水筍炒肉的做法
- 家常菜
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水筍營養豐富,肉質柔嫩、清甜爽口,用水筍搭配瘦肉爆炒,炒出來的成品味道鮮美好吃,下面小編把它的做法分享給大家看看
工具/材料
水筍200克,瘦肉200克,薑蓉、蒜米適量,2勺生抽,1勺料酒。
操作方法
把水筍殼剝掉,然後用刀削去老皮,再切成薄片。
瘦肉切成薄片,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
熱鍋下油,放蒜米進去爆香。
肉片下鍋,大火翻炒至變色。
然後放水筍進去,加適量的鹽、1勺生抽翻炒一下,再灑點水花大火翻炒3分鐘左右,熄火。非常美味的水筍炒肉就做好了。
標籤:
水筍
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