![豆腐煮魚的做法 魚燉豆腐怎麼做最好吃]( "豆腐煮魚的做法 魚燉豆腐怎麼做最好吃")
- 豆腐煮魚是一道非常簡單而且又很有營養的一道家常菜，今天小編就給大家到來最簡單原始的豆腐煮魚的做法。操作方法（01）把魚洗乾淨，姜切成絲，熱鍋放油，加入姜炒。（02）等到姜慢慢變顏色，就倒入魚，慢慢煎魚，先煎一面，等30秒鐘再煎另一面，直到看見魚變得金黃，或者聞到魚的香味，把魚起鍋備用。...
- 26367
![火頭魚燉豆腐]( "火頭魚燉豆腐")
- 火頭魚，又叫黑魚，具有豐富的營養，用它來燉湯，味道鮮美，湯色雪白，讓人一看就想吃。水豆腐，營養豐富又好消化，這兩個放在一起，對病人和身體虛弱的人來説，簡直是妙不可言。操作方法（01）黑魚（宰好）洗淨，切成大塊。豆腐打成小塊待用，葱切段，薑切片。（02）熱鍋上油，倒入魚塊，煎成兩面金黃。（03）加入清水...
- 27848
![泥鰍魚怎麼做好吃，泥鰍魚燉茄子的家常做法]( "泥鰍魚怎麼做好吃，泥鰍魚燉茄子的家常做法")
- 泥鰍有補血的功效，泥鰍魚拿來燉茄子是非常好吃的，一起來看看泥鰍魚燉茄子的家常做法。操作方法泥鰍魚要提前養幾天，把泥土吐乾淨。做菜的時候，把泥鰍給處理好，清洗乾淨，瀝乾水分備用。茄子削皮，切成滾刀狀，備用。準備好少許的姜蒜、辣椒。熱鍋下油，倒入姜蒜辣椒煸香，然後倒入泥鰍，加...
- 23398
![昂刺魚燉豆腐]( "昂刺魚燉豆腐")
- 豐富的蛋白質，較為齊全的鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素，還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他豐富的營養元素，賦予了昂刺魚極其不錯的營養價值，而且昂刺魚刺很少，肉滑，最適合小孩子吃，下面就讓小編介紹下製作過程吧操作方法（01）昂刺魚取出內臟和腮，清洗乾淨（02）鍋裏油熱，放下昂刺魚...
- 29132
![如何做逛魚燉豆腐]( "如何做逛魚燉豆腐")
- 逛魚，學名矛尾復蝦虎魚，又名推浪魚、沙逛魚、地龍魚、天浪魚等。其特點是頭大而扁，尾細而長，嘴大口闊，相貌醜陋。逛魚燉豆腐是我們這裏最經典最有名的吃法，一種做法是用葱、姜、蒜、八角、鹽，燉出白白的湯汁，另一種做法是輔以各種調味料紅燒。由於逛魚一年生，肉質細膩，沒有小刺，只有...
- 23674
![紅繡鞋魚燉凍豆腐的做法]( "紅繡鞋魚燉凍豆腐的做法")
- 紅繡鞋魚，又稱紅頭魚。體型像清朝女人穿的紅繡鞋而得名。頭大尾細，魚身為紅色無鱗。肉質潔白細嫩，為蒜瓣狀，成年魚重量平均為300克左右。下面小編就把這道菜品的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）紅繡鞋魚一條(350克）去除內臟和魚腮清洗乾淨（02）葱花，蒜片，薑片，香菜段，凍豆...
- 20204
![昂刺魚燉豆腐的家常做法]( "昂刺魚燉豆腐的家常做法")
- 昂刺魚是一種健脾胃和五臟的魚類，能夠消水腫，多喝對於健康養生的人羣來説，時間久了必然是有好處的。而筆者喜愛這種魚，更多是因為它長得靚麗，沒有魚鱗、好清洗和處理，煮湯的時候魚肉裏不會有很多長長細細的煩人的魚刺，且湯的口感特別鮮美。昂刺魚燉豆腐，營養又美味！操作方法（01）買魚...
- 26100
![魚燉豆腐的做法]( "魚燉豆腐的做法")
- 魚燉豆腐有助於鈣質和蛋白質的吸收，適合各類人羣的食用，尤其是小孩和老人，今天給大家帶來一道鯽魚燉豆腐，希望大家喜歡。操作方法（01）鯽魚殺好，去鱗，去內外，去腮洗淨備用（02）葱姜切好備用（03）老豆腐切成塊用鹽水浸泡片刻去除豆腥味（04）鍋中放入適量油，放入薑絲葱段爆香（05）然後把魚倒入進行...
