浪漫七夕—多味壽司蛋糕

每年農曆七月初七這一天是日七夕節，也是我們中國的情人節。在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河象天橋橫貫南北，在河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。
七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗。相傳，在每年農曆七月初七的夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，人們傳説在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對着天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對於女性來説是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對着星空祈禱自己的姻緣美滿。
如果你心有所屬，如果你心有所依。請好好珍惜。珍惜那個愛你的人，珍惜那個你愛的人。在這特別的日子來臨之際，我做了一個特別的蛋糕，預祝天下有情人終成眷屬！

步驟/方法

（01）準備好葡糖幹、紅棗、煉乳、海苔。

（02）葡萄乾和紅棗分別去籽切丁，海苔用幹磨機磨成碎片。

（03）玉米、胡蘿蔔、豆角分別切成末。

（04）平底鍋下幾滴油，炒熟。

（05）準備2個雞蛋。

（06）一個用無油平底鍋炒成蛋鬆，一個攤成蛋皮，備用。

（07）煮好的米飯盛起稍微晾涼，加入壽司醋拌勻。

（08）取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。

（09）取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。

（10）取一個容器，裏面鋪上一層保鮮膜。

（11）把1/3的那份白米飯倒進去，鋪平，按緊。（藉助湯勺）

（12）然後鋪上一層葡萄乾和紅棗。

（13）再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。

（14）均勻鋪上一層蛋鬆。

（15）再鋪上拌好海苔的壽司米飯。

（16）淋上一層煉乳。

（17）最後蓋上蛋皮。

（18）用盤子倒扣出來，拿掉保鮮膜。

（19）用西瓜做了一朵花，在上面點綴上幾顆葡糖幹，邊上圍一圈黃瓜片。

特別提示

配料可以各自按喜好來搭配。

米飯不要煮得太硬了。

不愛吃這種半甜半鹹的味道的話，可以做成全甜或者全鹹的。

最後的蛋皮一定要鋪，因為倒扣起來以後就變成了在最下面，起到托住米飯的作用，這樣可以在“蛋糕”切成塊以後，方便取出來。

表面裝飾可以按個人喜歡，要花俏的也行，素淨的也行，自己喜歡就好。