![五花肉炒筍的家常做法]( "五花肉炒筍的家常做法")
- 屬於閩南的漳州和泉州都是盛產竹筍的地方。每到盛產竹筍的季節，平常百姓家就經常煮筍湯、炒竹筍、熬筍粥。今天小編就給大家介紹一道五花肉炒筍，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）原材料的準備：竹筍通常是連殼（葉子）一起買；我們今天用到的原材料如下圖所示——筍、青椒、五花肉、蒜...
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![好吃的五花肉炒筍的家常做法]( "好吃的五花肉炒筍的家常做法")
- 在小編看來，筍是一種非常好吃的菜。今天小編給大家介紹一道五花肉炒筍，希望大家能喜歡。操作方法（01）買筍的時候要注意看筍是否嫩，老的筍咬都咬不動，更談不上好吃不好吃了；五花肉買肥肉多一點的、帶點瘦的就可以了；（02）取1-2塊姜，洗乾淨，切成小片狀，厚薄都可；蒜頭6-7個，去殼；抓1小把桂枝，...
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![肉片炒筍的做法]( "肉片炒筍的做法")
- 為大家介紹一款簡單又好吃的肉片炒筍。大家都動手試試吧!操作方法（01）準備食材：鮮肉和筍。（02）把肉和洗乾淨的筍切片備用，豬肉切好用生抽或生粉醃片刻。（03）鍋放油燒熱，把肉片先下鍋翻炒至六成熟，盛出。（04）然後蒜頭放鍋裏煸出蒜香，注意控制火候別把蒜頭燒焦了。放筍進去炒一會。（05）最...
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![筍炒肉的做法]( "筍炒肉的做法")
- 竹筍的營養和功效非常多,筍的做法也不少,比如用幹筍蒸肉或炒肉更又香又肥而不膩。準備/工具:（01）竹筍（02）肉（03）黑木耳或香菇（04）姜等作料步驟/方法:（01）竹筍削殼,開水泡開後撈出,再放入涼水中繼續浸泡:（02）若是幹筍則有可能需要浸泡很長時間,直到泡軟；（03）去掉竹筍較老較硬的部分,切成...
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![清炒蘆筍做法]( "清炒蘆筍做法")
- 蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖，是一種高檔而名貴的蔬菜，被譽為“世界十大名菜之一”，今天給大家介紹一款家常菜--蘆筍炒香乾。操作方法（01）把蘆筍去老根洗淨切成小段備用（02）把切好的蘆筍段放入開水中焯水，放入少許鹽（03）把香乾洗淨切絲備用（04）鍋中放入適量的油先吧蘆筍倒入翻炒片刻...
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![萵筍怎麼做？清炒萵筍的做法]( "萵筍怎麼做？清炒萵筍的做法")
- 天氣很燥熱，油膩的吃不消，唯獨青菜是好東東。萵筍清清爽爽，綠色食物視覺已經賺足了眼球，吃起來自然也是很合口味哦。操作方法（01）將萵筍外皮和葉子剝去(葉子也可食用)洗淨、準備一個蒜頭（02）將萵筍切成片或者條狀，按自己喜好:)，蒜頭切成蒜末，如下圖！（03）熱鍋，倒入適量油，放入蒜頭炒至金黃...
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![萵筍炒肉如何做？]( "萵筍炒肉如何做？")
- 萵筍炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先用刀背拍一下蒜頭，然後用刀把蒜頭切成蒜蓉。接着鍋中放入適量的食用油，倒入蒜蓉爆香。（02）然後把瘦肉洗淨切成肉片，接着用適量的地瓜粉裹一下。（03）把裹好...
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![香乾炒萵筍絲]( "香乾炒萵筍絲")
- 工具/材料萵筍1根香乾4小塊紅辣椒1個食用油蠔油生抽鹽均適量操作方法萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨，按謝切面先切成薄片，然後再切成絲狀，放在容器內，備用。買來的香乾用清水稍微清洗一下，然後切成條狀，備用。紅辣椒去掉蒂的部分，然後去籽，用清水清洗乾淨後切成辣椒絲。鍋內倒入...
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![春筍炒肉的做法]( "春筍炒肉的做法")
- 這個筍子就是傳説中熊貓最喜歡吃的筍子，呵呵，我雖然不是熊貓，但是我也非常喜歡吃飯呢。步驟/方法（01）筍子洗乾淨備用（02）先將筍子切片焯水（03）接着撈出過涼水備用（04）鍋中放油，放入肉絲和筍子翻炒（05）接着加鹽，味精調味即可出鍋特別提示筍子要先焯水以去除澀味...
