![如何製作幹鍋手撕包菜]( "如何製作幹鍋手撕包菜")
- 幹鍋手撕包菜是一道非常常見的家常菜，製作簡單，口號香辣，極適合下飯，下酒，是待人接客、日常烹製的最常選擇，接下來小編給大家帶來幹鍋手撕包菜的製作方法操作方法（01）準備適量的包菜撕成小塊，切葱姜，幹辣椒備用（02）鍋放多點兒的油，中小火加熱至三四層油温，倒入準備好的包菜（03）炸至一到兩...
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![教你做幹鍋魚]( "教你做幹鍋魚")
- 幹鍋魚步驟/方法（01）將魚用料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精，鹽醃2個小時。（02）將半斤姜和蒜放入沙鍋裏。（03）將醃好的魚放入，先用大火3分鐘，後用中小火15分鐘。就出鍋了。我用的醬油少了，醃的時間也短，所以沒上色。...
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![幹鍋魚的做法、幹鍋魚培訓]( "幹鍋魚的做法、幹鍋魚培訓")
- 幹鍋魚作為特色的幹鍋之一已經流傳到全國各地餐館，深受各地人們的喜歡。幹鍋魚就是以魚為主要原料，而烹飪出來的幹鍋。其烹飪出來的菜顏色鮮美，香氣誘人，味道巴適。幹鍋魚沒有湯汁，鍋底有少於的油脂，其魚肉鮮、嫩、潤、滑，又不失營養，適合美容、養顏，是養生者們餐廳必吃的美食。幹...
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![幹鍋蝦的做法]( "幹鍋蝦的做法")
- 作為一個地道的四川人，那我得為大家介紹一下幹鍋蝦了，它辣味兒十足是一道不錯的下飯菜，那麼幹鍋蝦的做法是怎樣的呢？接下來我就教教大家幹鍋蝦的做法。操作方法（01）倒入適量量料酒，鹽，一大勺澱粉拌勻醃製十分鐘。如圖所示。（02）備好乾辣椒剪段，花椒，大葱。如圖所示。（03）香菜大葱切成段...
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![幹鍋花菜怎麼做？]( "幹鍋花菜怎麼做？")
- 工具/材料有機花菜1顆五花肉半條紅尖椒1個芹菜1根花椒，幹辣椒，姜蒜，糖，老抽，生抽適量操作方法將花菜洗淨，然後把花朵拆下。姜蒜切片，紅辣椒切段，紅椒和芹菜切段備用。取一段五花肉，切成薄片。取一隻碗，加入生抽，老抽，糖調勻。熱鍋冷油，倒入蒜片，薑片，和肉片不斷翻炒出油。下入花菜，大火翻...
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![幹鍋蝦的做法 幹鍋蝦怎麼做]( "幹鍋蝦的做法 幹鍋蝦怎麼做")
- 簡要回答幹鍋蝦作為非常常見的美食，在烹飪時需要準備好基圍蝦土豆等等對應的食材，然後在烹飪的時候也有相對應的操作步驟。下面簡單介紹幹鍋蝦怎麼做比較合適？準備食材，準備烹飪幹鍋蝦時，事先要準備好食材。常見的食材，像油，基圍蝦，土豆，油鹽，幹辣椒，火腿，澱粉，蒜，豆瓣醬，白芝麻。前期的...
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![幹鍋怎麼做？]( "幹鍋怎麼做？")
- 教你做一道簡單又美味的幹鍋花菜，來看看吧。操作方法（01）準備好需要的食材：青椒、藕片、胡蘿蔔、花菜，並將以上食材都清洗乾淨，蘿蔔、藕切片，花菜掰小、青椒切成小塊。（02）鍋中燒油，然後加入葱末，炒香後加入花菜煸炒至變色，然後加入一勺鹽和少許清水，再翻炒一會兒出鍋備用。（03）再燒油，放...
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![幹鍋牛蛙的做法]( "幹鍋牛蛙的做法")
- 幹鍋牛蛙是一道香辣開胃的美味大菜。牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，是良好的滋補品。步驟/方法（01）牛蛙宰殺後洗淨，剁成大小適中的塊狀。（02）加入少許鹽、料酒後，用手抓勻，放入冷藏室醃製1小時。（03）洋葱切成絲。（04）朝天...
