![打開一段時間為什麼餅乾會變軟麪包會變硬？]( "打開一段時間為什麼餅乾會變軟麪包會變硬？")
- 含糖、鹽量不同餅乾包含的鹽和糖要比麪包多很多，在餅乾內分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會不停地吸收空氣中的水分，慢慢變軟;麪包中的麪粉，無論環境潮濕或者乾燥，都不會吸收水分，反而要蒸發水分，慢慢變硬。餅乾變軟——是因為餅乾內含有糖或鹽，而糖或鹽都能吸收空氣...
- 15543
![怎樣在家做餅乾？]( "怎樣在家做餅乾？")
- 想吃餅乾何必花錢去買呢，自己在家裏就能做，就算沒有烤箱，有個平底鍋或者電餅鐺就可以。來吧各位，教你自己在家裏做餅乾的方法，一起來看看吧！操作方法準備食材其實很簡單，一小塊黃油和一勺子白糖、倆雞蛋、半盒牛奶一點麪粉就可以了，喜歡吃巧克力味的可以加點可可粉。和麪黃油溶化...
- 24932
![如何用微波爐做餅乾]( "如何用微波爐做餅乾")
- 小孩子和女生對於蛋糕餅乾之類的甜品最沒有抵抗力了，除了買市面上現成的，自己做更有樂趣。電飯鍋能做蛋糕，微波爐也可以做餅乾哦！讓我們一起動手做起來吧。操作方法（01）黃油隔水加熱融化。（02）加糖粉攪拌均勻，稍微發白即可，使用糖分是為了更易攪拌均勻。（03）加入雞蛋，攪拌。（04）加蔓越莓...
- 6381
![怎樣給餅乾做創意的造型]( "怎樣給餅乾做創意的造型")
- 家裏有孩子的話可以為他們製作一些好吃的餅乾，那麼該如何給餅乾做創意造型呢？這裏和大家介紹一下，供大家參考，希望能有所幫助。操作方法（01）數字餅乾。可以通過製作餅乾來加深孩子對於數字的認識，可以買一些數字模具回來，然後和孩子一起製作數字餅乾，這樣孩子是很容易學習的，而且非...
- 3856
![奧利奧餅乾致癌是真的嗎？]( "奧利奧餅乾致癌是真的嗎？")
- 馬來西亞的衞生部宣稱雖然這5款餅乾中含有致癌物丙烯酰胺，但餅乾中的丙烯酰胺為每公斤246微克，而歐盟的標準為每公斤350微克，因此在歐盟的標準以下，對人體的健康的沒有什麼威脅。香港消委會在5款餅乾中檢出致癌物丙烯酰胺，這5款餅乾就包括大家耳熟能詳的大品牌奧利奧原味迷你...
- 31090
![奧利奧餅乾碎蛋糕做法]( "奧利奧餅乾碎蛋糕做法")
- 簡要回答首先將牛奶，油，雞蛋混合，加入糖，鹽，手動攪拌到全部融合均勻，乳化；加入過篩後的麪粉，充分攪拌到乾粉完全消失；接着將奧利奧碎撒入攪拌好的蛋糕糊，攪拌均勻；放入烤盤，墊紙託，將蛋糕糊倒入紙杯中，7分滿；然後我們將烤箱預熱到175度，烤24分鐘即可。奧利奧和蛋糕都是小孩子愛吃的，在做蛋...
- 13615
![不用烤箱也能製作美味的餅乾---抹茶餅乾]( "不用烤箱也能製作美味的餅乾---抹茶餅乾")
- 抹茶餅乾這樣做，簡單又美味，下面由小編帶你動手做一下吧！操作方法（01）鍋中放入30g黃油，小火慢炒（02）再放入180g棉花糖，炒至完全融化（03）加入50g奶粉，繼續小火慢炒（04）再加入30g抹茶粉，炒至完全融化關火（05）最後放入一些自己喜歡吃的堅果，趁熱翻拌均勻（06）最後出鍋放入模具中定型，放涼切塊就可...
- 14718
![如何做玉米餅乾？]( "如何做玉米餅乾？")
- 玉米餅乾是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做玉米餅乾才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先在一個碗內打入一顆雞蛋並打散，如下圖所示。接着在碗內加入1克鹽和10克的橄欖油，如下...
- 28132
![電餅鐺做餅乾做法大全]( "電餅鐺做餅乾做法大全")
- 一直偏愛黃油餅乾，喜歡那濃濃的奶味，酥酥軟軟的感覺……多餘的話就不説了，想做就開始行動吧，希望這個電餅鐺版的黃油餅乾也會帶給你美好的回味！操作方法（01）黃油室温融化，加白糖一起打發變白（02）黃油糊內加入雞蛋打勻（03）將麪粉篩入黃油蛋糊中攪拌，用手揉勻成團（04）麪糰蓋上塑料膜醒半個...
