![菌菇百葉捲肉煲的家常做法]( "菌菇百葉捲肉煲的家常做法")
- 鮮嫩的菌菇，香糯的毛豆米，再加上柔軟的百葉包裹着鮮香多汁的肉餡，真正是好滋味。這道菜裏的百葉捲肉和普通的百葉捲肉做法不一樣，是將軟百葉切成餛飩皮大小，把調好味的肉餡放在上面，從一頭捲起，兩側同樣也摺好，包好後上鍋蒸熟，這樣做出的百葉捲肉，肉餡裏的湯汁不會滲出，咬一口，就能吃...
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![雞肉腐竹煲的做法]( "雞肉腐竹煲的做法")
- 雞肉腐竹煲，是一道非常濃香好吃的家常菜，土雞搭配腐竹，腐竹本身就非常吸汁吸油，做出來的腐竹美味柔軟，雞肉也非常濃香，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料土雞肉400克，腐竹70克，薑片、蒜米適量，生抽1勺，料酒1勺，老抽小半勺。操作方法雞肉準備好，腐竹放到水裏泡發。把雞肉斬成一塊...
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![肉卷的做法]( "肉卷的做法")
- 簡要回答肉卷的做法：將雞胸肉和葱姜一起用絞肉機絞成泥，然後加入鹽、生抽、澱粉等攪拌均勻，之後鋪在豆皮上，將其均起來上鍋蒸熟即可。肉卷很多人在外面酒店吃過之後，覺得特點好吃，常常會感到嘴饞。其實肉卷製作也比較簡單，下面就給大家分享一下肉卷的做法。詳細內容首先將把葱姜...
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![肉末粉絲煲的做法]( "肉末粉絲煲的做法")
- 步驟/方法（01）粉絲提前用温水發好（02）炒鍋下油燒熱下薑末蒜末豆瓣醬炒香（03）下豬肉末炒香，加入生抽（04）加入肉湯和粉絲，轉入煲內，煲至水收，加鹽調味即可特別提示現在人往往更注視健康，尤其是在食用油方面，西班牙橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為現代人理想的食用油。橄欖...
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![太子參麥冬煲瘦肉湯]( "太子參麥冬煲瘦肉湯")
- 太子參，最適合給小孩煲湯，補脾肺。可以1個星期煲1-2次給小孩飲用，小孩胃口更佳。操作方法（01）太子參、麥冬清洗乾淨，備用。（02）瘦肉清洗乾淨後切厚片，待用。（03）把水燒開後把瘦肉氽水，再用清水清洗漂浮物。（04）把太子參、麥冬、和氽水後的瘦肉一起放到湯鍋加入5碗水，開大火燒開再轉中小...
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![鱷魚肉煲湯！]( "鱷魚肉煲湯！")
- 鱷魚肉已經漸漸進入到普通大眾的餐桌上了，那鱷魚肉究竟怎麼做好吃呢，下面我們來為大家介紹下最美味的鱷魚肉煲湯。鱷魚肉煲湯主料：新鮮鱷魚肉500克。配料：生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒。製作方法1.把新鮮鱷魚肉洗淨切碎2.把鍋燒開，放入切碎鱷魚肉煮2分鐘，取出清水洗淨備用3....
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![肉蟹煲的正宗做法]( "肉蟹煲的正宗做法")
- 肉蟹煲是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。下面我就來教大家怎樣做肉蟹煲操作方法（01）首先將螃蟹刷乾淨，殺好。最好把蟹背掰下，剝去蟹腮。（02）放到鍋中加水煮熟，煮熟後撈出，在煮的過程中將土豆和冬瓜去皮切塊，同時將雞爪洗乾淨，切成小塊（03）然後我們將姜和蒜切碎放到鍋中爆香後，放入...
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![怎樣做肉末茄子煲]( "怎樣做肉末茄子煲")
- 肉末茄子煲是一旦普通的家常菜，深得人們的喜愛，怎樣才能做出美味的肉末茄子煲呢，下面就跟我一起學起來吧。操作方法（01）將新鮮的茄子洗淨。（02）將洗乾淨的茄子切成條。（03）將茄子在鍋裏煮軟，差不多十分鐘的樣子就可以撈起來。（04）撈起煮好的的茄子，趁熱加入鹽和白糖調味，拌入素肉醬，攪拌...
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![怎麼用榴蓮肉煲湯]( "怎麼用榴蓮肉煲湯")
- 榴蓮肉煲湯非常大補，接下來我們就來講一講如何用榴蓮肉煲湯。操作方法要想做好吃的榴蓮殼排骨湯，我們要準備以下材料：榴蓮肉、排骨、葱薑蒜、料酒、鹽等。首先我們要把從超市購買回來的排骨用清水清洗，然後下鍋煮去浮沫，去除腥味我們可以加入料酒或者薑片。然後把榴蓮肉從榴蓮...