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![萵筍炒肉的做法]( "萵筍炒肉的做法")
- 萵筍直接就可以切絲涼拌生吃，也可以炒食，還可以醃製成各種鹹菜，今天我給大家介紹萵筍好吃的做法，一起來看看吧！操作方法（01）所有食材洗淨，將瘦肉切片，萵筍切圓片，蒜瓣剝皮切碎。（02）鍋中放油燒七成熱，加入蒜粒爆出香味後加入肉片。（03）肉片翻炒至變色，加入鹽調味。（04）調入適量醬油。（05）肉片...
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![如何炒春筍？春筍怎麼做]( "如何炒春筍？春筍怎麼做")
- 如何炒春筍？春筍怎麼做操作方法（01）除掉周邊的泥土，洗乾淨（02）去除外邊的不能使用的部分，洗乾淨（03）用刀去皮，削到這種程度（04）從中間劈開（05）切成片（06）將臘肉或者是火腿切成片（07）起油鍋，放入臘肉或者是火腿，焯一下放入碗中備用（08）另起油鍋，放入筍片，快炒熟時，放入，香菇，木耳胡蘿蔔片等翻炒（09）出鍋...
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![怎麼清炒萵筍葉？]( "怎麼清炒萵筍葉？")
- 吃過萵筍嗎？相信很多人都吃過，但有些人只喜歡吃萵筍的莖部，而把葉子丟掉，其實萵筍葉比萵筍莖部更有營養價值，因為它富含維生素、胡蘿蔔素和鈣，這些都是人體所必須的營養物質。知道了萵筍葉的重要性，那萵筍葉又該怎麼炒呢？今天筆者就跟大家介紹一下清炒萵筍葉的做法吧。操作方法（01...
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![水筍炒肉的做法]( "水筍炒肉的做法")
- 水筍營養豐富，肉質柔嫩、清甜爽口，用水筍搭配瘦肉爆炒，炒出來的成品味道鮮美好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看工具/材料水筍200克，瘦肉200克，薑蓉、蒜米適量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法把水筍殼剝掉，然後用刀削去老皮，再切成薄片。瘦肉切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1...
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![怎樣做清炒竹筍]( "怎樣做清炒竹筍")
- 竹筍味道清香，低脂、低糖、富含膳食纖維，非常適合肥胖、便祕、高血糖等人羣食用。喜歡的話可以學一學如何做這道素炒竹筍。操作方法（01）竹筍去皮切片，鍋中放水燒開把竹筍稍微煮幾分鐘，撈出控水備用。（02）鍋中放油燒熱後倒入竹筍，翻炒2分鐘，少加些開水繼續翻炒。（03）加入味極鮮再翻炒2...
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![清炒竹筍的做法]( "清炒竹筍的做法")
- 清炒竹筍，健胃消食。操作方法（01）把筍削皮，之後鍋裏倒入水燒開，然後把竹筍放進去焯4到5分鐘，然後撈出來用清水洗兩次。（02）把竹筍從中間開始撕成絲。（03）把辣椒用刀從中間切開，然後再用刀切碎，把蒜也用刀切碎，備用。（04）把適量的水倒入鍋裏，然後燒開，水燒開後把竹筍撕倒進去過水，之後撈出來...
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![鮮竹筍炒肉（竹筍肉片）的做法]( "鮮竹筍炒肉（竹筍肉片）的做法")
- 竹筍，在中國自古被當作“菜中珍品”，竹筍種類也很多，多數人如我一樣，都分辨不了是什麼筍，但這並不影響我們愛吃竹筍的熱情。操作方法（01）鮮竹筍剝去外衣，頭部老一點的外皮削掉，如果筍子有點老的，可以把老的部分整體切掉。（02）洗淨，切薄片。鍋內燒水，水開後下竹筍，煮大概5分鐘。（03）另取一...
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![蘆筍的家常做法：炒蘆筍]( "蘆筍的家常做法：炒蘆筍")
- 蘆筍被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營養價值最高，今天給大家帶來一款炒蘆筍的家常菜---蘆筍炒香菇。操作方法（01）先將需要準備的原材料準備好，洗淨瀝乾備用（02）把彩椒切絲，香菇去根切片大小和彩椒絲差不多，把蘆筍去頭切段放入碗中備用（03）開火把鍋中放入一些水倒入蘆筍段，加入適量的鹽，把...
