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關於包菜的百科

香辣肉末包菜的家常做法
  • 香辣肉末包菜的家常做法

  • 包菜是一種很家常的食材,它的營養價值幾乎與大白菜相差無幾,富含鉀元素和葉酸,特別適合孕婦及貧血患者食用。包菜還富含維生素U,對胃潰瘍有着很好的食療作用。包菜的做法較多,香辣肉末包菜就是其中的一種,肉末鮮嫩香辣,包菜清香脆嫩,非常下飯。操作方法(01)包菜洗淨後用手撕成片,把...
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包菜豆腐胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法
  • 包菜豆腐胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法

  • 家裏有包菜、豆腐、胡蘿蔔還有點熟牛肉,趁週末有空做兩鍋蒸餃,這樣幾天的早飯就解決了,把做好的蒸餃分袋裝,然後放入冰箱冷凍儲存起來,明天早晨吃的話,今晚拿出來放入冰箱冷藏室,早晨起來只要開鍋熱乎一下就可以,配麥片或豆漿,既營養又好吃,主要是省時,下面我把做法分享給大家,喜歡的...
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特色小吃——包菜炒灌腸
  • 特色小吃——包菜炒灌腸

  • 灌腸是北京人愛吃的小吃,也是一種大眾街頭小吃。灌腸在明朝開始流傳。《故都食物百詠》中提到煎灌腸説:“豬腸紅粉一時煎,辣蒜鹹鹽説美鮮。已腐油腥同臘味,屠門大嚼亦堪憐。”老北京街頭常有挑擔小販經營此食品。有記載:“粉灌豬腸要炸焦,鏟鐺筷碟一肩挑,特殊風味兒童買,穿過斜陽...
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飯店裏手撕包菜為啥好吃?原來大廚這樣做,難怪包菜鮮亮口感脆爽
  • 飯店裏手撕包菜為啥好吃?原來大廚這樣做,難怪包菜鮮亮口感脆爽

  • 簡要回答大家好,今天要和大家分享的是炒包菜這道美食的製作。對於包菜這一道食材及烹飪方法,很多人都喜歡用熱油對其進行翻炒,就可以讓炒出來的包菜特別下飯,像我就是一位特別喜歡炒包菜的人,每次家裏做這道美食的時候,都能讓我吃上兩大碗米飯。然而對這道美食進行製作的時候,在...
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怎樣做手撕包菜?手撕包菜的正宗做法
  • 怎樣做手撕包菜?手撕包菜的正宗做法

  • 手撕包菜這樣做,簡單又好吃!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將包菜清洗乾淨,用手撕成片備用,五花肉切片備用(02)然後我們在鍋中放入少許油,放入五花肉與蒜片,爆香以後放入老乾媽豆豉(03)接着我們放入包菜,加入少許鹽,雞精,倒入一勺醬油,撒上一些小米辣,翻炒均勻關火(04)最後出...
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包菜西紅柿荷包蛋麪條的做法
  • 包菜西紅柿荷包蛋麪條的做法

  • 大冬天的早晨,能吃到一碗熱乎乎的面,該是多麼愜意的事情,今天早晨小編就給家人做了,包菜西紅柿荷包蛋面,好吃又暖胃,下面我把做法分享給大家,喜歡的可以看看。工具/材料適量包菜、西紅柿、雞蛋、掛麪、葱、食鹽、香醋操作方法取兩個新鮮的西紅柿,用清水把西紅柿洗淨,然後把西紅柿...
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素炒手撕包菜的做法
  • 素炒手撕包菜的做法

  • 素炒包菜是一道家常菜,做法配料都簡單,而且做出來的包菜味道脆甜好吃。操作方法(01)準備好包菜。(02)用手把菜葉撕成小片。(03)把菜洗乾淨。(04)用鍋裝適量的水,然後把水燒沸。(05)放包菜進去灼軟。(06)然後倒出來。(07)辣椒、蒜米準備好。(08)開火下油。(09)把蒜米、辣椒放進去爆香。(10)放包菜...
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紫包菜的營養價值分析
  • 紫包菜的營養價值分析

  • 紫包菜不要看顏色是紫色的,其實它的營養價值是非常高的,下面跟小編一起來了解吧。操作方法(01)抗衰老的作用:紫包菜富含維生素C和維生素B6,可以延緩衰老,保持皮膚的健康活力,讓皮膚具有彈性,起到很好的抗衰老作用。(02)抗癌作用:紫包菜大量的花青素,花青素具有抗氧化作用,可以清除體內...
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如何做手撕包菜?
  • 如何做手撕包菜?