- 8980
![鮟鱇魚燉豆腐---做法]( "鮟鱇魚燉豆腐---做法")
- 鮟鱇魚燉豆腐簡介鮟鱇，俗稱結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等，一般生活在熱帶和亞熱帶淺海水域。我國有黃鮟鱇和黑鮟鱇兩種，黃鮟鱇分佈於黃渤海及東海北部，黑鮟鱇多見於東海和南海步驟/方法（01）新鮮的鮟鱇魚去除內臟和鰓（留下魚鰾和魚肝），清洗乾淨；（02）剁成大塊，入開水中焯一下，去除表...
- 24058
![魚燉豆腐輔食的家常做法]( "魚燉豆腐輔食的家常做法")
- 魚肉和豆腐都是富含蛋白質的食材，放在一起煮、葷素搭配，營養更易於被人體吸收。魚燉豆腐不僅營養豐富，而且硬度偏軟、食材本身味道甘甜、還有很多湯汁，實在是寶寶輔食的首選啊！操作方法（01）買魚的時候要注意挑活蹦亂跳的，才新鮮，味道才能鮮美好吃；選擇昂刺魚是因為昂刺魚沒有魚鱗好...
- 23875
![黃瓜燉黃刺魚]( "黃瓜燉黃刺魚")
- “雙黃出擊”，好吃得不得了。黃瓜燉得很爛，入味；黃刺魚肉還是那麼鮮嫩，特別是沒什麼刺，小孩子吃，好吃又營養。湯汁很下飯。操作方法（01）黃刺魚清理乾淨；（02）黃瓜去皮，滾刀切；（03）生薑、大蒜、小紅尖椒切片；蒜葉切斷；（04）入油至8成熱，入黃刺魚雙面煎，5成熟；（05）倒入黃瓜翻炒，入黃酒、生薑、大蒜、小...
- 7074
![侉燉魚的做法]( "侉燉魚的做法")
- 步驟/方法（01）1.將廚房紙巾將草魚塊上水吸去；2.用幹澱粉排在魚排上（很多人在這裏掛上雞蛋糊）；3.將鍋燒熱，放入涼油，將魚排下鍋慢慢煎炸；4.將魚煎到兩面金黃色撈出備用；（02）5.用鍋中剩餘的少量油，將五花肉放入煸炒；6.煸炒出油後加入薑片，大蒜頭，八角，桂皮放入一起煸炒；7.煸炒香後，加入適量的...
- 7789
![燉魚膠的做法]( "燉魚膠的做法")
- 燉魚膠的做法是怎樣的，隨着社會經濟的發展，人們對生活品質和健康的追求越來越高。而魚膠由於其強大的營養價值和藥用價值，越來越被人們熟知與應用。那麼燉魚膠的做法是怎樣的，魚膠和什麼一起燉最好吃？今天小編就來詳細的説下，希望能幫到更多的養生愛好者。燉魚膠的做法（01）魚膠又...
- 9168
![家常燉鰱魚/家常燉鰱魚的做法/怎樣做家常燉鰱魚]( "家常燉鰱魚/家常燉鰱魚的做法/怎樣做家常燉鰱魚")
- 鰱魚味甘、性平而稍温，入脾、胃經。有健脾補氣、温中暖胃、烏髮養顏、通乳化濕的功效。中醫學認為，常吃鰱魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退。鰱魚頭是温中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品操作方法（01）魚清洗淨，除去魚鱗和內臟，用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油塗抹，醃十分...
- 28680
![燉魚湯的燉白的危害]( "燉魚湯的燉白的危害")
- 其實很多喜歡吃魚的朋友都熱愛燉魚湯，很多朋友都喜歡把魚湯燉的很白，而且追求的是時間老，老火燉，總覺得熬的時間長就越是營養，另外還可以顯得手藝高，而且有食慾。可是今天我們來説下，魚湯熬的越白，營養越是丟失，對人身體危害也越大。操作方法（01）在我們熬湯的時候，熬的時間越長，温度越...
- 22510
![燉魚湯的做法]( "燉魚湯的做法")
- 給予肉質細膩鮮美，脂肪含量低，豆腐蛋白質豐富有必要的氨基酸，怎麼把兩者相結合，燉出美味的魚湯？操作方法（01）準備好所有食材，將鯽魚宰殺後洗淨備用。（02）鍋中倒玉米油，下葱白和生薑末爆香。（03）放入鯽魚煎至兩面呈金黃。（04）再倒入料酒。（05）倒入開水，大火燉煮三分鐘。（06）湯成濃白色後，放入切...
