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關於道菜的百科

天氣悶熱少吃油膩,多吃這5道菜,葷素搭配不膩口,解饞又開胃
  • 天氣悶熱少吃油膩,多吃這5道菜,葷素搭配不膩口,解饞又開胃

  • 簡要回答隨着三伏天的到來,燥熱的氣候令人倍感不適。在這樣的天氣下,我們應當特別注意飲食,少吃油膩食物,以免加重體內濕氣和上火,影響身體健康。為此,我們可以選擇清淡解饞的葷素搭配菜餚,不僅美味可口,還不會給身體增加負擔。以下推薦五道菜譜,製作簡單,適合悶熱天氣的飲食需求,解...
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沒進入八大菜系的江西菜,算美食荒漠嗎?這4道菜,能否讓人滿意
  • 沒進入八大菜系的江西菜,算美食荒漠嗎?這4道菜,能否讓人滿意

  • 簡要回答中國地大物博,由於地理環境、文化風俗的不同,在一些地域逐漸形成了具有地方特色的菜系。其中,粵菜、湘菜、閩菜、浙菜、川菜、蘇菜、徽菜及魯菜形成了八大菜系。八大菜系代表着各地的地域特色與文化傳承,這時就出現了一個特別尷尬的存在——江西菜。江西菜被八大菜系...
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蒜蓉炒生菜這道菜怎麼做
  • 蒜蓉炒生菜這道菜怎麼做

  • 小編今天教大家蒜蓉炒生菜這道家常菜的做法~工具/材料生菜適量蒜瓣兩個油適量鹽適量操作方法01準備好需要用到的食材02生菜洗乾淨,撕成小塊,蒜蓉切成小塊03鍋預熱,放適量油04放蒜蓉,翻炒幾下,把蒜的香味炒出來05加生菜,不停地翻炒,抄至生菜變軟06加入適量鹽07翻炒幾下08蓋上鍋蓋...
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夏天太熱少吃辛辣,多吃這5道菜,營養好吃不上火,老少皆宜
  • 夏天太熱少吃辛辣,多吃這5道菜,營養好吃不上火,老少皆宜

  • 簡要回答盛夏時節,酷暑難耐,飲食方面需格外注意。推薦大家少食辛辣食物,以免上火。在這裏,我將分享幾道清淡美味的家常菜,讓您在夏季安穩度過。一、松子玉米做法:將松子剝好備用。將黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨,切成小丁。火腿腸切成小丁。甜玉米剝好並清洗乾淨。將小葱洗淨,切成葱末。...
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2018年年夜飯必備7道菜菜譜
  • 2018年年夜飯必備7道菜菜譜

  • 2018年春節即將到來,你知道今年的年夜飯應該準備些什麼菜嗎?下面小編來為大家進行講解。操作方法(01)年夜飯,是每年除夕晚上全家人聚在一起吃的一頓飯,是中國傳統家庭宴會,因此年夜飯又被成為團圓飯。而蒸餃便是年夜飯必不可少的一道菜,餃子因為諧音是交子,一直都受到人們的喜愛,年...
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深秋時節 建議大家多吃6道菜 補全營養 為入冬做準備
  • 深秋時節 建議大家多吃6道菜 補全營養 為入冬做準備

  • 簡要回答秋季進補,天漸寒,人們紛紛開啟“秋補”模式。為了追求身體的能量和營養,一些人可能選擇食用高熱量、高脂肪和高蛋白質的食物,如油炸食品、紅燒肉、火鍋等。然而,過分偏好這些高油高熱量的食物可能會給胃腸系統帶來不適,經常出現消化不良等問題。不均衡的飲食習慣可能會...
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家裏每次做這3道菜米飯就不夠吃,外酥裏嫩酸甜開胃,吃過就愛上
  • 家裏每次做這3道菜米飯就不夠吃,外酥裏嫩酸甜開胃,吃過就愛上

  • 簡要回答酥香糖醋雞塊、香脆奧爾良檸檬烤雞翅、酸菜魚。每個家庭的餐桌上都會有幾道備受喜愛的菜餚,無論是什麼菜式,重要的是它們能受到家中老少的喜愛。有三道這樣的菜餚,每次端上餐桌,大家總是格外喜歡,不知不覺間米飯也會比平常多消耗不少。這些菜餚外酥裏嫩,酸甜開胃,初次嘗...
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年過50建議常吃這3道菜健脾護腸胃越吃越健康
  • 年過50建議常吃這3道菜健脾護腸胃越吃越健康

  • 簡要回答年過50,建議常吃的三道菜包括香煮豌豆,鱈魚燉豆腐,黑木耳炒黃豆芽。古語云:“腎臟強健,長壽有望。”只有保持良好的腎臟健康,身體才能健康長壽。為了滋養腎臟,可以經常食用一些對腎臟特別有益的食物。一、豌豆推薦食譜【香煮豌豆】1.準備一斤豌豆,將其去皮並清洗乾淨,瀝乾...
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滿漢全席出自哪個省(滿漢全席多少道菜)
  • 滿漢全席出自哪個省(滿漢全席多少道菜)