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![如何自制幹鍋蝦]( "如何自制幹鍋蝦")
- 每次去飯店都必點幹鍋蝦，現在幹鍋蝦是很多飯店的招牌菜，因其鮮美的味道深受大眾歡迎。今天教大家自制幹鍋蝦。操作方法（01）1.蝦洗淨剪須，然後用料酒，少許鹽和黑胡椒，醃製30分鐘（02）2.土豆切成小細條，洋葱切絲，芹菜切段，準備薑片和蒜瓣（03）3.醃製好的蝦外面裹一層幹澱粉（04）4.土豆下鍋炸至...
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![幹鍋雞的做法]( "幹鍋雞的做法")
- 幹鍋雞是辣鮮香，肉質酥爛，而且越吃越有味，是一道很經典的菜。幹鍋雞的做法有很多種，每種做法都各有其特色。下面我為大家分享一下幹鍋雞的經典的做法，相信大家會喜歡的。步驟/方法（01）首先，將水發的木耳和香菇放到乾淨的鍋裏，控幹水分。盛起。（02）鍋裏放油，爆香葱頭、蒜、辣椒。然後...
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![五花肉土豆乾鍋]( "五花肉土豆乾鍋")
- 工具/材料土豆2個，五花肉200克，1勺豆醬，1勺生抽，1勺料酒，薑蓉、蒜米適量，操作方法土豆、五花肉、豆醬、薑蓉、蒜米準備好。土豆去皮切成厚片。五花肉切成片，加適量的鹽、薑蓉。加1勺豆醬、1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右。開火下油，放蒜米進去爆香。五花肉下鍋翻炒一下，然後鏟...
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![幹鍋香辣蝦]( "幹鍋香辣蝦")
- 簡要回答大蝦是人們常常見到的一種食材，含有豐富的蛋白質和營養價值，關鍵是蝦的美味讓不少人喜歡，可自己在家做的總是又腥又幹，今天就給大家分享一道美味的幹鍋香辣蝦做法。首先準備好相應的食材，大蝦，藕片，萵筍片，洋葱塊，大蒜，薑片，少許的大葱段以及切成條狀的土豆備用。首先起鍋燒...
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![幹鍋雜菜的做法]( "幹鍋雜菜的做法")
- 幹鍋的做法花樣很多，今天用半肥豬肉搭配香芋、腐竹做幹鍋，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料半肥瘦豬肉200克，香芋1個，腐竹50克，蒜米40克，嫩姜30克，生抽2勺，料酒1勺，老抽幾滴。操作方法首先把腐竹放到水裏泡發，然後用剪刀剪成一段段。香芋去皮，然...
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![幹鍋兔肉怎麼做]( "幹鍋兔肉怎麼做")
- 操作方法少許把兔肉切成丁，加料酒，醬油，五香粉，鹽，蠔油，澱粉醃製30分鐘，鍋中倒入適量油，把兔肉煸炒到水分收幹撈起土豆切成塊，青椒切塊，洋葱切小備用鍋中倒入油，下幹辣椒，花椒，麻椒炒香下一勺豆瓣醬再倒入兔肉，洋葱片，加入生抽，黑胡椒，孜然粉翻炒，再放入土豆，杏鮑菇，香菇，青椒，加少許水，燜熟即可...
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![幹鍋花菜怎麼做]( "幹鍋花菜怎麼做")
- 幹鍋花菜口感清脆，鹹辣適中，很適合在家裏自己做。下面就分享幹鍋花菜的家常做法，學會了趕緊做一道給家人享用吧。操作方法（01）準備好食材。我準備的是新鮮的小紅辣椒，辣味非常足，如果不太能吃辣的，可以換成小紅幹辣椒。（02）將花菜簡單沖洗，切成小段後再次沖洗一遍，瀝乾水分備用。（03）瀝...
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![幹鍋牛肉的做法]( "幹鍋牛肉的做法")
- 幹鍋牛肉操作方法（01）食材準備好，青紅椒，千張，土豆，魔芋，八角，牛肉。（02）牛肉焯水後起新鍋入油翻炒兩分鐘撈出。再熱油放入豆瓣醬2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青紅椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均勻。（03）翻炒兩分鐘後，倒入生抽老抽，麻油，雞精適量。倒開水漫過肉。中火15分鐘，小火30分鐘。就可以出...
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![幹鍋肥腸的做法？]( "幹鍋肥腸的做法？")
- 工具/材料肥腸青椒植物油紅油鹽味精等操作方法先將肥腸刮洗乾淨，然後加入白酒，放入鍋中煮熟以後切成小段。把鍋燒乾，然後加入植物油，等待油燒紅以後倒入肥腸，然後炒幹水分。加入我們準備好的佐料，放進去以後用鍋蓋燜煮十分鐘。再把紅油燒燙，加入薑片，豆瓣，然後炒散。把燜好的肥腸...
