操作方法
（01![怎麼樣做椰漿]( "怎麼樣做椰漿")
02）椰漿的做法挺多，這裏説一道我個人挺喜歡的用椰漿做的菜。濃郁的椰香味兒，雞翅的另類做法！烹飪時間：20分鐘（不包括準備工作）食材購買地點：各大超市均有銷售參考價格：.黃咖喱粉（30g）4.80元/瓶雞中翅14元/500g椰漿14元/罐材料主料：雞中翅8只，輔料：料酒1湯勺，黃咖喱粉4勺，鹽1/4勺，椰漿100ml（也可以用牛奶代替），鹽少許9做法1.雞中翅洗淨，劃2道刀口，以便醃製時入味兒。2.將料酒倒入碗中，加入黃咖喱粉、鹽拌勻，最後加入椰漿拌勻（椰漿也可以用牛奶代替）3.將備好的雞中翅置於醬料中放冰箱醃製至少3小時。4.預先將烤盤鋪墊錫紙用於接油，雞翅排入烤架，中層，上下火210度，20分鐘。小訣竅在雞翅背上劃刀口以便醬汁入味兒。沒有椰漿的可以用牛奶代替。因為黃咖喱不是很辣，喜歡辣味兒的廚友可以在排入烤盤前往雞翅上撒少許辣椒粉。沒有烤箱的，用平底鍋煎至2面金黃即可。
妙知谷
