當前位置:妙知谷 >

關於餛飩的百科

教你怎樣快速的做餛飩
  • 教你怎樣快速的做餛飩

  • 餛飩,既好吃,又方便,是中國傳統麪食之一,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。現在餛飩皮都有賣現成的,包起來更是方便省時,四五分鐘就可以準備好自己的一頓早餐,很實用、快捷。在這裏我們做的是豬肉餡餛飩。操作方法(01)在肉餡裏面,加入精鹽、雞精、雞蛋、醬油、料酒、味達美、花...
  • 23842
怎麼樣煮餛飩
  • 怎麼樣煮餛飩

  • 餛飩,有很多種叫法,但是呢做法基本上差不多,也是一種麪食,通常是用湯煮熟後放點蝦米就可食用,煮法簡單,下面小編就教你怎麼樣煮餛飩。操作方法01根據家庭成員選擇適量的餛飩,鍋中加入冷水,等燒開後下餛飩。02蓋上蓋子,等餛飩基本上都浮到水面上就代表餛飩做好了,往裏面加點鹽。03盛...
  • 17769
皮皮蝦餛飩餡的製作方法
  • 皮皮蝦餛飩餡的製作方法

  • 皮皮蝦餛飩餡是由皮皮蝦、韭菜、豬肉等食材製作而成的餡料,可以用來包餛飩和餃子。下面小編就把皮皮蝦餛飩餡的製作方法分享給大家。操作方法(01)為了方便取皮皮蝦肉,皮皮蝦用水清洗乾淨擺入盤中放冰箱冷凍(02)豬肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器中,加花生油,香油,鹽,雞精,料酒,味極鮮醬油...
  • 24386
為什麼夏至要吃餛飩
  • 為什麼夏至要吃餛飩

  • 簡要回答第一種説法是因為吃餛飩代表着使人聰明長壽等美好的寓意,據傳説盤古開天闢地之時,天地剛剛被分離開來,在世界一片混沌之時人們吃了餛飩便可聰明無比,但是我覺得這個説法有待商榷,但是畢竟是神話傳説,也不需要那麼較真,所以後來人們將吃餛飩代表開啟智慧的象徵,據瞭解在夏...
  • 26112
怎麼讓餛飩餡多汁鮮嫩
  • 怎麼讓餛飩餡多汁鮮嫩

  • 簡要回答選擇肥瘦相間的五花肉,手工剁的肉比較有嚼勁,拌餡的時候加入熟油和水,朝同一個方向攪拌,這樣做出來的餡就鮮嫩多汁了。餛飩想必大家都吃過,但自己做出來的餛飩很難做到鮮嫩多汁,那究竟如何做好一碗小餛飩呢,下面我們就來看一下方法。詳細內容首先我們需要開始處理食材,五...
  • 18555
皮皮蝦豬肉韭菜餛飩的家常做法
  • 皮皮蝦豬肉韭菜餛飩的家常做法

  • 皮皮蝦豬肉韭菜餛飩是一道特色美食,味道極其鮮美。主要材料為皮皮蝦,豬肉,韭菜,餛飩皮。下面小編就把這道特色美食的做法分享給大家,希望大家喜歡。操作方法(01)豬肉選用肥瘦相間的剁成肉泥放入容器中,加花生油,香油,料酒,味極鮮醬油,鹽,雞精用筷子順一個方向攪拌上勁(02)冷凍的皮皮蝦剪...
  • 22692
怎樣調製餛飩湯?
  • 怎樣調製餛飩湯?

  • 一碗好吃的餛飩離不開湯汁的搭配,餛飩湯可以用豬骨頭湯、雞湯、清水等調製。如何才能調製出好喝的餛飩湯呢?下面小編就把清水調製餛飩湯的方法分享給大家!操作方法(01)首先準備好調製餛飩湯的配料:紫菜,蝦皮,雞精,味極鮮醬油,鹽,白胡椒粉,香油,香菜一顆(02)香菜擇去老葉子和根部清洗幹...
  • 24108
瘦肉鮮蝦餛飩餡怎麼做
  • 瘦肉鮮蝦餛飩餡怎麼做

  • 餛飩可以有不同的餡,不同的餡會有不同的風味,今天小編給大家介紹的是:從瘦肉鮮蝦餛飩餡到包好餛飩,再到煮好鮮蝦餛飩的整個流程。工具/材料瘦肉、蝦、雞蛋、胡椒、鹽、料酒、葱、姜、餛飩皮操作方法將瘦肉清洗乾淨,然後用絞肉機將瘦肉絞成肉碎,備用。將姜清洗乾淨,然後切成薑片,...
  • 27651
如何用野生薺菜做成可口的餛飩野生薺菜營養價值
  • 如何用野生薺菜做成可口的餛飩野生薺菜營養價值

