蛋糕的做法和配料比例多少？

蛋糕在家自己動手也能做出來哦！下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們在兩個無油無水的盆中打入5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入40g牛奶，40g食用油

（02）接着我們再將40g白糖放入盆中，再篩入80g低筋麪粉，攪拌均勻備用

（03）然後我們再把蛋清用電動打蛋器打發，過程中分三次一共加入30g白糖，打發好以後分三次倒入麪糊中，上下翻拌均勻，倒入模具中

（04）最後放入烤箱，180度烤50分鐘，美味的蛋糕就製作完成啦！