怎樣用漏勺做香甜營養的紅薯餅？

紅薯的營養價值非常高，含有豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素，鐵，銅，鋅，鈣等微量元素，常吃紅薯不僅可以清理腸管內的廢物，而且可以預防骨質疏鬆，這種紅薯餅，是以前在大街上見到的小吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣用漏勺做香甜營養的紅薯餅？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

紅薯適量，白砂糖適量，純牛奶適量，麪粉適量，香菜適量。

操作方法

準備一個香甜的紅薯，洗淨去皮後，切成小塊，放入盤中備用。這種顏色稍微有點發黃的紅薯，口感比較甜。

加入適量麪粉，麪粉的量要能夠將紅薯塊裹住。

加入適量白砂糖，白砂糖可以增加紅薯餅的甜度，口感更好，小孩子更喜歡一些。

加入適量純牛奶，用純牛奶來替代清水，可以讓紅薯餅更加營養。攪拌均勻，讓紅薯均勻的沾上一層面粉。

準備一個漏勺，在漏勺上抹油，然後將紅薯塊放入漏勺，炒鍋中多放一些油，然後將漏勺放入鍋中，油的量要沒過漏勺。

小火慢炸，炸至金黃，然後紅薯餅會自然脱落出來，這個時候火千萬不能大。

炸好之後，出鍋裝盤，再準備適量香菜，洗淨後，放在上面，裝飾一下，趁熱就可以吃了，真的是香甜可口，太好吃了，喜歡的朋友也可以嘗試來做一下。

特別提示

在漏勺裏抹油的目的，是方便紅薯從漏勺裏脱出來。