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關於木耳的百科

菜椒木耳炒雞蛋做法
  • 菜椒木耳炒雞蛋做法

  • 菜椒木耳炒雞蛋做法操作方法(01)木耳洗淨泡發(02)菜椒清洗乾淨後,隨意切塊備用(03)鍋中加入油,燒至6成熱時,倒入打撒的雞蛋液,快速翻炒,炒到兩面金黃時,出鍋備用(04)鍋中加少許油,將黑木耳下鍋,中火翻炒,待聽到黑木耳發出噼裏啪啦的響聲時,加入菜椒一起翻炒(05)待菜椒稍稍變色時,加入鹽和炒好...
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幹黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法
  • 幹黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法

  • 幹黃花菜質地鮮嫩,香氣濃郁,具有解毒,消腫,止血,養血平肝等功效。木耳質地柔軟,味道鮮美,具有滋補,活血止血,疏通腸胃,潤滑腸道等功效。二者搭配雞蛋同炒,口感爽滑,色香味鮮,營養豐富,是一道營養味美的下飯菜。下面介紹幹黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法。工具/材料幹黃花菜適量,木耳適量,雞...
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泡木耳香菇時不用等 教你一招 3分鐘快速泡發 又大又幹淨
  • 泡木耳香菇時不用等 教你一招 3分鐘快速泡發 又大又幹淨

  • 簡要回答乾貨如竹筍、香菇、木耳、筍乾和銀耳等在餐桌上常常亮相,尤其是在冬季,新鮮蔬菜品種有限,價格昂貴,因此這些乾貨成為餐桌上的常客。然而,這些乾貨並不像新鮮蔬菜那樣可以直接使用,需要先泡發。泡發通常需要較長時間,有些甚至需要一兩個小時以上。現代快節奏的生活並沒有...
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怎樣做好吃的西蘭花拌木耳?西蘭花拌木耳詳解!
  • 怎樣做好吃的西蘭花拌木耳?西蘭花拌木耳詳解!

  • 西蘭花含有人體所需的多種元素,長期食用對身體好處特別多,黑木耳營養豐富還可以清理體內毒素,今天小編就用西蘭花配黑木耳,做一個爽口的涼拌菜。下面我就把實際操作分享一下,喜歡的可以看看。工具/材料西蘭花一個,黑木耳適量,蒜適量,適量食鹽,生抽少許,香醋適量,少許油,一小勺幹辣椒...
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涼拌木耳怎麼樣做才好吃?
  • 涼拌木耳怎麼樣做才好吃?

  • 工具/材料木耳,大蒜,香菜,香醋,白糖,味極鮮醬油,香油,鹽等等操作方法木耳泡發4到5個小時,清洗乾淨雜質備用大蒜剝去外皮清洗乾淨用刀拍扁後切成蒜末香菜去掉根部和葉子留莖清洗乾淨切成香菜段備用鍋中加水煮沸放入泡發好的木耳焯水一分鐘撈出木耳立即用涼水反覆沖洗使其涼透控幹...
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蒜薹炒木耳的家常做法
  • 蒜薹炒木耳的家常做法

  • 木耳有清肺排毒降血壓之功效,蒜薹脆嫩爽口,二者一起炒,顏色誘人,味美香溢,屬於營養配餐,是養生的菜譜之一。下面介紹一下蒜薹炒木耳的家常做法操作方法(01)用温水快速泡發木耳,洗淨控幹,裝盤備用。(02)蒜薹洗淨,切段備用。(03)肉切絲,放入少量料酒,澱粉,用手抓勻,稍醃製一會。(04)切好葱,姜,備用...
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番茄木耳炒黃瓜的家常做法
  • 番茄木耳炒黃瓜的家常做法

  • 工具/材料黃瓜1根番茄1個泡發黑木耳50g食用油1小勺鹽1小勺味精少許操作方法準備好所有食材。黃瓜清洗乾淨,然後對半切開,再切成薄片。番茄洗淨後去皮,切成小塊。油鍋燒熱,把番茄塊放入大火翻炒。把番茄炒出醬汁後加入黃瓜片。再加入洗淨的泡發黑木耳。大火快速翻炒,炒至黃瓜片...
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木耳炒山藥怎麼做
  • 木耳炒山藥怎麼做

