![魚絲粉幹怎麼做]( "魚絲粉幹怎麼做")
- 最簡單的做法操作方法（01）先用開水泡個十幾分鍾，軟了就可以把水倒了（02）鍋裏把水燒開，加點油，然後把泡好的魚絲放進去，記得一定要加一些薑絲、少許料酒，去腥味，（03）等到水再次燒開的時候，差不多就可以吃了，可以憑個人加點葱或香菜...
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![怎樣製作炒魚絲]( "怎樣製作炒魚絲")
- 怎樣製作炒魚絲操作方法（01）準備食材，青椒準備的有點多，也可以放其他蔬菜（02）炸了幾片魚絲，剩下的魚絲水煮至軟（03）剩下的油，炒雞蛋、臘腸、青椒（04）食材一起炒勻（05）煮熟的魚絲一起炒，加入少許生抽，喜歡辣的可以加一些辣椒醬（06）完工，鮮美好味特別提示注意火候...
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![魚香肉絲為什麼沒有魚？]( "魚香肉絲為什麼沒有魚？")
- 因為一道真正有魚做食材的菜餚是不會直接用魚香命名的，因而魚香成為了一種特定叫法，它的真實含義是菜裏面沒有魚，但模擬做出了魚的味道。魚香肉絲是一道特色傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創制而成。魚香肉絲的歷史不長...
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![魚香肉絲的家常做法]( "魚香肉絲的家常做法")
- 如果你問我家孩子最喜歡的菜都有哪些，我敢肯定他會説是魚香肉絲，因為這道菜的知名度太高了。做出來的菜餚色澤鮮明，有甜有酸，孩子一吃就上癮，配上大米飯絕對爽歪歪。食材及配料（豬裏脊、筍、木耳、二荊條泡椒末、葱薑蒜）操作方法將各種食材按照圖中的樣子切好備用。將切好的肉絲...
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![怎麼做魚香肉絲]( "怎麼做魚香肉絲")
- 魚香肉絲這道菜看起來挺複雜的，其實特別容易做，今天小編就來告訴大家這道菜的做法吧，可以多吃兩碗米飯。操作方法（01）把豬肉切絲，放入蛋清、鹽、料酒、生抽和澱粉，充分抓勻，醃製15分鐘。（02）大葱一根，只留葱白部分，切成段，大蒜切片，備用。（03）木耳提前泡發，切絲，青椒和胡蘿蔔各一根洗淨，也切...
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![水煮粉絲魚怎麼做]( "水煮粉絲魚怎麼做")
- 很久沒有吃到水煮粉絲魚了，今天小編為大家露一手，怎樣做水煮粉絲魚，洗洗手開動吧工具/材料魚，金針菇，粉絲，葱，姜，蒜，豆瓣，青花椒操作方法01先將魚片洗淨，放入適量芡粉，鹽，胡椒粉，料酒，醃上十來分鐘，醃久了的話魚肉不好吃，把握好醃製時間。02在醃魚過程中我們將金針菇和粉絲洗淨待用。03小...
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![魚香肉絲 家常做法]( "魚香肉絲 家常做法")
- 一直以來，我做菜都會避開那些個經典菜式，覺得經典菜比較大眾，我有喜新厭舊的毛病，這個熟悉我的都知道，比較喜歡做那些有新意的菜。所以自己掌廚好幾年，居然就是沒有嘗試過做這道魚香肉絲。主料（01）豬裏脊肉250g 冬筍一小顆 胡蘿蔔小的一根 黑木耳一小把 葱末一茶匙 ...
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![魚香肉絲怎麼做]( "魚香肉絲怎麼做")
- 川菜典範的魚香肉絲，米飯殺手，是怎麼做的呢，我來教你做正宗的魚香肉絲。操作方法（01）肉絲用老抽，一點鹽，澱粉，清水，一點清油拌勻醃製五分鐘。（02）鍋燒熱稍微多倒些油，冒煙下入肉絲用筷子劃散，變色盛出備用。（03）多餘的油舀出，留點底油，把胡蘿蔔絲炒把成熟，加一點鹽。因為胡蘿蔔不易熟。（04）調...
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![魚香肉絲製作方法....]( "魚香肉絲製作方法....")
- 香味俱佳，非常下飯，是個值得伴隨我們一生的家常菜。操作方法（01）豬腿肉木耳和胡蘿蔔切絲，泡椒和姜蒜切末重點在於滋汁:白糖10g香醋(保寧醋/鎮江香醋)10g老抽2g生抽3g鹽1g清湯10g澱粉一勺調勻。如果有德陽紅醬油更好，直接用5g德陽紅醬油代替老抽和生抽（02）肉用水澱粉和1-2g鹽拌勻，...