  • 無意當中看到有關野生菜的養生節目介紹過其中一個薺菜的好處,就萌生出來一次薺菜大餐的想法,沒想到才今天就看到菜場有農户在賣野生薺菜,就興沖沖的買了6斤,足足一大口袋,真是不打稱。廢話有點多了,不説了,首先得先把那麼多的薺菜保存下來那麼,怎麼樣能留住營養又不變質呢,(如果你...
  • 25037
千里香餛飩祕製配方來了,方法告訴你,肉嫩湯鮮,學會可以開店了
  • 千里香餛飩祕製配方來了,方法告訴你,肉嫩湯鮮,學會可以開店了

  • 簡要回答平時早餐我最喜歡吃餛飩了,皮薄餡多,每一口都是滿足,尤其最喜歡就是千里香的餛飩,感覺它就是有一股魔力,讓人越吃越上頭。首先湯頭非常的鮮美,光喝湯就覺得很好喝了,再者就是餛飩,餛飩皮非常的薄,吸溜一下就到嘴巴里面來了,然後每咬一口都是肉,那種感覺真的太棒了,吃了一碗還...
  • 16841
餛飩皮怎麼做?
  • 餛飩皮怎麼做?

  • 在容器中倒入麪粉、清水和少量澱粉。加入少量鹽、雞蛋清,開始和麪。將揉好的麪糰醒20分鐘,切塊擀至扁平,將多餘的邊切除即可。操作方法(01)先在麪粉里加鹽,這樣出來的皮才夠韌(02)用的麪糰要和的硬一點,儘量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了。然後蓋個盆什麼的放在那醒置15分鐘左...
  • 8897
怎樣用餛飩皮做蘋果派?
  • 怎樣用餛飩皮做蘋果派?

  • 操作方法準備一個蘋果,用清水洗淨去皮,將蘋果切成小丁兒,儘量碎一點。在炒鍋中倒入少許水,再放入適量白糖。把剛才切好的蘋果丁兒放入,小火熬煮,將澱粉用水化開,淋上少許水澱粉。熬至濃稠,做成蘋果餡。準備餛飩皮,將備好蘋果餡兒包上。可以用少許水沾一下,包得更嚴實一些。油温五成...
  • 4404
如何手工擀餛飩皮
  • 如何手工擀餛飩皮

  • 早上來一碗熱氣騰騰的餛飩,想想就很美好。若想吃到最正宗的家庭味道還是要用自己做的餛飩皮,不僅勁道好吃而且安全放心。下面小編就把製作餛飩皮的方法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,加涼水和麪,如果想和出軟硬適中的麪糰,可以邊加水邊攪拌均勻(02)攪拌至沒有幹...
  • 9503
怎麼包餛飩?好吃又好看的幾種餛飩包法圖解
  • 怎麼包餛飩?好吃又好看的幾種餛飩包法圖解

  • 餛飩是日常生活中常見的一種食物,不同的地區所包出來的餛飩形狀也是各不相同的,如有的偏圓,有的偏長等,味道鮮美,能讓人一飽口福。今天就來給大家簡單介紹下包餛飩的方法。方形餛飩在手上撒點麪粉後,取一張餛飩皮在掌心處,放上適量的餡料,將一個尖角向皮的中心處摺疊。再將左右上...
  • 7116
元寶餛飩的包法詳細教程圖解?混沌怎麼做?
  • 元寶餛飩的包法詳細教程圖解?混沌怎麼做?

  • 元寶餛飩的包法詳細教程圖解~操作方法(01)準備餛飩餡(02)餛飩皮加餡料最頂端抹清水(03)餛飩皮對摺捏緊(04)右上角抹好清水(05)把餛飩皮的兩個角疊合(06)捏緊即可(07)完成(08)開大會嘍!...
  • 8774
餛飩的十種經典包法
  • 餛飩的十種經典包法

  • 餛飩的包法很多,最經典的十種包法為:方塊餛飩、縐紗餛飩、帽子餛飩、福建餛飩、港式餛飩、四川抄手、雲南餛飩、巴掌餛飩、魷魚餛飩和北方餛飩。操作方法(01)第1種包法:方塊混沌。(02)第2種包法:縐紗餛飩。(03)第3種包法:帽子混沌。(04)第4種包法:福建混沌。(05)第5種包法:港式混沌。(06)第6...
  • 22332
餛飩的包法!怎麼包餛飩!和製作方法
  • 餛飩的包法!怎麼包餛飩!和製作方法