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![如何做肉蟹煲]( "如何做肉蟹煲")
- 工具/材料螃蟹2只、雞爪、土豆、年糕、豆瓣、五香粉、姜、紅辣椒、土豆、料酒、澱粉、食用油、豆瓣醬、雞精、白糖、年糕條操作方法將姜一部分切片，一部分切絲。再將紅辣椒切成小圈。將土豆削好，切滾刀。將雞爪放入沸水中。將之前切好的薑片放入其中，再倒入少許料酒後後煮兩...
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![豆腐瘦肉煲的做法]( "豆腐瘦肉煲的做法")
- 天氣冷了，吃個熱乎乎的豆腐瘦肉煲，感覺非常不錯，而且做法簡單，味道濃郁非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把豆腐切成一磚磚。（02）把薑蓉、蒜米、老乾媽醬準備好。（03）把瘦肉切成片。（04）加薑蓉、鹽、生抽、料酒醃製一下。（05）開火下油。（06）把豆腐擺進鍋裏用小火煎。（07）煎...
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![蟹肉煲的做法]( "蟹肉煲的做法")
- 蟹肉煲的做法其實非常簡單，通過簡單的材料，短時間內就可以做出美味可口的味道。蟹，雞爪，蝦三種肉類可以滿足吃貨的各種口味需求，通過葱薑蒜的味道可以去掉海鮮的腥味。根據我的做法來做吧！操作方法（01）將蟹對半切開，土豆切大塊，雞爪，蝦和葱薑蒜洋葱準備好。（02）把鍋燒熱，加入適量油加熱...
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![葛根煲肉湯的做法]( "葛根煲肉湯的做法")
- 葛根營養豐富，富含多種人體必需的氨基酸，葛根素、大豆黃酮、硒、鋅、錳、鍺等微量元素。具有降血脂、降血糖、降血壓、提高機體抗病能力、抗衰老、防癌等功效。葛根廣州人叫粉葛，是煲湯常用的一種食材，煮的時間較長，口感比較硬、比較甜，與豬肉一起煲出的湯清甜爽口，鮮香美味，非常...
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![土豆玉米豬肉煲]( "土豆玉米豬肉煲")
- 工具/材料土豆300克，嫩甜玉米200克，排骨肉250克，薑片適量。操作方法豬肉是用排骨批下來的肉，【這種肉很脆又好吃】土豆、嫩甜玉米準備好。土豆去皮切成一段段，玉米斬成小段，豬肉切成方塊。薑片準備好。開火下油。放豬肉進去用小火煎。煎至有點焦黃色下薑片翻炒一下。然後放土豆...
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![羊肉卷的做法]( "羊肉卷的做法")
- 下面我來教大家如何製作操作方法（01）超市盒裝羊肉卷解凍，加入一點點鹽，半勺糖，一勺半鮮醬油，半勺蒜蓉辣椒醬，肉上灑滿孜然粉把肉拌均勻（02）辦好的肉再加一些油辦均勻，醃漬一刻鐘起油鍋快炒好生菜裝盤鋪底（03）鍋再次燒熱加油，油不要太熱下入肉卷（小中火，油太熱肉下鍋會變成一坨），鍋鏟滑開肉...
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![為什麼羊肉卷中摻鴨肉 羊肉卷裏摻鴨肉怎麼一回事]( "為什麼羊肉卷中摻鴨肉 羊肉卷裏摻鴨肉怎麼一回事")
- 簡要回答羊肉卷裏面愛摻鴨肉是因為能夠降低成本。在當下中國餐飲界中羊肉卷與鴨肉的搭配是不罕見的，很多時候消費者購買羊肉卷都會發現其中包含了一部分的鴨肉，這樣的現象也是多方面的，其中包含了市場需求、口感、成本等多個因素。1.成本方面鴨肉比羊肉更有性價比，近些年來羊...
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![如何煲椰肉骨頭湯]( "如何煲椰肉骨頭湯")
- 椰肉骨頭湯，清心去火；淡雅的椰香，感覺特別好！咱們用最最簡單的食材和最簡單的方法做這個椰肉骨頭湯。操作方法（01）第一步，煲裏放2/3鍋水，放進骨頭和2片姜，小火煲着。（02）第二步，讓上面的煲讓小火慢慢煲着，我們準確好椰肉食材，從椰子裏面取椰肉。將椰肉切成小段。（03）第三步，等小煲裏的湯滾...
