![教你白切雞的正宗做法 皮脆肉嫩超好吃]( "教你白切雞的正宗做法 皮脆肉嫩超好吃")
- 簡要回答白切雞作為一道經典的菜餚，儘管有無數種烹飪方式，但依然保持着其獨特的地位。它以保留雞肉的原汁原味而著名，皮爽肉嫩的口感令人回味無窮。一、製作步驟：1.準備一鍋開水，加入葱、姜、料酒和一大勺鹽；2.將處理好的雞肉放入鍋中煮沸，保持十秒鐘；3.將煮好的雞肉撈出，用涼水衝...
- 32039
![港式脆皮燒肉家常做法，皮脆肉嫩，香而不膩，比買的還好吃！]( "港式脆皮燒肉家常做法，皮脆肉嫩，香而不膩，比買的還好吃！")
- 簡要回答五花肉的做法有很多，可炒回鍋肉、紅燒、煎烤等多種做法，但有一種五花肉吃法是我們家的最愛，那就是脆皮五花肉。説到脆皮燒肉吃貨們一定不陌生，它分廣式和港式兩派。港式的脆皮燒肉好吃，但是非常難找，一般在港式茶餐廳才能吃到。下面小編貢獻了一個港式脆皮燒肉的私房祕...
- 15470
![自制台灣鹽水雞 一抹二醃三入鍋 做法簡單詳細 雞肉皮脆鹹香]( "自制台灣鹽水雞 一抹二醃三入鍋 做法簡單詳細 雞肉皮脆鹹香")
- 簡要回答鹹水雞是一道台灣特色美食，製作過程簡單易上手，所需食材都是常見的配料。今天，我們將使用電鍋來完成這道美味的佳餚。一、準備以下主料和配料雞肉塊（半隻）1/2份量、青葱5支、薑片、薑絲5片少許、辣椒1條、白胡椒粉1湯匙、粗粒黑胡椒1湯匙、香油5滴、米酒半碗量、鹽巴...
- 31771
![烤麻辣五花肉怎麼做才好吃 這樣烤肥而不膩皮脆肉香 一看就會]( "烤麻辣五花肉怎麼做才好吃 這樣烤肥而不膩皮脆肉香 一看就會")
- 簡要回答麻辣五花肉是一道美味的燒烤小吃，其肥而不膩、皮脆肉香的口感讓人垂涎欲滴。製作麻辣五花肉的關鍵在於選擇優質的五花肉，掌握好烤制時間和刷醬汁的技巧。適當的火力和刷汁可以使五花肉入味，肉串口感更佳。1、準備500克五花肉以及一些調料。在選擇五花肉時，應選擇顏色...
- 3919
![脆皮鴨文學是什麼？]( "脆皮鴨文學是什麼？")
- 脆皮鴨文學即是cpy文學，該詞的含義則是用來內涵指代bl（Boys’Love一般是指男性和男性之間的戀情）小説。該詞是2017年年末才開始流行起來的説法，出自於腐文化圈，由於cpy原本的説法太過露骨低俗敏感而衍生出來的一種替代的內涵表達方式，也是一種如今網絡語言中常見的表達方...
- 29605
![脆皮幹炸茄子做法]( "脆皮幹炸茄子做法")
- 今天和大家分享的是脆皮幹炸茄子，本來是想做一道清蒸茄子。但是發現這個茄子皮很厚，用來清蒸味道不佳，但用來做脆皮茄子會很好吃。因為脆皮茄子是要去掉外面的一層皮，所以就選擇了做脆皮茄子！操作方法（01）先準備一個茄子，洗淨。（02）再去掉茄子的外皮，如圖所示。（03）再把茄子切成小段，如...
- 24274
![脆皮雞腿的做法]( "脆皮雞腿的做法")
- 脆皮雞腿是很多朋友愛吃的小吃，今天我們來介紹一下它的具體做法操作方法（01）取幾個雞腿洗淨後放入適量的鹽，味精，胡椒粉，涼水，料酒，醃製兩小時左右（02）取適量的雞蛋打成蛋液備用（03）在雞腿上撒上適量乾麪粉，用手抹勻備用（04）然後把雞腿放入蛋液中均勻的裹上蛋液備用（05）然後均勻的裹上適量...
- 10315
![糖醋脆皮魚的做法]( "糖醋脆皮魚的做法")
- 步驟/方法（01）將魚洗淨撒幹水分，在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣，抽出魚腥線。（02）魚身改刀，切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下刀，儘量不要切到魚肚子，不然過油炸制的時候容易斷開。（03）魚身撒少許鹽、料酒，醃漬20分鐘。然後用雞蛋一隻、水澱粉、麪粉適量，調成糊。使魚身全部沾滿芡糊，然後在...
