糯米蛋怎麼做？

糯米蛋是一款顏值高，口感好的美味小吃，小編給大家介紹的這款彩色糯米蛋是素的，但味道也不差，不喜歡吃素的，做的時間可以加點肉末，其實這製作也是非常簡單的。

操作方法

（01）將糯米洗淨 ，提前浸泡三個小時以上，或者泡一個晚上第二天再用。

（02）準備新鮮的雞蛋，把雞蛋的外殼洗乾淨，再把雞蛋的一頭外殼打破一個小口，倒出雞蛋清，只留雞蛋黃。

（03）把雞蛋清倒出之後，雞蛋殼擺放在盤中。雞蛋殼的底部，可以用蘿蔔切成圓形的片，挖一個小孔 當容器固定住雞蛋殼不倒。

（04）這時把胡蘿蔔切丁， 豌豆，玉米粒放入碗中，放入泡好的糯米。配菜可根據自己的喜好來搭配，喜歡吃肉的 ，可以加點肉末，也需要提前醃製入味。

（05）這時在糯米中，放入鹽，蠔油，生抽攪拌均勻。把糯米調好味之後，用小勺子把所有食材，裝到雞蛋殼裏面，用小勺子再倒入一點的清水，雞蛋殼裏面裝八分或九分滿就可以了。

（06）蒸鍋中放入清水，水開後放入蒸鍋，中火蒸至30—35分鐘即可，再燜3—5分鐘最好。

（07）出鍋，誘人的彩色糯米蛋就做好了，希望大家喜歡哦。