![法國舌尖上的十大頂級美食]( "法國舌尖上的十大頂級美食")
- 法國，眾所周知的時尚都市，浪漫已經成為他的代名詞。同樣出名的還有另一稱號，美食之都。作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食，除了對食物講究色香味及營養外，還特別追求進餐時的情調，甚至將飲食賦予哲學的意義。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚...
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![怎樣在上海吃到“舌尖上的中國”美食]( "怎樣在上海吃到“舌尖上的中國”美食")
- 不知道“舌尖上的中國”誘惑了多少可愛的人兒呢，今天小編就為大夥兒介紹幾道上海的舌尖美味吧操作方法（01）八寶鴨，八寶鴨是上海家喻户曉的美食，也是各家飯店的招牌菜，但以上海城隍廟上海飯店烹飪的最佳。他們在吸取他人烹調技藝的基礎上，在作工藝和用料方面也作了改進：第一，改八寶...
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![為什麼舌尖上的中國3口碑暴跌?]( "為什麼舌尖上的中國3口碑暴跌?")
- 舌尖3自播出以來，飽受爭議，網上網友吐槽不斷。為什麼第一季第二季的良心作品，紀錄片典範級的節目會到今天這般呢？接下來，小編來説説舌尖3的槽點吧！操作方法（01）美食主題不夠突出，雖然很多都是在彰顯中國元素，但這畢竟不是美食節目麼，是吧，較之第一，二季，第三季顯然對美食這個主題的突出...
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![廈門有什麼特色小吃？舌尖上的廈門]( "廈門有什麼特色小吃？舌尖上的廈門")
- 廈門不僅有獨特魅力之處深深吸引住大家的目光，還有各種美食勾引起食慾，放鬆心情去享受美好的假期之旅。那麼來到廈門旅行，當地會有什麼特色小吃呢？給味蕾帶來與眾不同的體驗。操作方法（01）沙茶麪，廈門大街小巷都能見到的特色小吃，湯汁非常濃稠，香氣撲鼻。成品製作好以後，還能根據個...
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![獨家祕製的舌尖美味--酸脆下飯菜--醃酸豆角]( "獨家祕製的舌尖美味--酸脆下飯菜--醃酸豆角")
- 夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！操作方法（01）醃酸豆角的豆角要挑選嫩豆角，老豆角醃了不脆。將豆角洗淨放在陰涼處晾乾。（02）如果覺得豆角太長不好...
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![舌尖上的中國之山蒼子根燉豬蹄怎麼做]( "舌尖上的中國之山蒼子根燉豬蹄怎麼做")
- 工具/材料山蒼子根，豬蹄操作方法新鮮豬蹄洗淨，砍成小塊，放鍋中，加水煮15分鐘。將豬蹄撈起，放入煎鍋中煎制5分鐘，加白酒，香油，老抽，翻炒3分鐘左右，起鍋。山蒼子根洗淨，備用。鍋中放入豬蹄，山蒼子根，花椒，紅棗，花生，然後加水，慢火燉2個小時。然後在鍋中放一些鹽，味精，香菜，起鍋，舌尖上的中國之山...
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![水煮黃豆——舌尖上的家常味道]( "水煮黃豆——舌尖上的家常味道")
- 工具/材料黃豆調味品操作方法根據平時的食用量來準備適量的黃豆，之後將其清洗乾淨後放入盆中，然後加入適量的冷水來進行浸泡，以使黃豆的口感變得軟些。在浸泡一小時後，將瀝掉水分的黃豆倒入鍋中，然後再加入適量的清水，具體水量以剛剛淹沒過黃豆為主。之後根據個人的口味在鍋中...
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![舌尖上的中國之稀豆粉怎麼做]( "舌尖上的中國之稀豆粉怎麼做")
- 工具/材料豌豆、水、石墨（豆漿機）操作方法首先將豌豆用清水泡十個小時。接着用石磨將泡好的豌豆磨成漿。然後用紗布做成的袋子，將豆渣過濾掉。這個動作需要兩邊才行，這樣做出來的稀豆粉才夠嫩。接着往鍋中加入適量的食用油。待油冒煙，倒入適量的清水和豌豆漿煮沸。之後用竹棍...