- 24140
![減肥餅乾的做法 高纖瘦身餅乾讓你神奇地瘦]( "減肥餅乾的做法 高纖瘦身餅乾讓你神奇地瘦")
- 很多人減肥都會選擇極端性的節食，或是絕不吃甜食。其實這樣反而會增加壓力，從而引發食慾，結果減肥反彈。而減肥餅乾雖然是甜食，但低卡路里，而且食物纖維豐富，飽腹感持續時間較長，從而減輕了空腹餓肚子的痛苦，特別對愛吃甜食的MM非常受歡迎。今天將為大家介紹美味的高纖瘦身燕麥減...
- 23716
![減肥族的最愛，超低熱量餅乾！不放黃油也酥香，麥香濃郁特過癮]( "減肥族的最愛，超低熱量餅乾！不放黃油也酥香，麥香濃郁特過癮")
- 簡要回答我不知道女人是否天生喜歡吃零食？不管怎樣，從小到大，我都離不開各種各樣的零食，無論是甜脆餅乾、薯片、堅果還是蛋糕麪包。尤其是在阿姨來的前一週，我甚至無法控制嘴裏貪婪的昆蟲！所以，這些年來，我一直吃得越來越少。熟悉美美的人都知道，美美有一個跑步的愛好。事實上，大家...
- 26114
![怎樣自制萌萌噠熊貓餅乾]( "怎樣自制萌萌噠熊貓餅乾")
- 在家裏可以自制熊貓餅乾，小朋友們最喜歡吃卡通形狀的餅乾了，下面我們來做一個萌萌噠的熊貓餅乾。操作方法（01）準備適量麪粉，軟化後的黃油，適量細砂糖，加入雞蛋液，揉成光滑的麪糰。（02）同理，在步驟一的基礎上，加上可可粉，揉成光滑的麪糰。（03）將麪糰擀成三毫米厚的薄片。（04）用熊貓餅乾的模...
- 23433
![蔓越莓餅乾的做法（烤箱做餅乾）]( "蔓越莓餅乾的做法（烤箱做餅乾）")
- 蔓越莓酸酸甜甜的，很適合夏天，今天做的這款蔓越莓餅乾操作簡單，成功率也很高，對於烘焙新手來説是很有成就感的喲~這個方子大約能做15塊餅乾操作方法（01）準備好材料，蔓越莓切碎備用（02）黃油切片軟化，加入細砂糖，攪拌均勻（03）加入15ml蛋液，攪拌均勻（04）倒入蔓越莓幹，攪拌均勻（05）分3次再篩入低...
- 6657
![受潮的餅乾重新恢復酥脆的辦法？]( "受潮的餅乾重新恢復酥脆的辦法？")
- 餅乾打開沒吃完之後就會受潮，尤其是這樣一個夏季，餅乾只要見到空氣就會變得軟綿綿的很不好吃。來吧各位，別隨手將受潮的餅乾扔了，學會這幾招，再潮濕的餅乾也能恢復嘎嘣脆哦。操作方法冰箱把受潮的餅乾放進冰箱冷凍裏面，拿出來吃的時候，你會發覺餅乾好像高大上了，因為不但嘎嘣脆，還...
- 8712
![牛奶方塊小餅乾的做法 烤箱食譜 做餅乾]( "牛奶方塊小餅乾的做法 烤箱食譜 做餅乾")
- 這是一款充滿奶粉香味的牛奶小餅乾，幼兒都會喜歡吃，淡淡的甜味，硬脆的口感，既可以磨牙，又可以解饞哦！小小一塊拿着小手裏，乾爽的手感，完全不油膩操作方法（01）35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。（02）往容器裏，加入兩隻鷓鴣蛋。（03）然後，加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。（04...
- 26146
![胡一天的餅乾健康新式吃法]( "胡一天的餅乾健康新式吃法")
- 操作方法哈哈哈可能最近小仙女們都還在為自己過年上升的體重而擔心呢看着自己特別喜歡特別喜歡然後特別美味的餅乾而不敢吃下去，為什麼呢因為餅乾的熱量特別高呀，今天讓我們來唉介紹一種新的餅乾吃法既可以吃到美味的餅乾又能夠減少熱量能夠消耗熱量。那就是一種新式的健康...
- 28486
![無糖無黃油餅乾的做法]( "無糖無黃油餅乾的做法")
- 今天做了一款老式大餅乾，無糖無黃油，吃起來更健康。操作方法（01）準備廚房用秤。（02）雞蛋磕入碗中，留一個蛋黃放入另一個碗中打散備用，將剩下的蛋液用電動攪拌器將蛋液打至發白。（03）放入麪粉，酵母，小蘇打，花生油，奶粉合成麪糰，醒面30分鐘。（04）將麪糰擀成5mm厚的片，撒上芝麻，用到切成一寸見...
