餛飩餡怎麼調才好吃
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很多人都喜歡吃餛飩,但是卻不知道如何調出好吃的餛飩餡。接下來我們就一起來看看餛飩餡怎麼調才好吃。
操作方法
首先我們將五花肉放在菜板上,然後用菜刀把五花肉剁碎。
然後將剁碎的五花肉放在碗裏,並依次加入鹽、酒、葱、姜、醬油等,然後用筷子攪拌均勻,直到起漿為止。
隨後將薺菜和青菜清洗乾淨,並放入鍋中焯水,直到菜的顏色變淡為止,然後將菜撈出,並放在冷水中冷卻一下,最後將菜撈出,並把水擠幹。
接下來把菜放在菜板上,然後用菜刀將其剁碎。
最後將菜放在肉的旁邊,保證肉和菜在同一個容器裏就行。然後在容器裏倒入食用油,並用筷子攪拌均勻即可,這樣好吃的餛飩餡就調好啦。
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