  • 工具/材料包菜300克四川小米辣3只豬油渣60克蒜瓣3顆青葱、鹽、葱花、麻油少許生抽、食用油適量操作方法將包菜洗乾淨,然後撕成大小適中的葉片,然後裝進大碗裏。接着,在碗中加入少量的鹽和麻油。用保鮮膜封住碗口,然後均勻搖晃,這樣菜葉會更加入味,而且會變得更軟。接下來,在鍋裏...
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火腿腸炒青椒包菜的家常做法
  • 火腿腸炒青椒包菜的家常做法

  • 火腿腸肉質細膩,鮮嫩爽口。青椒質地脆嫩,口味辛香。包菜爽脆,清甜。三種食材放在一起同炒,口感清新,味道鮮美,風味別緻。下面介紹火腿腸炒青椒包菜的家常做法。工具/材料火腿腸1根(85克),麻辣青椒2個,包菜150克。葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,料酒,醬油,油。操作方法火腿腸去掉外包裝,用刀切成片。...
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如何做出美味的家常清炒包菜的做法
  • 如何做出美味的家常清炒包菜的做法

  • 包菜我們通常稱為捲心菜、圓白菜,是營養豐富熱量又不高的一種蔬菜,想瘦又愛美的女生可以常吃哦工具/材料包菜大蒜醬油鹽操作方法取一部分包菜,洗乾淨後切好,也可以用手撕,口感更好,大蒜洗乾淨切末鍋燒熱,加入適量油,把包菜放入鍋中翻炒大火炒至包菜變軟,撒點鹽到鍋裏,蒜末放進去,翻...
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一碗糖醋汁的最佳比例-酸辣包菜
  • 一碗糖醋汁的最佳比例-酸辣包菜

  • 步驟(01)包菜大片剝開洗淨瀝乾,用手撕成小塊,菜幫和葉子分開;(02)按照美式量勺1勺(1TSP=5毫升)來調和糖醋汁:1.5勺糖+2勺陳醋+1蠔油+1勺生抽+0.2勺鹽的比例調和成糖醋汁,儘量攪拌均勻;(03)其他材料切好備用;(04)鍋裏放油炒香培根,倒入3裏其他材料煸炒出香味;(05)加入撕好的包菜幫的部分煸炒,然...
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如何做炒包菜好吃?
  • 如何做炒包菜好吃?

  • 炒包菜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將包菜撕碎用洗米水泡10分鐘。(02)然後用漏子撈出包菜瀝乾。(03)接着鍋中放入適量的食用油,燒熱至冒煙。(04)然後將蒜頭切成蒜蓉,倒進鍋中爆香。(05)接着將...
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包菜的做法大全
  • 包菜的做法大全

  • 包菜,又曰捲心菜,又曰椰菜,又曰大頭菜...我知道你們不是要看我普及包菜的知識的。好吧,那我們進入正題。包菜,南北吃法不同,常見的有爆炒捲心菜,涼拌空心菜等,我不玩虛的,咱也來一道不一樣的包菜吧。操作方法(01)包菜一片片掰下來,不要弄壞了,大片的可以切成兩半,洗淨待用;(02)蒜3瓣拍碎待...
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包菜炒肉如何做?
  • 包菜炒肉如何做?

  • 包菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)腿肉,請選擇肥肉少瘦肉多的為宜;(2)包菜,請買新鮮的;(3)紅黃辣椒和蒜頭別買太多。(02)食材處理(1)紅綠辣椒斜切成片,蒜頭切成蒜蓉;(2)包菜用水洗淨,然後用手...
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醋溜手撕包菜的做法
  • 醋溜手撕包菜的做法

  • 天氣越來越熱,看到油膩的葷菜是不是很沒胃口吃飯?吃個醋溜手撕包菜吧!醋溜手撕包菜有醋的酸味,又有着包菜的清甜,最適合夏天吃了,下面小編就來教大家怎麼做醋溜手撕包菜,請看下文。工具/材料包菜,蒜,幹辣椒,鹽,陳醋,醬油操作方法首先我們將包菜撕成片狀,然後清洗乾淨,蒜切片,幹辣椒剁碎...
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醃包菜的做法
  • 醃包菜的做法