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![羊肉煲的做法]( "羊肉煲的做法")
- 中國人冬至有吃羊肉的習慣，冬至快要到了，我們來了解一下羊肉煲的做法吧。操作方法（01）準備好羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香葉，草果，小紅椒，紅棗，花椒等調料。（02）將羊肉洗淨後，用清水加花椒和料酒浸泡20分鐘左右。（03）將浸泡後的羊肉撈出，然後放入鍋中焯水。（04）焯水後撈出，用清水沖洗淨浮沫備...
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![肉蟹煲怎麼做？]( "肉蟹煲怎麼做？")
- 工具/材料梭子蟹、澱粉、雞爪、大葱、姜、蒜、洋葱片、花椒、香葉、幹辣椒、豆瓣醬、腐乳、料酒、生抽、蠔油、老抽、冰糖、土豆、青筍、小米辣、年糕、小葱、香菜、白芝麻操作方法油温燒至七成熱，梭子蟹切口沾澱粉，放入油鍋，炸至紅色。濾油後夾出備用。雞爪和薑片放入水中，...
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![蛇肉煲湯的三種做法]( "蛇肉煲湯的三種做法")
- 一、北芪蛇肉煲材料：黃豆250克，蛇段300克，北黃芪50克調味料：清湯，香油，葱薑汁，黃酒，鹽做法：1、黃豆洗淨，放清水裏浸泡，去豆皮；蛇段洗淨後瀝乾，調入葱薑汁、黃酒、鹽，放置15分鐘，北黃芪洗淨備用；2、取砂鍋，加入蛇段、黃芪、黃豆、黃酒、清湯，武火煮沸，撈去浮沫，文火燉2小時，至到黃豆酥爛，最後加...
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![肉末粉絲煲怎麼做]( "肉末粉絲煲怎麼做")
- 工具/材料去皮五花肉80克、粉絲100克、薑末、紅椒末、胡椒粉、生粉、葱花、黃油、麻油、白胡椒粉、鹽、生抽、老抽操作方法首先處理粉絲，先把粉絲放在水煮開的蒸鍋裏，蒸10分鐘之後取出，然後放在冷水中浸泡一刻鐘。等到粉絲的芯變白之後，用剪刀將粉絲剪成小段。接下來取去皮的...
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![瘦肉煲的家常做法]( "瘦肉煲的家常做法")
- 會煮瘦肉的人可以把瘦肉煮得嫩嫩的、口感很好；不會煮的人就會煮得吃起來塞牙、口感乾巴巴。怎麼才能煮出一鍋嫩嫩的、口感很好的瘦肉煲呢？答案是，一定要醃製、一定要加粉、一定要用力抓勻，好吃的東西偷懶不得。操作方法（01）瘦肉可以選豬腱子肉，這部分的肉口感最好，切之前先放冰箱...
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![羊肉煲的做法大全]( "羊肉煲的做法大全")
- 中國人冬至有吃羊肉的習慣，冬至快要到了，我們來了解一下羊肉煲的做法吧。操作方法（01）準備好羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香葉，草果，小紅椒，紅棗，花椒等調料。（02）將羊肉洗淨後，用清水加花椒和料酒浸泡20分鐘左右。（03）將浸泡後的羊肉撈出，然後放入鍋中焯水。（04）焯水後撈出，用清水沖洗淨浮沫備...
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![羊肉卷怎麼做]( "羊肉卷怎麼做")
- 羊肉卷是吃火鍋最常見的肉類，切成卷狀的羊肉下鍋易熟，口感嫩滑。那麼如何自己來做羊肉卷呢，下面分享個人的做法。操作方法（01）到超市買取新鮮的羊肉一塊，最好是方塊狀的，以便切出的羊肉卷均勻美觀。（02）將買來的新鮮羊肉清洗乾淨，待羊肉表面的水分晾乾就可以放入冰箱。（03）將買來的新...
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![鱷魚肉煲湯的做法]( "鱷魚肉煲湯的做法")
- 很多人，喜歡煲湯喝，煲湯時選用的食材很有講究，選好了不僅湯好喝，還具有很多療效，用鱷魚肉煲湯，就是個不錯的選擇，不僅湯鮮肉美，療效也是槓槓的。鱷魚肉食療方1、鱷魚肉鎮咳定喘湯原料：鱷魚肉乾10克，蛤蚧一隻，川貝5克，紫河車5克，蜜棗15克，陳皮1克，豬肺20克，生薑2片。製作：將豬肺洗淨，切片，略...
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妙知谷
