團的步驟，麪糰會越洗越小，而洗出來的麪粉水就是我們製作涼皮的原料。

等待麪粉水沉澱之後，會有比較濃稠的液體，我們將它倒入蒸盤中開始蒸制。

每個涼皮只要蒸制兩分鐘只有即可蒸熟，我們將它揭下來放涼備用。

然後將涼皮切成條狀，倒入涼皮汁一起攪拌即可食用，十分簡單的勁道涼皮就製作完成了。