  • 大家知道醃包菜嗎?來和小編一起看看怎麼做的吧!操作方法(01)將包菜洗乾淨。(02)把洗乾淨的包菜切成碎後,再次洗一次。(03)接着找一個碗,倒入包菜,再倒入切好的小米椒,適量的白糖,適量的鹽以及醬油,還可以放一些辣椒,不管是辣椒醬還是辣椒粉,看自己的喜好,然後攪拌均勻。(04)拿一個密閉的罐子...
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手撕包菜家常做法
  • 手撕包菜家常做法

  • 一直都很喜歡吃手撕包菜,每次去飯店吃飯時,朋友問我點什麼菜的時候,我總是會選擇手撕包菜。沒辦法我也不想這麼“情有獨鍾”但就覺得飯店的手撕包菜做的很好吃,和我做的一樣好吃,哈哈!操作方法(01)手撕包菜,就一定要用手撕的,用刀切就不好吃了。(02)小米椒和蒜片洗淨,切片。(03)準備少許...
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手撕包菜的家常做法
  • 手撕包菜的家常做法

  • 包菜甘甜可口,而且比其他的菜耐放——兩天以內的包菜仍然新鮮好吃,但是也不要放太久,任何菜都是越新鮮越好的。今天剛好家裏其他菜都煮完了,我們還有包菜可以煮出美味!操作方法(01)我們在挑選包菜的時候,經常看到這種裂開的包菜,買的時候買這種就對了!裂開的包菜已經完全成熟,口感和...
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包菜紅腸大米粥的家常做法
  • 包菜紅腸大米粥的家常做法

  • 感冒了,胃口不好時吃點什麼呢?我家小朋友的經驗是吃包菜紅腸大米粥,口味清淡卻不寡淡。温熱的時候喝上一碗,開胃還暖胃。下面,小編就將包菜紅腸粥的做法分享給大家。操作方法(01)先準備兩碗煮好的紅米飯。也可以直接用大米煮粥,用米飯煮粥是為了節省時間。(02)準備一根火腿腸,去外皮...
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包菜怎麼做才好吃呢
  • 包菜怎麼做才好吃呢

  • 包菜是我們生活中很常見的菜,雖然常見,但是包菜其實有很多吃法,那麼怎麼做包菜才好吃呢?下面就來家教你。操作方法(01)包菜回鍋肉:將包菜和蒜苗切好,把五花肉切片,在肉片上放上切好的蒜瓣和乾薑,然後拌兩下,將菜油倒入鍋中加熱,油燒熱後放入五花肉片翻炒,翻炒至五花肉變色的時候,倒入醬...
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包菜為何叫高麗菜?
  • 包菜為何叫高麗菜?

  • 簡要回答白菜原產於歐洲,在荷蘭佔領台灣期間傳入中國,後來日本人認為白菜和當地人參一樣有營養和價值,給它起了“高麗”的名字,不過現在基本上叫的都是包菜或者圓白菜了,很少有人叫高麗菜。白菜的功效白菜不僅營養豐富,而且有很大的好處。吃捲心菜有很多好處。捲心菜中含有植物...
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幹鍋包菜的做法
  • 幹鍋包菜的做法

  • 幹鍋包菜的家常菜做法。操作方法(01)包菜撕成小塊,洗淨、瀝乾水分。(02)鍋燒熱,倒入洋葱絲,炒出香味。倒入大蒜白、包菜炒勻,加入適量鹽、紅剁椒炒勻即可。...
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如何做乾煸包菜既簡單又好吃?
  • 如何做乾煸包菜既簡單又好吃?

  • 乾煸包菜是一道家常菜餚,其口感脆爽、營養豐富。包菜又名捲心菜、大頭菜,是一種比較常見的蔬菜。下面我就把乾煸包菜的家常做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料包菜,蒜,花生油,鹽,味極鮮醬油等等操作方法包菜一個500克左右剝去外面一層的老葉子用水沖洗乾淨,控幹水分後用手撕...
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怎樣做美味的花生米手撕包菜?
  • 怎樣做美味的花生米手撕包菜?

  • 工具/材料包菜適量,花生米適量,花椒適量,蒜適量,姜適量,白糖適量,陳醋適量,醬油適量,味精適量,澱粉適量,香油適量。操作方法準備適量包菜,洗淨後用手撕成塊,放在碗中備用。再準備適量花生米,用水洗淨後晾乾,放入鍋中炸熟,放入少量食鹽,攪拌均勻。鍋中放入適量油,油熱後放入適量花椒,爆香,再...
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