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![怎樣做竹筍炒肉]( "怎樣做竹筍炒肉")
- 蘇東坡於美食一事頗有研究，不僅創制了走紅大江南北的紅燒肉，並且在挖掘美食內涵方面深有心得。人世間習以為常的飲食之事在他的筆下總是充滿着與眾不同的體會。他曾有詩道：“無竹則俗，無肉則瘦；不俗不瘦，竹筍炒肉”。平常之極的一道筍炒肉在他的視覺裏卻是雅俗共賞，無意中也折射...
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![竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做好吃]( "竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做好吃")
- 竹筍是南方的食品，在飯店吃過這菜，覺得特別可口。那天去超市看到在賣鮮竹筍，就買了一個回家，可是怎麼做卻不知道，就上網查看竹筍的做法，試着做了這道菜，還不錯喲！操作方法（01）將竹筍去皮，用清水煮開浸泡。（02）將肉切成片備用。（03）將浸泡過的竹筍切成片。（04）鍋內放油，放入葱、姜爆鍋，加入肉...
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![竹筍怎麼炒好吃]( "竹筍怎麼炒好吃")
- 魚香肉絲可是一道四川名菜啊，也是竹筍的經典做法。做魚香肉絲的竹筍非常可口，相比清炒的竹筍有一種更特別的味道。操作方法（01）1.木耳要先泡發，再把所有的食材準備好，洗淨，蒜、姜、葱都切成末末，放在順手的地方。（02）2.把豬肉切成絲然後加入料酒，糖，澱粉用筷子拌勻醃製，然後讓竹筍入開...
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![蘆筍百合炒蝦仁]( "蘆筍百合炒蝦仁")
- 蘆筍，百合，蝦仁，一直都是我個人比較喜歡的食材，不僅營養豐富，口感也非常好。搭配在一起顏值也很高，無意間透露自己是顏值控了，哈哈哈哈！百合是秋季潤肺去燥，止咳化痰的佳品，蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。但值得注意的是，痛風、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒者...
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![怎麼樣炒萵筍]( "怎麼樣炒萵筍")
- 萵筍是很多人都喜歡吃蔬菜、但是經常看到人們把萵筍葉扔掉很可惜，其實萵筍葉可以一起放入炒，味道也很不錯。今天我們來看看萵筍怎麼炒來吃吧！操作方法（01）首先將萵筍剝皮洗乾淨後，切成薄片。（02）萵筍的葉子味道還不錯，也可以一起放入裏面一起炒來吃。（03）鍋中熱油，油熱後將葱放入炒香...
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![炒萵筍的做法]( "炒萵筍的做法")
- 萵筍可改善糖尿病人糖的代謝功能、可防治缺鐵性貧血、可降低血壓、可預防心律紊亂的作用。清炒萵筍氣味清香、口感嫩脆、色澤碧綠，還是一道保健養生菜。操作方法（01）幹辣椒剪成段，備用。（02）將萵筍洗淨削掉外皮。（03）將萵筍斜45度切成4釐米長的段，順着斜度的方向切成厚薄均勻的薄...
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![肉炒冬筍的做法]( "肉炒冬筍的做法")
- 冬筍味道鮮美，口感爽脆，有一日去超市剛好看到有冬筍賣，便買了一顆來嚐嚐鮮操作方法（01）冬筍一顆去皮，洗淨（02）切片（03）豬肉洗淨切片，加少許鹽、生抽、蠔油醃製5分鐘。木耳泡發後去掉雜質（04）將筍片放入沸水中焯燙2分鐘，後撈出（05）放入木耳焯燙2分鐘，撈出（06）鍋內放適量油，油熱後滑炒肉片至肉...
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![萵筍筍炒肉片怎麼做]( "萵筍筍炒肉片怎麼做")
- 我家小朋友象只小兔子，喜歡吃萵筍，但只吃嫩筍尖。為他做的晚餐，用兩條萵筍的嫩莖，與豬裏脊肉同炒。原汁原味，顏色素淡，但小朋友喜歡。操作方法（01）萵筍嫩莖洗淨切片。（02）豬肉切片。我選擇的是俗稱“耗兒肉”的部位。此處的豬肉口感細嫩，特別適合煎炒。但相對的，切片和煎炒時肉有點不...
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妙知谷