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![舌尖上的味蕾，教你如何做雞蛋火腿面]( "舌尖上的味蕾，教你如何做雞蛋火腿面")
- 工具/材料雞蛋，火腿，醬油，花生油，鹽操作方法首先我們需要準備一根火腿腸，將其切片。然後將鍋洗乾淨後放入適量清水，大火煮燒開。然後我們放入一片雞蛋麪，用筷子將其打散。然後我們放入切好的火腿腸，用筷子攪拌均勻。接着我們打入一個新鮮的雞蛋，同樣需要進行攪拌，把雞蛋攪碎。然後...
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![舌尖上的中國3之廈門沙茶燜牛肉怎麼做]( "舌尖上的中國3之廈門沙茶燜牛肉怎麼做")
- 工具/材料沙茶醬，牛肉，洋葱，操作方法沙茶醬適量，取於碗中備用。洋葱洗淨，切成塊，裝盤備用。新鮮牛肉洗淨，切片備用。牛肉中加澱粉，老抽，豆瓣醬，鹽，生薑，白酒，花椒適量，攪拌均勻。鍋中加油，油8分熱時加入拌好的牛肉，翻炒5分鐘。然後我們加入洋葱，翻炒1分鐘，加沙茶醬，翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜15分鐘...
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![舌尖麻是怎麼回事]( "舌尖麻是怎麼回事")
- 舌頭是我們很重要的一個器官，關注它的健康還是很重要的！當你的舌頭麻的時候你是否覺得沒什麼事呢？今天我們就來説下是什麼導致了舌頭麻木，一起看看吧！操作方法（01）可能是肝火旺盛引起的內熱導致的舌頭麻木，這需要我們平時注意多喝温水，保證睡眠質量！（02）可能是由於血液流動緩慢、血黏...
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![舌尖上的貴州——米豆腐]( "舌尖上的貴州——米豆腐")
- 米豆腐是貴州著名的小吃之一。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加鹼熬製，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時切成小片或者條狀放入涼水中再撈出，盛入容器後，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、葱花、海帶絲、黃瓜絲、魚腥草、香菜、蘿蔔絲、辣椒油、醬油、醋、味精...
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![舌尖上的福州特色美食]( "舌尖上的福州特色美食")
- 今天將到福州一定要吃的美食進行整理分享，供夥伴們選擇參考：操作方法（01）佛跳牆佛跳牆是福州特色菜中當之無愧的帝王！佛跳牆起源於福州，佛跳牆的原料很多，有十幾種，裏面含有鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分體現每一種食材的口味和...
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![舌尖上的湖南，帶你品嚐10種正宗的小吃，來到湖南不吃真的會遺憾]( "舌尖上的湖南，帶你品嚐10種正宗的小吃，來到湖南不吃真的會遺憾")
- 簡要回答一方水土養育一方人，每座城市都有着它獨特的味道，遊覽了這麼多美妙的城市，讓我記憶猶新的還是湖南。湖南韶山市是我們偉大領袖毛主席的故鄉，還有好多偉人的故居都在湖南。再來説一下湖南的湘菜也是中國美食八大菜系之一，湖南滿城遍地都是特色美味的餐館和小吃，大家都知...
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![獨家祕製的舌尖美味 酸脆下飯菜 醃酸豆角]( "獨家祕製的舌尖美味 酸脆下飯菜 醃酸豆角")
- 夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！工具/材料新鮮豆角鹽大蒜玻璃壇操作方法醃酸豆角的豆角要挑選嫩豆角，老豆角醃了不脆。將豆角洗淨放在陰涼處...
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![舌尖上的貴州——辣子雞]( "舌尖上的貴州——辣子雞")
- 辣子雞是貴州的傳統家常名菜，每逢佳節家家户户都會燒上一鍋，全家人一起享用。那種香香的辣滋味悠長而綿軟，少去了川菜般的火爆，而添了一份貴州風情的自然與醇厚，特別是在貴州長順，每到過年家家户户都要做辣子雞的哦，現在跟着艾易科技小編去了解下辣子雞的做法吧：操作方法（01）雞剁成...
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![為什麼很多人覺得舌尖3不如前兩部好看了]( "為什麼很多人覺得舌尖3不如前兩部好看了")
- 操作方法像一個廣告節目，很多網友表示這一季的舌尖像一個大型的廣告節目，推銷各種物品唯獨缺了美食，章丘的鐵鍋等物品由於舌尖的播出瞬間被搶光，舌尖的帶貨能力很強，像廣告節目而不是一個美食節目節目細節出錯，《舌尖3》的一些細節問題讓許多網友詬病，例如第3集中節目錯將大口黑...