  • 這是在外吃過的一道小炒,然後回家自己動手做來吃,味道很不錯,操作起來也很簡單,口感清淡又營養,老少皆宜,一起來看看吧。操作方法(01)幹木耳抓少許放在容器裏用清水泡發(02)把山藥棍洗乾淨外皮上的泥沙,然後去皮用清水洗乾淨(03)把處理好的山藥切成菱形片狀,備用(04)把泡發後的木耳用清水...
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泡木耳需要注意什麼
  • 泡木耳需要注意什麼

  • 簡要回答注意事項包括:不要用開水泡幹木耳,要用冷水或者温水泡幹木耳,不要隔夜泡幹木耳,可以密封起來泡木耳。很多人到超市購買木耳的時候都是幹木耳,他們就想知道,幹木耳買回家之後應該怎麼泡水效果才好,下面讓我們一起去了解這方面的內容吧。詳細內容不要用開水泡木耳:開水會破...
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木耳的種植技術
  • 木耳的種植技術

  • 木耳是大家熟悉的,藥用價值極高還可以做菜,有清肺利咽的功效,如果在工作處於灰塵大的地方,多吃木耳還是有很好的效果,眼睛干涉眼疲勞冠心病多吃木耳可以緩解病情,是一道很好的菜。操作方法(01)到山上砍木材,把木材用電鋸鋸成2米長的木頭,不要太長。(02)把木材用電機鑽上孔,堆放整齊等...
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木耳炒肉的家常做法/怎麼做
  • 木耳炒肉的家常做法/怎麼做

  • 木耳的功效很多延緩衰老是它比較重要的一個功效,同時也是女性朋友比較喜歡的一道菜。下面我就來做一道這樣的菜讓大家看看。操作方法(01)準備好木耳,肉片,還有要使用到的輔料。(02)開火把紅椒和葱頭炒香,就可以馬上放入木耳了。再放入一些鹽,這個時候要炒久一點讓鹽進入到木耳裏。...
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青椒木耳炒山藥的家常做法
  • 青椒木耳炒山藥的家常做法

  • 青椒,木耳,山藥,都是常見的營養食材,具有很好的營養保健食療作用。把三種食材放在一起同炒,美味可口,營養豐富,是一道營養滋補的美味佳餚。下面介紹青椒木耳炒山藥的家常做法。工具/材料青椒1個,木耳適量,山藥200克。葱,姜,蒜,鹽,味精,五香粉,料酒,醋,蠔油,油。操作方法用温水快速泡發木耳,...
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《木耳炒豆腐皮》怎麼做好吃?
  • 《木耳炒豆腐皮》怎麼做好吃?

  • 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血...
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怎樣做黃花菜炒木耳
  • 怎樣做黃花菜炒木耳

  • 黃花菜裏含有豐富的卵磷酯,有較佳的健腦和抗衰老作用,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效。常吃黃花菜還能滋潤皮膚,中醫認為黃花菜還具有止血、消腫、鎮痛、通乳、健胃和安神的功能,能夠抗衰老而且味道鮮美、營養豐富。我高考的時候學校食堂就做的黃花...
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芹菜炒山藥木耳的家常做法
  • 芹菜炒山藥木耳的家常做法

  • 芹菜脆嫩爽口,香氣濃郁,具有降壓,養血補虛之功效,山藥和木耳都具有滋陰補腎之功效,三者同炒,營養養生,清淡爽口,味美鮮香。下面介紹一下芹菜炒山藥木耳的家常做法。工具/材料芹菜150克,山藥150克,木耳適量。葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,白糖,料酒,芝麻油,油。操作方法用温水快速泡發木耳,把泡發好...
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芹菜胡蘿蔔炒木耳的家常做法
  • 芹菜胡蘿蔔炒木耳的家常做法

  • 芹菜脆嫩,清香,具有清熱,利尿,降壓等功效。胡蘿蔔質脆味美,營養豐富,具有益肝明目,增強免疫功能,降低膽固醇和降低血壓等功效。木耳質地柔軟,味道鮮美,具有補氣養血,潤肺止咳等功效。三者食材配輔料一起同炒,色味俱佳,風味獨特,營養滋補,是一道營養養生的美味佳餚。下面介紹一下芹菜胡蘿...
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怎樣做油菜木耳拌圓葱?
  • 怎樣做油菜木耳拌圓葱?