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![魚香肉絲怎麼做，魚香肉絲家常做法]( "魚香肉絲怎麼做，魚香肉絲家常做法")
- 魚香肉絲幾乎是人人都知道的菜，不僅具有酸酸甜甜的味道還是很好的下飯菜。那麼魚香肉絲的家常做法怎麼呢？下面就來教教你。操作方法（01）將豬肉洗乾淨後切絲。然後將紅辣椒、青椒、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。泡好的木耳最好也用手分一下，不然太大不好入口。（02）拿一個碗，在碗裏放入一勺...
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![魚香肉絲簡單做法]( "魚香肉絲簡單做法")
- 魚香肉絲嘛，算是餐廳裏點擊率很高的一道菜。魚香口很下飯。樨兒喜歡得不要不要的，但是每次看到積在盤底的那層厚厚的紅油，根本不敢夾幾筷子，有木有。好了，自己做可以控制用油量是不是，趕緊走你~操作方法（01）木耳水發後切絲。（02）胡蘿蔔、青椒、紅彩椒切絲。（03）葱、姜、蒜切碎。（04）樨...
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![魚香肉絲家常做法]( "魚香肉絲家常做法")
- 魚香肉絲幾乎是人人都知道的菜，不僅具有酸酸甜甜的味道還是很好的下飯菜。那麼魚香肉絲的家常做法怎麼呢？下面就來教教你。操作方法（01）將豬肉洗乾淨後切絲。然後將紅辣椒、青椒、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。泡好的木耳最好也用手分一下，不然太大不好入口。（02）拿一個碗，在碗裏放入一勺...
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![教你魚香肉絲的做法]( "教你魚香肉絲的做法")
- 菜品口味：魚香主要工藝：炒主要食材：豬肉類所需時間：十分鐘製作難度：簡單所用廚具：炒鍋步驟/方法（01）1豬裏脊，用蛋清，半勺老抽醃漬。（02）2筍，木耳切絲。（03）3薑末蒜末，剁椒，郫縣豆瓣醬。（04）4一勺老抽，一勺生抽，一勺水澱粉，糖，和小葱末調在一起。（05）5裏脊肉絲醃漬十分鐘，熱鍋熱油滑出備用。（06）6底油...
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![家常菜:香煎金絲魚]( "家常菜:香煎金絲魚")
- 夏天，人也懶，連吃飯都懶的吃。。這個時候最想就是一碗白粥，蕃薯粥，配一條鹹魚。。。好過山珍海味。。。金絲魚，又稱之紅三魚。。鹹魚中的極品。經濟實惠。。操作方法（01）收拾乾淨的金絲魚用粗海鹽醃一下，時間允許可以醃長點時間。反正是鹹魚，不怕鹹的。煎魚的時候，再把粗鹽去掉（02）熱...
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![魷魚絲的功效與作用]( "魷魚絲的功效與作用")
- 簡要回答魷魚絲能夠起到補充腦力、預防老年痴呆症、促進骨骼發育、恢復視力和潤膚等作用。魷魚絲的味道鮮美可口，具有很高的營養價值，深受大眾的喜愛哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下魷魚絲的功效與作用有哪些吧。詳細內容補充腦力魷魚絲中富含蛋白質和鈣物質等多種營養...
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![鬥魚粉絲團怎麼進]( "鬥魚粉絲團怎麼進")
- 鬥魚有很多的主播，你有感興趣的主播嗎？你想進你喜歡的主播的粉絲團嗎？下面我來告訴大家怎麼進鬥魚粉絲團吧。操作方法首先打開鬥魚直播這個app，如圖1所示。進入鬥魚直播後，會看到一個新的界面，如圖2所示。找到你感興趣的主播，或者直接在搜索框中輸入你想要關注的主播，如圖1箭頭所...
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![家庭版魚香肉絲做法]( "家庭版魚香肉絲做法")
- 魚香肉絲，是一道經典川菜，其味道介於糖醋跟酸辣之間，味道似魚但並不是魚。由此而得名，但是很多人做時候會覺得魚香味不是很好把握，接下來我們就介紹一下魚香肉絲的做法。操作方法（01）準備豬裏脊肉，切絲，如果是鮮肉，先凍一下會比較好切，不要凍太久，如果是凍肉，先泡水劃開一點再切，切成絲...