- 18698
![清燉魚的做法]( "清燉魚的做法")
- 清燉魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素。由於魚肉是由肌纖維較細的單個肌羣組成，所以魚肉中可以保持較多的水分，肉質非常細膩。中醫認為：魚類味甘性温，具有補氣、開胃、強筋骨、補肝腎等功效，可用於脾虛、食少、消化不良等。清燉魚怎麼做好吃呢？下面介...
- 24125
![燉鮁魚的做法]( "燉鮁魚的做法")
- 用小白菜燉鮁魚，綠色的葉菜，與魚中的蛋白互補，營養很是全面，少了些油膩，多了些清淡。燉出的魚湯，用來配飯，更是美味。操作方法（01）魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。（02）小白菜焯水過涼切段備用，姜蒜切片，葱切段，五花肉切小塊，韭菜切段，八角花椒備用。（03）醃好的魚放入油...
- 27959
![清燉鯉魚湯的做法，清燉鯉魚湯怎麼做]( "清燉鯉魚湯的做法，清燉鯉魚湯怎麼做")
- 鯉魚的蛋白質含量高，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，那麼清燉鯉魚湯該怎麼做呢？操作方法（01）將準備好的魚去鱗，內臟、腮和兩側的腥線都取去掉，洗乾淨放在一邊。（02）洗淨的魚切成小塊，可以放一點澱粉拌勻。（03）準備幾個八角，切一些許葱段和...
- 21487
![燉炸魚的做法]( "燉炸魚的做法")
- 在我們鄉下，每年春節都要炸魚、炸肉、炸豆腐、炸丸子等炸菜習俗，炸菜是傳統年味之一。在我們這裏，炸菜是招待春節來家裏走親戚的主要菜餚。那時候冬天沒什麼蔬菜，一般就是用炸好的肉或是豆腐放點白菜來個燴菜什麼的。雖然現在各類蔬菜和肉類都有，但炸菜在我們家還是每年必做的...
- 30935
![魚的做法——清燉刀魚]( "魚的做法——清燉刀魚")
- 刀魚具有一定的藥用價值，刀魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾病有良效，刀魚肉嫩油潤，味道鮮美宜人。是老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。清燉刀魚做法簡單、傳統，是非常好吃的家常菜。操作方法（01）食材：刀魚。（02）刀魚去腮、內臟，用不燙手的水洗淨。（03）鍋裏放油...
- 30593
![家常之清燉魚]( "家常之清燉魚")
- 今天我們就來做一個簡單的清燉魚吧，很好吃的哦。操作方法（01）首先把魚給弄好、切成一段一段的，方便一會好下鍋。（02）往鍋裏放點油，不要太多，在將葱姜花椒和辣椒放進去，炒香，緊接着往裏加水。（03）現在就要把魚放進去了。燉一會，湯就會很白很白哦，很有營養嗒，看起來是不是很有食慾了呢。（04...
- 15000
![墨魚燉骨頭湯]( "墨魚燉骨頭湯")
- 墨魚也叫烏賊魚，是一種海鮮，它有滋陰養血，養肝腎的作用。對於月經不調或者懷孕的女性來説，多吃墨魚是有好處的。當然男性朋友吃也可以補脾益腎。不過呢，有心腦血管疾病的朋友慎吃，另外不能與茄子同吃哦，同吃容易引起霍亂。我個人一般在市場上買的是幹墨魚，因為乾的易於保存些吧。...
- 19685
![燉魚骨芋頭湯]( "燉魚骨芋頭湯")
- 工具/材料鰱魚骨1斤，芋頭半個，香葱、薑片、料酒適量。操作方法芋頭切成厚片，魚骨斬成一段段。香葱、薑片準備好。開火下油，放薑片進去。魚骨下鍋，加適量的鹽翻炒一下。加水，水量要沒過食材多點。蓋上蓋子，大火煮沸轉小火燉15分鐘。然後打開蓋子，湯水變奶白色後加芋頭。再加2勺料...
- 23880
![如何清燉鯉魚？]( "如何清燉鯉魚？")
- 清燉鯉魚在一定口感上保持了鯉魚的原本營養，口味清淡的人們非常喜愛吃清燉的鯉魚，不經好吃還有營養，那它是怎麼做的呢？操作方法（01）將魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉內。葱，姜，蒜用刀拍好，這樣燉起來更有味道，五花肉剁成末（02）油鍋燒熱，將魚放進去煎到兩面微黃，盛出...
- 26824
妙知谷