  • 油菜含有多種維生素和膳食纖維,經常食用會補充我們身體的維生素。常吃木耳、圓葱會清理血管垃圾,讓我們身體更健康。今天小編就用油菜木耳涼拌圓葱,下面我把具體做法,分享給大家,喜歡的朋友可以看看。工具/材料適量油菜、木耳、圓葱、葱、蒜、辣椒麪、生抽、食鹽操作方法取適...
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蟹味菇木耳炒荷蘭豆的家常做法
  • 蟹味菇木耳炒荷蘭豆的家常做法

  • 蟹味菇味道鮮美,口感極佳,具有獨特的蟹香味。木耳質地柔軟,營養味美。荷蘭豆質地脆嫩,口味清香。三種食材放在一起同炒,營養味道相互吸收,色香味濃,鮮香味美,營養滋補,堪稱美味。下面介紹蟹味菇木耳炒荷蘭豆的家常做法。工具/材料蟹味菇150克,木耳適量,荷蘭豆200克,豬肉75克。葱,姜,蒜,...
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木耳蘭豆炒肉絲
  • 木耳蘭豆炒肉絲

  • 木耳蘭豆炒肉絲是一道家常菜,三樣食材搭配,炒出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)耗油、薑蓉、蒜米準備好。(02)豬肉切成絲。(03)加適量的鹽、薑蓉、耗油、生抽。(04)加料酒醃製幾分鐘。(05)把荷蘭豆邊須撕去,木耳撕成小片。(06)開火下油,放蒜米進去爆香。(07...
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洋葱拌木耳的家常做法
  • 洋葱拌木耳的家常做法

  • 洋葱拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋葱拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用温水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋葱(04)把洋葱切成片放進盤子裏。(05)用一個碗,放入雞精、醬油...
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怎麼做木耳肉泥丸子湯?
  • 怎麼做木耳肉泥丸子湯?

  • 木耳是一種營養豐富的食材,用來炒菜、做湯,都不錯。今天小編給大家分享一道木耳肉泥丸子湯,希望大家能喜歡。操作方法(01)肉泥丸子的準備:可以直接買肉末,也可以買瘦肉請師傅幫忙用機器攆成泥,也可以將瘦肉買回家自己將瘦肉攆成泥;將肉泥,加入適量的生抽、料酒、澱粉醃製後,揉成肉泥...
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木耳炒辣椒的做法
  • 木耳炒辣椒的做法

  • 木耳炒辣椒微辣脆香,節日的時候做一道既吃着爽口,又解油膩。操作方法(01)把食材備好後,將木耳洗淨用清水泡發3小時。(02)把辣椒洗淨後切成滾刀塊,如果怕辣,可以把筋去掉。(03)把蒜切成片,葱切成葱花備用。(04)把泡發好的木耳再清洗兩遍後掰成小塊。(05)鍋內放適量油,油温6成熱時放入蒜片和...
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草菇木耳炒山藥片的家常做法
  • 草菇木耳炒山藥片的家常做法

  • 這是一道快捷方便的營養菜,口感鮮香,非常美味,很是適合上班一族,短短5分鐘就能搞定。操作方法(01)草菇切去根部,用清水清洗乾淨。(02)把清洗乾淨的草菇切成薄片。(03)山藥去皮後切成薄片,洗淨後放入水中汆水,這樣能保證山藥片不變顏色,炒制後依舊顏色潔白。(04)泡發的黑木耳同樣也清洗幹...
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家常木耳小葱炒雞蛋的做法
  • 家常木耳小葱炒雞蛋的做法

  • 木耳小葱炒雞蛋,味道鮮美,營養豐富,做法簡單,下面小編為你介紹一下家常木耳小葱炒雞蛋的做法。操作方法(01)用温水快速泡發幾個木耳,備用。(02)小葱切成三公分左右的段,葱白和葱葉分開。(03)切少量葱,姜,熗鍋用。(04)雞蛋放少許鹽,順着一個方向攪拌均勻。(05)先用鍋把雞蛋炒好,盛入盤中。(06)鍋...
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如何做大白菜木耳打滷麪好吃?
  • 如何做大白菜木耳打滷麪好吃?

  • 大白菜木耳打滷麪是一道家常麪食,主要材料為大白菜、木耳、豬肉。製作簡單,美味可口。下面小編就把大白菜木耳打滷麪的做法分享給大家。操作方法(01)大白菜取6片左右的葉子清洗乾淨,控幹水分後切成大小均勻的白菜丁備用(02)木耳加温水泡發6個小時以上,但是不要超過24個小時。泡發...
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