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![幹鍋羊肉的做法]( "幹鍋羊肉的做法")
- 幹鍋羊肉是一道比較地道的家常菜，是用幹鍋的方法來烹飪羊肉，因此得名幹鍋羊肉。製作幹鍋羊肉的主材料為羊肉(後腿)，洋葱(黃皮)，辣椒(紅、尖)。這道菜營養豐富，製作簡單，深受大眾歡迎。操作方法（01）羊肉切大塊，涼水下鍋加料酒焯水去血沫（02）葱段、薑片，洋葱切塊，八角，花椒備好（03）焯好水的...
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![(家常)幹鍋娃娃菜]( "(家常)幹鍋娃娃菜")
- 菜品口味：中辣主要工藝：燒所需時間：廿分鐘製作難度：普通操作方法（01）娃娃菜兩個。（02）青紅椒一些。（03）娃娃菜切開。（04）鍋內放入鹽，油燒至水開，放入娃娃菜焯水1分鐘取出。將焯好水的娃娃菜控水，可用手輕輕摁壓，擠出水份。（05）五花肉切薄片，大蒜分開蒜白，蒜青切小段。蒜瓣切大塊，生薑切薄片。（0...
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![幹鍋包菜的做法]( "幹鍋包菜的做法")
- 幹鍋包菜的家常菜做法。操作方法（01）包菜撕成小塊，洗淨、瀝乾水分。（02）鍋燒熱，倒入洋葱絲，炒出香味。倒入大蒜白、包菜炒勻，加入適量鹽、紅剁椒炒勻即可。...
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![怎麼做幹鍋菜花]( "怎麼做幹鍋菜花")
- 菜花富含膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素等等還有大量的微量元素對人的身體非常有好處，另外菜花還有解酒的功效，下面讓我們來看看怎麼做幹鍋菜花吧。操作方法（01）將菜花洗淨後掰成小塊，五花肉切片，蒜苗切段，洋葱切絲，蒜切片，幹辣椒切段，備用。（02）在鍋底刷一層油，防止粘鍋，然後像...
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![製作幹鍋牛蛙]( "製作幹鍋牛蛙")
- 幹鍋牛蛙是用牛蛙製作的一道家常菜，屬於川菜。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。今天教大家制作幹鍋牛蛙。操作方法（01）1.牛蛙洗淨，剁成大塊後用鹽，料酒，生薑片，大蒜片醃製一小時（02）2.準備調料（03）3.生薑片和大蒜片（04）4.萵苣去皮洗淨切條（05）5.洋葱切片...
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![怎樣做幹鍋肥腸?]( "怎樣做幹鍋肥腸?")
- 相信很多同學和我一樣，喜歡吃肥腸，但又覺得自己做起來非常麻煩，於是在外邊買現成的回家吃。嗯，這樣倒是省事了，可是衞生和味道卻很難保證。我曾經在稻香村買過成品肥腸，品牌店嘛，衞生還説的過去，但是太鹹了，肥腸的香味全被鹽蓋住了。所以説要想吃上乾淨又美味的肥腸，那還是自己動手...
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![怎樣做幹鍋雞]( "怎樣做幹鍋雞")
- 幹鍋雞屬於家常菜譜，主要原料是幹鍋；主要是雞，製作簡單,通常是肉醃製好，先炸過，放調料炒香，煮好，然後直接放鍋裏，鍋底墊一些蒜苗，或者是直接放鍋裏。開小火慢慢的煮，要不停的翻動，要是太乾了。煮得鍋裏滋滋的直冒煙，香噴噴的讓人止不住口呀！步驟/方法（01）首先，將水發的木耳和香菇放到乾淨...
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![家常幹鍋雞的做法是什麼？手把手教你做幹鍋雞]( "家常幹鍋雞的做法是什麼？手把手教你做幹鍋雞")
- 到貴州必吃的一道菜，就是幹鍋雞。古黔東有一苗寨，盛行百雞宴。苗家幹鍋雞，由此世代相傳，香飄山寨，傳遍黔桂。那麼想在自己家做幹鍋雞怎麼着手呢？家常幹鍋雞的做法是什麼？下面手把手教你做幹鍋雞：步驟/方法（0102）1.幹辣椒去籽及蒂，切成長約2釐米的節；（03）2.芹菜清洗乾淨，切成長約五釐米的...
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妙知谷