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![舌尖上的佛山美食攻略]( "舌尖上的佛山美食攻略")
- 佛山有許多小吃，如佛山扎蹄、佛山公芝麻餅、大良野雞卷、大良磞砂、大良薑汁撞奶、炸牛奶、雙皮奶、小鳳餅，南海魚生、大福餅、九江煎堆、三水狗仔鴨、水晶餃、甘筍蒸餅、西樵大餅、佛山九層糕、石灣魚脯、佛山柱侯醬、蠶蛹、白糖棉花糕、應記雲吞麪、金源酒家甘筍蒸餅、汾...
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![如何評價《舌尖上的中國》系列紀錄片]( "如何評價《舌尖上的中國》系列紀錄片")
- 操作方法從題材方面的選擇來説，選擇《舌尖上的中國》的定義就是記錄美食，但是在記錄的同時也將傳統文化故事給表現了出現來，並且容易讓人接受。從色彩購物方面來説，《舌尖上的中國》在元素方面的運用上邊，讓內容以及形式達到了一種近乎完美的結合，不僅有電影中的視覺元素，還更有...
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![舌尖上的美食，教你如何做紅燒茄子]( "舌尖上的美食，教你如何做紅燒茄子")
- 相信身邊的朋友都喜歡吃茄子，尤其是紅燒茄子，下面開始教大家做一道讓人看了就有食慾的紅燒茄子。操作方法（01）首先我們需要準備適量的茄子，然後用水洗淨。（02）如果你們選用的茄子過長的話可以將茄子切成兩節，然後將其切成條狀，最好不要切太大，不然不容易炒熟。（03）然後我們將蒜頭切成...
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![舌尖上的美味 南京特產小吃推薦]( "舌尖上的美味 南京特產小吃推薦")
- 南京是中國的四大古都之一，這裏不僅歷史文化底藴深厚，而且特產小吃非常多，美味飄香。鹽水鴨、小籠包、鴨血粉絲、牛肉鍋貼……南京的各種特產美食着實讓人垂涎三尺，好不誘人！南京特產小吃推薦：鹽水鴨鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京最享負盛名的特產美食之一，相傳已飄香2500餘年。鹽水鴨...
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![各地多舉措抵制“舌尖上的浪費” 有什麼舉措？]( "各地多舉措抵制“舌尖上的浪費” 有什麼舉措？")
- 簡要回答節約糧食向南是我國倡導社會文明，保障國家糧食安全的一項重要號召，自古以來便有“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的説法，制止餐飲浪費是有着非常重要的意義，近日，媒體在梳理各地有關節約糧食的措施發現，全國多處地方密集開展有關制止餐飲浪費的舉措。福州市市場監管局響應國家...
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![開羅舌尖上的美食夢攻略]( "開羅舌尖上的美食夢攻略")
- 在我們的生活中那，如何操作上述標題的小問題，小編今天就在這裏給大家分享一點我的小，來增加我們的體驗，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）而廚房最低職業廚師學徒，單次經驗值為24；圖中為川菜廚師，單次經驗值48，不過經驗值獲取最多的是中華主廚，如圖：單次經驗值為72。整整是大堂員...
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![舌尖上的中國之響螺片椰肉豬骨湯怎麼做]( "舌尖上的中國之響螺片椰肉豬骨湯怎麼做")
- 工具/材料響螺片，椰肉，豬背骨操作方法響螺片洗淨切片。椰子取果肉，將果肉切成如下圖所示。豬背骨洗淨，砍塊。將豬背骨在煎鍋中煎至其變色，加一點點白酒，翻炒。然後我們加水，再將除椰肉外的所有食材放入鍋中，慢火燉1個小時後加椰肉，再燉20分鐘，放鹽，起鍋。...
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![舌尖3第一集介紹了哪些器具]( "舌尖3第一集介紹了哪些器具")
- 操作方法怒江石板，將其打磨成圓形用於製作蕎麥粑粑，蘸上野生蜂蜜進行食用，讓生活充滿夏天的味道。穿山灶，可以同時烹飪大量的食物，並且滿足不同食物對火候的需求，是人民生活智慧的結晶。竹編蒸籠，將食物與水隔離，用蒸汽烹製，傳導熱量，保持了食物的完整性。章丘鐵鍋，結實耐用，做工精細...
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妙知谷