- 3860
![怎樣做爽脆蘿蔔皮]( "怎樣做爽脆蘿蔔皮")
- 步驟/方法（01）1，蘿蔔洗淨（02）2，將蘿蔔切掉外皮（03）3，用少許鹽醃一下，鹽大概是1克（04）4，醃好的蘿蔔皮，擠去水份，放在一個容器中，倒入白糖和醋，醃一個晚上即可。...
- 28677
![如何做脆皮烤腸？]( "如何做脆皮烤腸？")
- 脆皮烤腸是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做脆皮烤腸才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好所有的食材，如下圖所示。然後把豬肉放入料理機中打成肉餡，如下圖所示。接着把除了...
- 17814
![怎樣做脆皮茄子]( "怎樣做脆皮茄子")
- 脆皮茄子步驟/方法（01）1、將茄子去皮，切成均勻的小塊（大，小適中便於下油鍋炸熟）；2、麪粉，雞蛋，油，，泡打粉，水制糊（酥起糊）；3、火上，倒油，將油加熱（油温一定要掌握好在下茄）；4、將切好的茄子均勻地裹上酥起糊下油鍋炸定型切熟倒出；5、鍋制火上，加少許油放白糖，醋，番茄醬，熬到糖化時加生油將汁烘活下...
- 7405
![好好吃的脆皮香蕉]( "好好吃的脆皮香蕉")
- 今天這道脆皮香蕉是飯店裏點選率超高的人氣小吃，新鮮的香蕉經過高温油炸，外脆裏糯、香甜可口，超級好吃。金黃的色澤，看上去誘人無比。軟糯之餘，香脆的外皮讓口感層次更加豐富，簡單的香蕉也能吃出新滋味。香蕉是一種肉質軟糯，口味香甜的水果，不僅營養豐富，還具有緩解壓力、補充能量...
- 17173
![你吃過脆皮雞嗎？]( "你吃過脆皮雞嗎？")
- 脆皮雞做法！操作方法（01）1、翅根改刀！（02）2、放入胡椒粉麪粉炸雞粉小蘇打雞蛋！（03）3、抓勻！（04）4、燒油，八成熱！（05）5、放入翅根！（06）6、炸至金黃，出鍋！...
- 5046
![脆皮豬手怎麼做？]( "脆皮豬手怎麼做？")
- 工具/材料豬前肘1只、葱結1個、姜塊1塊、蒜一顆、白胡椒顆粒20g、八角2顆、香葉數片、桂皮適量、老抽適量、蘸料：小青橘3個、洋葱1個、朝天椒3個、蜂蜜20g、檸檬汁30毫升、生抽適量操作方法做這道菜我們選用整隻豬前蹄，先冷水下鍋焯水。水沸騰後撈出。接下來燉煮豬手。將白...
- 16553
![怎樣做脆皮嫩豆腐]( "怎樣做脆皮嫩豆腐")
- 工具/材料豆腐、辣椒、雞蛋、大蒜、香油、食鹽、醋、白砂糖、醬油操作方法先把豆腐洗乾淨切成塊狀，把香菜、大蒜、辣椒、生薑清洗乾淨，一起切成碎末狀，然後分別裝在盤子裏面。把雞蛋倒在碗裏面，然後用筷子混合均勻，再把切好的豆腐塊放在蛋液裏面，讓豆腐的表面沾上蛋液。往鍋裏...
- 29254
![糖醋脆皮豆腐]( "糖醋脆皮豆腐")
- 我發現我越來越愛吃豆腐了，O(∩_∩)O哈哈~ 豆腐是我每個週末必買之菜，豆製品的好處自不必説，用它做出的美味，每每讓我欲罷不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦 這次是《糖醋脆皮豆腐》，不能吃辣的筒子們可以試試喲操作方法（01）1. 老豆腐用清水洗淨後，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分，...
- 29225
![脆皮蛋糕的做法]( "脆皮蛋糕的做法")
- 脆皮蛋糕主要是由麪粉、雞蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉為主要原料烤制而成。低筋麪粉 500克雞蛋 320克白糖 350克水 200克蛋糕油 ...
- 26067
![脆皮香蕉怎麼做?]( "脆皮香蕉怎麼做?")