- 8487
![怎麼自制蔓越莓餅乾]( "怎麼自制蔓越莓餅乾")
- 突然想到我很久沒做餅乾給女兒吃了，想到這一點，當時心裏很內疚。3歲寶寶，尤其還是女寶寶，童年怎麼可以沒有餅乾這類小零食呢？市場上賣的餅乾，免不了會有添加劑，可能還有反式脂肪酸，所以自家烤的餅乾才最適合孩子們，家裏正好還有點蔓越莓幹，所以就烤了這個餅乾，黃油讓餅乾奶香味十足，...
- 19711
![如何用生燕麥片做餅乾]( "如何用生燕麥片做餅乾")
- 教大家做燕麥餅乾。操作方法（01）首先在中粉中加入玉米澱粉，配成低粉。（02）然後加入油，雞蛋，燕麥，泡打粉。（03）之後揉成麪糰。（04）擀成面片。（05）用模具壓出形。（06）放到烤盤上。（07）放入烤箱180度，烤25分鐘即可。特別提示這個麪粉吸水性各種品牌不同，要自己掌握好哦。...
- 11732
![奶油餅乾的做法]( "奶油餅乾的做法")
- 春天出去踏青了，帶着自己製作的乾糧很愜意的，大家都很愛吃，補充能量，比超市的放心啊，而且形狀多樣，很受孩子的喜愛步驟/方法（01）將奶油放入糖中打發，打到有點發白（02）將雞蛋攪拌後分次倒入攪拌，再將低粉和泡打粉到入攪拌（03）團成團，放冰箱冷凍鬆弛，（大約15分鐘,凍硬便於造型）,（04）拿出後擀成...
- 26334
![餅乾的做法：[1]巧克力奇普餅乾]( "餅乾的做法：[1]巧克力奇普餅乾")
- 玩烘培的朋友，久而久之，就不喜歡在外面買麪包與餅乾之類的。因為自己做的餅乾、麪包與蛋糕的食材都是精心挑選的，基本不下任何添加劑，吃到的都是純粹的面香、果香……昨天，我家小豬可憐巴巴地跑過來，讓我給他做幾塊餅乾當點心吃。説完又很不好意思地説媽媽你的腳動不了，我來幫你...
- 9096
![黃油餅乾做法]( "黃油餅乾做法")
- 超級簡單的做法，餅乾好吃易做，如果雞蛋大就不要放牛奶，以免過濕。操作方法（01）備好材料。（02）黃油軟化後放糖攪拌均勻。（03）依次加入低粉，雞蛋，牛奶。（04）揉成團狀，用模具做出造型擺入烤盤中。（05）180度20分鐘，根據自己的烤箱調温度，以免烤焦。（06）20分鐘過後出爐就可以開吃了，放了牛奶，顏色白...
- 23381
![蛋黃小餅乾的做法，烤箱烘焙食譜，簡單易做美味]( "蛋黃小餅乾的做法，烤箱烘焙食譜，簡單易做美味")
- 蛋黃小餅乾香香脆脆的，小孩子吃了一個想吃第二個，總會鬧着吃，那麼接下來就給大家講講製作蛋黃小餅乾的方法，簡單不麻煩，一起去看看吧。操作方法（01）準備一個乾淨的大碗，把雞蛋打入其中，把蛋黃、糖粉和鹽一起放入碗中。（02）用打蛋器攪拌至顏色變淡且變濃稠為止。（03）向碗中倒入原先準備...
- 13281
![燕麥餅乾最簡單的做法]( "燕麥餅乾最簡單的做法")
- 這款香蕉燕麥餅乾堪稱世界上最簡單的餅乾～因為只用2種材料～～香蕉跟燕麥！製作過程（01）所需材料～香蕉，燕麥（即食燕麥都可以）蜂蜜～～（02）把香蕉碾成泥～（03）倒入燕麥～與香蕉泥攪拌（04）喜歡吃甜的可以倒入蜂蜜（也可以加一些白糖）～（05）然後攪拌成一個團～（06）放入餅乾磨具中，或者用手捏成團也行～放入烤箱中10分...
- 23760
![《你是餅乾我是醬2》如何操作？]( "《你是餅乾我是醬2》如何操作？")
- 《你是餅乾我是醬2》是一個休閒益智小遊戲，我們平常清閒無聊的時候可以玩一下，鍛鍊下自己的大腦，下面一起看下這個遊戲是如何操作的。操作方法（01）進入遊戲的第一關，會提示我們怎麼玩的。用鼠標點擊條形的餅乾，就會將其打碎，從而讓我們的主角圓形餅乾滾動起來，到達紅色的‘餅乾醬...
- 31949
妙知谷
![餅乾的做法：[1]巧克力奇普餅乾](https://i3.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b973b2d/4577468e6ad3636d53f15cd9fe7bf14f8151-s.jpg "餅乾的做法：[1]巧克力奇普餅乾")
