如何製作幹鍋手撕包菜

幹鍋手撕包菜是一道非常常見的家常菜，製作簡單，口號香辣，極適合下飯，下酒，是待人接客、日常烹製的最常選擇，接下來小編給大家帶來幹鍋手撕包菜的製作方法

操作方法

（01）準備適量的包菜撕成小塊，切葱姜，幹辣椒備用

（02）鍋放多點兒的油，中小火加熱至三四層油温，倒入準備好的包菜

（03）炸至一到兩分鐘即可撈出控油備用。

（04）鍋放油，下入準備好的葱姜，八角，幹辣椒炸香

（05）炸香後下入切好的肉片，煸制一到兩分鐘

（06）肉片煸好後，加入炸好的包菜，加入雞精，味精，黃酒提味

（07）這時就可以倒入切好的配料，倒入辣椒油，生抽，老抽上色

（08）轉至大火翻炒一到兩分鐘，翻炒均勻，就可以出鍋了。