餛飩餡的做法

餛飩餡有多種多樣，主要分為肉的以及素的，今天教大家做兩種餛飩餡的做法，趕緊過來學習吧。

操作方法

肉的餛飩餡一定要用瘦肉，不然口感不好且過於油膩，瘦肉剁成末，加上葱薑末以及食鹽味素攪拌均勻。

喜歡吃什麼菜就可以在餛飩餡裏面加上什麼菜，個人比較喜歡香菇，香菇剁碎放上點香菇末，然後攪拌均勻，肉的餛飩餡就做好了，包餛飩就可以了。

再來説説素的餛飩餡的做法，咱們今天做三鮮餡的，鍋裏倒油打入幾個雞蛋，用快速快速劃開做成雞蛋碎放涼放進盆裏。

青蝦剝出蝦仁放在雞蛋碎裏，加上葱薑末和食鹽以及一點點味素調勻，放入稍涼韭菜末，素的餛飩餡做好了，非常鮮美哦。