- 香蕉是一種營養價值極高的水果，下面小編給大家介紹香蕉的另一種吃法，那就是脆皮香蕉。操作方法（01）準備兩個雞蛋，將雞蛋放入碗裏打散，直到打成水狀沒有雞蛋絲。（02）將麪粉倒入打好的雞蛋液裏，調成糊狀。（03）取適量的麪包糠倒在盤子裏備用。（04）取香蕉，水平切成兩條，放入調好的粉糊裏，逐個...
- 10627
![脆皮香蕉的做法]( "脆皮香蕉的做法")
- 步驟/方法（01）1、將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麪粉，攪拌成粘稠的麪糊（02）2、香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形（03）3、將整理好的香蕉條放入雞蛋麪糊中，逐個淹沒着裹滿面糊（04）4、用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麪包糠上（05）5、然後用手捏起麪包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的...
- 4224
![脆皮炸鮮奶怎麼做？脆皮炸鮮奶做法圖文詳解]( "脆皮炸鮮奶怎麼做？脆皮炸鮮奶做法圖文詳解")
- 脆皮炸鮮奶怎麼做？今天小編要給大家分享脆皮炸鮮奶做法詳解，吃貨們趕緊學起來~~操作方法（01）牛奶加澱粉、糖，小火煮至濃稠，注意攪拌；（02）容器鋪好保鮮膜，將煮好的奶糊倒入，降温後入冰箱冷藏2h（-5℃），或冷凍1h；（03）奶糊凝固後取出，切小塊；（04）麪粉加水、雞蛋，攪拌成均勻面糊，將牛奶塊裹上面糊；（05）鍋...
- 25889
![脆皮蛋糕怎麼做]( "脆皮蛋糕怎麼做")
- 脆皮蛋糕在中國已經做了很多年了。最簡單的三種原料，做出比較有實在口感的蛋糕。和戚風蛋糕完全不同，雖然如此，但也得到了很多人的喜愛。難怪流傳了很多年呢。無水無油更加健康呢，既節省成本而且也好吃，皮脆脆的，太棒了！操作方法（01）把材料準備好，雞蛋必須4個左右（02）全蛋打散，放在無...
- 30175
![脆皮法棍泡芙製作]( "脆皮法棍泡芙製作")
- 脆皮法棍泡芙操作方法（01）1：將牛奶、水、鹽、砂糖、黃油一起放入鍋中（最好使用厚底鍋）（02）2：加熱煮開，加入高粉、低粉，攪拌均勻（03）3：待麪糊涼至55度，分次加入雞蛋攪勻（04）4：裝入裱花袋，擠25釐米長（05）5：將脆皮擀薄，至0.3釐米厚，25釐米長，寬2.5-3釐米（06）6：將脆皮蓋在泡芙上面（07）7：掃雞蛋，裝飾花生碎（08）8...
- 17848
![脆皮烤肉怎麼做？]( "脆皮烤肉怎麼做？")
- 工具/材料五花肉500g、料酒30g、生薑6片、鹽適量操作方法水中放入生薑和料酒，五花肉焯水，大火煮開後撈出。豬皮上均勻的扎滿小孔。豬肉表面均勻的抹上一層鹽，放冰箱醃製一夜。用錫紙做一個小碗，放入醃製好的豬肉，烤箱上下火230度，烤40分鐘。豬皮烤至金黃色放涼取出，切塊。做好了...
- 10385
![正宗的脆皮燒肉]( "正宗的脆皮燒肉")
- 工具/材料五花肉五香粉鹽料酒操作方法將五花肉整塊放入鍋中，並倒入料酒煮到7-8分熟，就是説用筷子扎肉後無血水滲出即可。將煮熟的五花肉撈出並放入冷水中進行快速冷卻。冷卻後再次撈出並瀝乾水分，用叉子在肉皮均勻的插孔。然後將肉翻轉過來每隔3釐米左右切一刀。在切好的五...
- 27925
![正宗的脆皮燒肉 廣東名菜脆皮燒肉的做法]( "正宗的脆皮燒肉 廣東名菜脆皮燒肉的做法")
- 脆皮燒肉是廣東很傳統的燒臘之一，豬皮香脆，豬肉香糯。骨頭部落的小編給大家帶來的就是這道傳統美食，為了大家能夠在製作過程中，少遇到問題，下面小編為大家配上了圖解，更便於大家做好這道“脆皮燒肉”。材料準備（01）材料：五花肉一塊（帶皮）（02）調料：五香粉，現磨海鹽最佳（也可用普通鹽），小蘇打...
- 15240
妙知谷
