煮餃子的幾個訣竅

餃子是家家户户都喜歡吃的主食之一，許多人在煮餃子的時候發現容易破皮，其實煮餃子也是有技巧的，今天大家就跟着這篇指南來看一下吧！

操作方法

（01）加鹽。許多人煮餃子的時候發現容易將皮煮破，在水燒開之後放入少量食鹽，然後再將餃子下鍋，這樣煮出的餃子就不會破皮了。

（02）放葱。人們想要煮餃子時不破皮，是可以在下餃子之前往鍋裏放一些葱，這樣煮出來的餃子就不容易破皮了。

（03）冷水煮餃子。人們在煮速凍餃子時容易發現煮破的情況，其實在水還沒有燒開時就放入餃子煮，這樣就能夠保證速凍餃子煮完之後也不破皮了。

（04）餃子浮起來之後加入涼水。很多人煮餃子不知道什麼時候餃子才算熟了，一般情況下是在餃子第一次浮起來之後加入涼水繼續煮，等再浮起來時再加入涼水，第三次浮起來時幾乎就熟了。