  • 簡要回答滿漢全席出自東北,山東,北京,江浙菜為主。它並不是真正來源於宮廷,而是來源於江南的官場菜。針對滿漢全席之説,來源於揚州,因為滿漢全席是集宮廷滿席與漢席與之精華作為一席,後來成為大型豪華宴席的總稱。滿漢全席共有多少道菜在清朝時期,滿漢全席剛剛出現共有302道菜,隨...
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説出來你不信這3道菜比肉還好吃,低卡低油脂好吃不怕胖,太香了
  • 説出來你不信這3道菜比肉還好吃,低卡低油脂好吃不怕胖,太香了

  • 簡要回答在我們的傳統飲食觀念裏都是要葷素搭配,達到營養均衡,但是我們現在的餐桌上早就不缺吃的了,很多小朋友甚至出現了營養過剩的肥胖,所以偶爾吃一下素菜還是百利而無一害的,説出來你可能不信,今天要和大家分享的這3道菜全是素但是卻比肉還好吃,低卡低油脂好吃不怕胖,還非常...
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好吃到爆的3道菜 上桌就秒光 全家都誇你廚藝好
  • 好吃到爆的3道菜 上桌就秒光 全家都誇你廚藝好

  • 簡要回答每天面對一日三餐的困擾,尤其是家裏人多的時候,常常讓人感到頭疼和煩惱。今天向大家推薦3道美味的家常小炒菜品,它們不僅好吃,而且製作簡單,即使是廚房小白也能輕鬆上手。一、油燜大蝦食材:基圍蝦小葱蒜瓣小米辣生抽老抽蠔油番茄醬白砂糖做法:1.基圍蝦去蝦線洗淨,小葱切...
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沒有螞蟻沒有樹的這道菜 做法簡單又美味 它就是“螞蟻上樹”
  • 沒有螞蟻沒有樹的這道菜 做法簡單又美味 它就是“螞蟻上樹”

  • 簡要回答提起螞蟻上樹這道美食,實際上就是肉末炒粉條。關於這個菜名的由來,有一個傳説故事。相傳在古時候,有一位名叫竇娥的女子,家境貧寒,為了照顧年邁的婆婆,她和賣肉的攤主艱難地討價還價,最終欠下一小塊肉。竇娥將這小塊肉剁成末,與粉條一同煮熟,端到婆婆面前。然而,由於婆婆年...
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這5道菜最適合8至12歲孩子吃
  • 這5道菜最適合8至12歲孩子吃

  • 簡要回答孩子的健康成長是每個家長最為關注的問題之一。在孩子的成長過程中,營養攝入是必不可少的,而飲食健康更是其中的重中之重。在孩子8至12歲的成長階段中,搭配合理的飲食是非常關鍵的。1、番茄炒蛋這道菜品製作簡單,容易入口,同時還富含維生素C和纖維素,能夠增強孩子們的...
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家裏常做這3道菜孩子一放學就往家裏跑,好吃好看好營養,太香啦
  • 家裏常做這3道菜孩子一放學就往家裏跑,好吃好看好營養,太香啦

  • 簡要回答你家裏的孩子都喜歡吃什麼樣的飯菜呢?如果小朋友一放學就往家裏跑要開飯,那説明你的小朋友胃口很好,也説明你的廚藝還算是過關的哈,我今天也給大家分享3道小朋友都喜歡吃的家常菜,好吃好看有營養,看小朋友吃飯都太香啦!做法簡單細節都這裏了,還在等什麼?趕緊點贊關注加收...
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這道菜在東北大名鼎鼎 三九天燉一鍋熱乎乎地吃起來過癮
  • 這道菜在東北大名鼎鼎 三九天燉一鍋熱乎乎地吃起來過癮

  • 簡要回答寒冷的北方冬天,正值“三九”時節,這是一年中最寒冷的時刻。在這個季節裏,我格外懷念我們東北的一道傳統名菜——豬肉酸菜燉血腸。這道菜在東北地區有着不可動搖的地位。過去,農村的每個家庭都會養豬,年底殺豬時這道菜成了必備的美食。它以五花肉和大骨頭的熬燉湯汁為...
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這菜是天然“開塞露”,3道菜連葉都不放過,清香脆嫩,開胃爽口
  • 這菜是天然“開塞露”,3道菜連葉都不放過,清香脆嫩,開胃爽口

  • 簡要回答萵筍一直是平民蔬菜,價格不是太貴,我媽每年也會種上2分地的,吃不完的時候也會放在三輪車上拉到鎮上去換點錢。這麼好吃的萵筍,其實有着大能量,是一種營養豐富、低熱量、高纖維、含水量高的蔬菜,對人身體有很多好處。萵筍中含有大量的維生素C和抗氧化劑,可以增強人體的免...
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家裏來客一定要做這8道菜 不僅做法簡單 而且道道都是美味
  • 家裏來客一定要做這8道菜 不僅做法簡單 而且道道都是美味