  • 下面的餛飩的包法是不是非常的漂亮呢?想自己也來學習一下麼?那麼趕快和小編一起動起手了吧!操作方法(01)第一步,備料胡蘿蔔先切片再切絲再切丁!(02)第二步,拌肉餡往肉餡加雞蛋清攪拌均勻!(03)第三步,攪拌肉餡里加鹽巴加胡蘿蔔攪拌。(04)第四步,包餛飩首先拿到一張餛飩皮,3面抹上水然後開...
  • 3864
怎麼製作北方元寶餛飩
  • 怎麼製作北方元寶餛飩

  • 餛飩是中國的傳統食品,元寶餛飩因形似元寶而得名,源於中國北方。它最早是滿人所喜食小吃。想要自己做元寶餛飩嗎?快來看看具體做法吧。操作方法肉末加薑末、味精,香油拌勻後,再放入生抽拌勻,最後放入切好的葱末、鹽拌成餡。(肉餡的配方可以根據自己的喜好來添加)餛飩皮加入餡料,用...
  • 22655
自己在家裏怎麼包最簡單的小餛飩
  • 自己在家裏怎麼包最簡單的小餛飩

  • 餛飩在沙縣小吃裏的名稱叫做餛飩,但是在漳州、廣州一帶還有別的名稱,叫做雲吞。還有餛飩的拼音是huntun,你讀對了嗎?今天小編給大家分享一下怎麼自己在家裏包餛飩,希望能幫到大家哦。今天我們包的是小餛飩哦!工具/材料材料:五花肉姜葱生粉蠔油味極鮮醬油糖鹽雞精餛飩皮料酒操作...
  • 24478
小餛飩餡的做法
  • 小餛飩餡的做法

  • 小餛飩也叫淮餃、縐紗餛飩,是江淮地區漢族名小吃,皮薄餡嫩,味美湯鮮。因為皮薄,裏面的餡能透過皮而看到,它特別的好吃,你知道它是怎麼做的嗎?下面我們就一起來學學吧。操作方法(01)首先做的就是準備配料,需要切成丁的姜,切細的香葱。(02)接下來就是把豬肉剁成肉末。(03)現在把豬肉末和配...
  • 28291
怎樣做餛飩?如何快速煮餛飩?如何調餛飩湯
  • 怎樣做餛飩?如何快速煮餛飩?如何調餛飩湯

  • 餛飩是中國民間傳統麪食之一,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。下面我們來看看怎麼做餛飩。操作方法(01)青菜洗乾淨,鍋內放水,水沸後把青菜下鍋,煮3-5分鐘。然後撈出來,瀝乾。(02)剁碎青菜。有料理機的朋友可以使用料理機打碎。(03)豬肉洗淨去皮,和生薑一起絞成肉...
  • 19794
黃魚雪菜大餛飩的做法
  • 黃魚雪菜大餛飩的做法

  • 工具/材料大餛飩:大黃魚1條、豬肉糜200克、雞蛋1顆、白胡椒粉少許、五香粉少許、白砂糖少許、生抽30毫升、老抽少許、葱姜水30毫升、澱粉適量、鹽適量黃魚湯:大黃魚1條、雪菜100克、白胡椒粉少許、糖少許、鹽適量操作方法處理黃魚:取兩條黃魚刮鱗,去內臟後,剔下魚肉並斜刀切片...
  • 13490
寶寶小餛飩的做法
  • 寶寶小餛飩的做法

  • 寶寶長大了,我們需要做各種各樣的輔食來滿足寶寶成長所需要的營養,自己親手製作的輔食既衞生又健康,還能根據自己寶寶的口味來製作寶寶喜歡的輔食,讓寶寶不偏食不厭食。下面就給大家講講製作小餛飩的過程。操作方法(01)瘦肉、生薑洗乾淨備用,準備雞蛋一個。因為一歲以內的寶寶不...
  • 7941
鮮肉小餛飩的家常做法
  • 鮮肉小餛飩的家常做法

  • 自己一個人在家,不想做飯吃,就做了一頓鮮肉小餛飩,味道比外賣餛飩好吃。而且,把餛飩做成金元寶的形狀,看起來也很有食慾。一起來看看鮮肉小餛飩的家常做法。工具/材料半肥瘦、餛飩皮、紫菜、雞蛋、香葱、花生油、鹽、醬油操作方法準備好所有原材料:餛飩皮、半肥瘦、雞蛋兩顆、...
  • 19524
用餛飩皮做千層餡餅 氣質比外面的還好吃 一口下去超過癮
  • 用餛飩皮做千層餡餅 氣質比外面的還好吃 一口下去超過癮

  • 簡要回答餛飩皮是一種傳統的麪食,在很多人的印象中,它只是用來包餛飩或者水餃的。但是,在一些人的探索和嘗試下,餛飩皮的用途變得越來越廣泛,用來做千層餡餅就是其中一種非常受歡迎的食品。1、千層餡餅千層餡餅不僅看起來美味,而且口感非常出色。它的製作方法很簡單,只需要將餛...
  • 24459