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![魚香肉絲怎麼炒]( "魚香肉絲怎麼炒")
- 魚香肉絲是孩子最愛吃的一道菜，因為是給孩子做，所以在食材和調料上適當做了一些改動。操作方法（01）準備葱、姜、蒜、甜椒、胡蘿蔔、土豆、肉、豆瓣醬、木耳、香菇。木耳和香菇提前泡發好。（02）把姜切成片、蒜切成末，其他食材都切成絲。再準備一個碗，倒入料酒、醬油、白糖、醋、鹽...
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![魚頭蒸粉絲的做法]( "魚頭蒸粉絲的做法")
- 工具/材料鰱魚頭1個，乾粉絲150克，泡椒、薑絲適量、1勺耗油、1勺老乾媽醬、1勺生抽、1勺料酒。操作方法把魚頭清理乾淨，劈成兩邊，粉絲準備好。薑絲、泡椒、耗油。老乾媽醬準備好。用鍋把水煮沸。放粉絲進去灼1分鐘撈上碟子。用剪刀把粉剪成一段段。把魚頭鋪到粉絲上面。把老幹...
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![魚香肉絲的做法]( "魚香肉絲的做法")
- 其實做菜跟做人一樣，無論你做成什麼樣子都會有人覺得好吃或者不好吃。所以，你也不用太在意別人的做法，今天這道菜是我一直做的，如果你覺得有用就趕緊試試吧。工具/材料肉、黑木耳、胡蘿蔔、青椒、豆瓣醬、白糖、醋、醬油、料酒、鹽、澱粉、葱薑蒜操作方法胡蘿蔔切絲，青椒洗淨...
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![怎麼做魚香肉絲？]( "怎麼做魚香肉絲？")
- 工具/材料瘦豬肉250克木耳少許萵筍2根蒜3瓣泡椒、泡姜、鹽、糖、香醋、生抽、澱粉、料酒適量操作方法首先，將大蒜、泡椒和泡姜預先切成碎末，木耳也要提前泡發，然後切絲備用。萵筍去皮之後，也切成細絲。肉的話最好是選擇後腿肉或者裏脊，切絲後醃製上漿，加入少許的鹽、料酒和澱粉...
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![魷魚絲怎麼做好吃]( "魷魚絲怎麼做好吃")
- 喜歡吃魷魚的同學，不用再為切花煩心了。直接切條，多簡單。吃着有點燒烤味，很不錯的。操作方法（01）原料圖。（02）魷魚去筋膜洗淨切條焯水煮一會，青椒洋葱切絲，姜切絲，紅辣椒剪絲。（03）鍋裏放油大火爆炒魷魚和辣椒絲薑絲。煸炒到微微幹鬆。（04）調入孜然粉，辣椒粉，鹽，炒均勻。（05）放入青椒洋葱絲...
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![鮑魚粉絲的方法]( "鮑魚粉絲的方法")
- 青春電影《無主之地》中男主女主一起做的 鮑魚粉絲 好像很好吃的樣子， 下面小編就來介紹一下鮑魚粉絲 的做法。操作方法（01）先把鮑魚清洗乾淨，為了方便食用，可以把鮑魚殼去掉，如圖（02）用刀把鮑魚橫豎切出小方格，更易於浸味道，如圖（03）粉絲放入開水泡發，備用，如圖：（04）切大蒜，紅辣椒，青...
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![魚膠粉絲湯粉]( "魚膠粉絲湯粉")
- 工具/材料魚肉200克，乾絲粉150克，白菜葉50克，薑蓉、生抽適量。操作方法魚肉、絲粉、白菜切絲準備好。把魚肉剁成魚餅，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽倒到大點的碗攪拌均勻，用筷子順着一個方向攪拌1分鐘，然後加1勺料酒。再攪拌1分鐘，攪拌到魚餅出膠很粘為止用鍋裝適量的水煮沸。然後...
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![魚香肉絲裏為什麼沒有魚]( "魚香肉絲裏為什麼沒有魚")
- （01）有人認為“魚香”是“餘香”的諧音。因為魚香肉絲實在是太好吃了，味道厚實，吃後餘味無窮，不過和“魚”扯得就有點遠了。（02）“魚辣子”是魚香來源的説法支持者最多，有很大的可信度。魚辣子指的是泡辣椒，泡辣椒在四川很多地方被稱為泡魚辣子或者泡魚海椒，不論是正宗或者改良的魚...
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妙知谷