  • 簡要回答醬爆香辣蟹、蒜蓉粉絲蒸蝦、蠔油花甲、毛血旺、水煮肉片、清蒸鱸魚、洋葱孜然牛肉、紅燒肉。當家裏有客人來訪的時候,除了要表現出禮貌,準備美味可口的飯菜來款待客人也是表達尊敬和熱情的一種方式。有幾道精緻美味的硬菜,這些菜餚不僅製作簡單,而且美味可口,定能讓您...
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滿漢全席多少道菜
  • 滿漢全席多少道菜

  • 簡要回答滿漢全席一般有一百零八種菜式,菜式之中有鹹有甜,有葷有素,用料非常精細。滿漢全席可以説是宴席之中的最高級別,在古時候是宮廷大臣和皇帝才有資格品嚐,相信現在大部分人也只是聽説,根本就沒見過,那麼滿漢全席一共有多少道菜呢?下面讓我們一起去了解吧。詳細內容滿漢全席...
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家有高考考生的注意 推薦這6道菜 注重孩子營養搭配 收藏轉發
  • 家有高考考生的注意 推薦這6道菜 注重孩子營養搭配 收藏轉發

  • 簡要回答高考是每個學生都會經歷的一個重要時刻,除了學習,合理的飲食也是非常關鍵的。在高考前這一個月,學生們需要均衡搭配營養,保證身體健康,為高考打好基礎。一:【清蒸桂魚】清蒸桂魚是一道營養又健康的菜品,能夠幫助學生增加蛋白質攝入量,促進記憶力和思維能力的提升。二:【魚...
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補充優質蛋白是關鍵 推薦3道菜 富含蛋白質 常吃增強體質免疫
  • 補充優質蛋白是關鍵 推薦3道菜 富含蛋白質 常吃增強體質免疫

  • 簡要回答清炒蝦仁與豌豆、豆腐鯽魚湯、香菇燉雞塊。蛋白質是構成生命的重要組成部分,對於我們的身體而言尤為關鍵。然而,隨着年齡的增長,特別是在年長者中,體內蛋白質的流失速度明顯增加。這個問題可能導致身體免疫力下降,容易受到各種疾病的威脅,甚至可能為病毒等外部威脅所乘...
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蒸一蒸就上桌的4道菜 營養好吃不貴 開胃又解饞 出鍋直流口水
  • 蒸一蒸就上桌的4道菜 營養好吃不貴 開胃又解饞 出鍋直流口水

  • 簡要回答白蘿蔔釀肉、肉末豆腐蒸蛋、豆豉蒸排骨、蒸菜糰子。在現今快節奏的生活中,尤其是上班族,午餐時間通常非常有限,因此很多人選擇點外賣,然而,頻繁地食用外賣並不是明智之選。實際上,有很多菜品的製作方法都非常簡單且迅速,比如蒸菜,一鍋可以做出多道菜,而且蒸菜保持了原汁原...
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這道菜成本10元 卻成為外國人最愛吃的中國菜 一看就會確實好吃
  • 這道菜成本10元 卻成為外國人最愛吃的中國菜 一看就會確實好吃

  • 簡要回答多春魚是魚類中的美味佳品,它以肚中多卵而得名“多春魚”。多春魚的身形修長,長約15-23釐米,鱗片細小,背鰭居中,脂鰭低長,臀鰭在背鰭的下方。由於肚中多卵,多春魚吃起來口感香脆,十分美味。1.在開始烹飪之前,我們需要準備好以下食材:200克多春魚、青紅椒、黃油、姜、葱、蒜...
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春潮湧動是哪裏的特色菜 這道菜的流程是怎麼樣的?
  • 春潮湧動是哪裏的特色菜 這道菜的流程是怎麼樣的?

  • 簡要回答春潮湧動是江蘇省海安市的特色菜,由人工養殖的蛆蟲經過清洗處理,炸成金黃色、焦脆的口感再放上各種調料即可。這是一道極具當地特色和文化底藴的美食,由於其獨特的味道和精美的外觀,已經成為了各大餐廳和食客們心目中不可或缺的佳餚。這道菜的名字叫做春潮湧動,看到這...
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今天教大家怎樣做西紅柿炒蛋這道菜
  • 今天教大家怎樣做西紅柿炒蛋這道菜

  • 西紅柿炒蛋這道菜,既簡單又美味,而且營養價值很高,做法也特別容易上手~工具/材料西紅柿一個蒜瓣兩個雞蛋兩個油適量鹽適量操作方法01準備好需要用到的食材02西紅柿去頂,蒜瓣去皮,洗乾淨03西紅柿對半切開04切成圖中的形狀,注意別切太大塊,太大塊不容易入味05切完之後放在盤子裏備...
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朋友來聚餐都會點名這3道菜,葷素均衡鹹淡適中,大人孩子都愛吃
  • 朋友來聚餐都會點名這3道菜,葷素均衡鹹淡適中,大人孩子都愛吃

  • 簡要回答大部打工人在忙碌的工作日都只能吃外賣和下館子,難得有休息日,對於家常便飯是非常的感興趣,如果有朋友同事家裏可以做飯,那肯定休假就會有聚餐的活動。一是可以私人定製菜譜,二是環境氛圍比外面好,吃得也更開心,今天和大家分享的3道家常菜葷素均衡鹹淡適中,朋友幾乎每次...
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