![怎麼做豆腐炒西菜好吃？]( "怎麼做豆腐炒西菜好吃？")
- 金黃豆腐炒西菜，營養好吃，色香味美的家常菜餚，每個人的做法不同，味道相比也有差別，今天本人來分享一下：怎麼做金黃豆腐炒西菜好吃？操作方法（01）葱洗淨，切成如下的段備用。（02）把2塊錢的豆腐洗淨備用。（03）洗淨的豆腐切成如下的塊備用。（04）上炒菜鍋，倒入適量的植物油燒熱，放入切好的豆腐爆...
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![黃西菜餡餃子怎麼做？]( "黃西菜餡餃子怎麼做？")
- 膠東半島的海邊灘塗上，生長着一種特殊的菜——條子菜。這種菜生長在鹽鹼地，富含鉀元素，綠色無污染，是海邊人們比較喜歡吃的一種野菜。這種菜做出來的餃子肯定很美味的呢！！操作方法（01）條子菜也叫黃西菜、海蓬菜，夏季雨後，條子菜的嫩芽長了出來。把條子菜擼回家，放到熱水裏焯一下，再放...
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![西洋菜怎麼燒]( "西洋菜怎麼燒")
- 西洋菜富含維生素及礦物質，有清燥潤肺、化痰止咳、利尿之效。怎麼做才能讓西洋菜好看又好吃，而且還不造成營養流失？操作方法（01）把西洋菜洗乾淨，去掉老菜杆和爛葉（粗壯且嫩的西洋菜最好）姜切絲，蒜切片備用。（02）燒熱水，把西洋菜在熱水裏煮一下，七分熟撈起，控水（03）在炒鍋裏放油燒熱，放入姜...
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![山西蒸菜之面蒸蘿蔔絲]( "山西蒸菜之面蒸蘿蔔絲")
- 原材料：（01）白蘿蔔1根、麪粉1勺。蘿蔔的處理與拌麪過程：（01）1.白蘿蔔用清水洗淨，用削皮刀削去外皮。2.用刀沿着白蘿蔔的直徑，將白蘿蔔分成大小均等的長段。3.用刀沿着分成段的白蘿蔔的長度，把白蘿蔔切成厚薄均等的片。4.順着蘿蔔片的長度，把白蘿蔔片切成粗細均等的絲，切好的蘿蔔絲同...
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![西紅柿炒包心菜]( "西紅柿炒包心菜")
- 這道小菜帶着一點酸酸甜甜的味道，很開胃，整盤西紅柿炒包心菜都被一掃而空哦，做法超級簡單，你也來試試吧。操作方法（01）切半顆包心菜，用清水清洗乾淨。（02）把洗乾淨的包心菜切成絲，備用。（03）準備一個西紅柿，並用清水洗乾淨。（04）把洗好的西紅柿切成小塊狀，如圖。（05）鍋內熱油，油熱後倒入切好...
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![大頭菜炒西紅柿]( "大頭菜炒西紅柿")
- 大頭菜也有叫包菜，圓白菜，綠甘藍的，營養豐富。西紅柿也叫番茄，維生素C含量較高，熟吃有益於番茄紅素的吸收。這道菜酸甜適口，是一道很好的下飯菜。操作方法（01）大頭菜洗淨切絲備用，西紅柿洗淨切塊，葱切末。（02）熱鍋熱油，放一半的西紅柿煸炒出紅油，再放葱花爆香。（03）放入大頭菜翻炒均勻，放...
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![西芹菜的功效與作用]( "西芹菜的功效與作用")
- 芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用則以旱芹為主。旱芹香氣較濃，又稱"藥芹"。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮...
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![西藍花好還是菜花好]( "西藍花好還是菜花好")
- 簡要回答西藍花更好，但菜花也不錯。這兩種看起來比較相似的蔬菜，當中都有着非常豐富的營養物質。而且也都是我們平時人體所需的一種，不過大潤營養價值來説，西蘭花可能會比菜花更好一些。西蘭花和菜花當中都含有一些鈣，如果能夠經常吃西蘭花補充鈣的話，那麼就可以保證我們身體內...
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![西紅柿炒包菜]( "西紅柿炒包菜")
- 西紅柿的含有大量維生素，營養豐富，白菜含有植物纖維，兩者搭配，營養科學，味道不錯。大家也可以試一試哦。操作方法（01）原料準備好。（02）包菜切絲，待用。（03）西紅柿切小塊，待用。（04）葱姜炒出香味，放入西紅柿。（05）西紅柿炒成粘稠狀。（06）放入包菜，鹽適量，炒熟即可。特別提示西紅柿要充分炒成粘稠...
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![吃西餐的上菜程序]( "吃西餐的上菜程序")
- 我們通常所説的西餐，是對歐美等西方國家菜點的一種統稱。不論是西式家宴還是去西餐廳用餐，如果不知道西餐的上菜程序是很容易出現尷尬場面的。下面小編給大家説説最基本的上菜程序。操作方法（01）第一步，冷菜也叫開胃小菜，一般與開胃酒並用（02）第二步，上湯，分清湯、奶油湯和濃湯。（03...
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![菠菜西紅柿蛋湯]( "菠菜西紅柿蛋湯")
- 菠菜營養豐富，除了用來炒菜，也可以用來煮湯。今天小編給大家分享一下菠菜西紅柿蛋湯，希望大家也能喜歡。操作方法（01）取1-2個西紅柿，將西紅柿清洗乾淨，切成小塊；西紅柿要選紅一點的，紅的更甜；（02）取幾株菠菜，將菠菜根切掉，清洗乾淨，切成小段；（03）取一小塊姜，將姜去皮，清洗乾淨，切成片；（04）取一個...
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![西紅柿炒花菜的做法]( "西紅柿炒花菜的做法")
- 花菜質地細嫩，清甜爽脆，含纖維質較少，味甘鮮美，食後易於消化，由於其質地細嫩，不宜加熱過久，以免軟爛而失去風味。常用的烹調方法是採用焯水或劃油的方法斷生，然後再入鍋調味，迅速出鍋，以保其清香脆嫩。操作方法（01）花菜洗淨掰成小塊，西紅柿一個洗淨備用（02）葱花、蒜片切好備用（03）鍋中加水...
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![湘西 “ 外婆菜 ”]( "湘西 “ 外婆菜 ”")
- 外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統的民間製作方法曬乾放入壇內醃製而成，不添加任何色素和防腐劑，加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等，是難得一見的時尚湘菜，口感極好，嚼之有勁，品之逾香，具有開胃下飯，降血脂、軟化血管、滋養容顏的功效。操作方法...
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![西紅柿紫菜蛋花湯]( "西紅柿紫菜蛋花湯")
- 西紅柿紫菜蛋花湯，是以西紅柿、紫菜、雞蛋為主要材料製作而成的家常湯食，營養豐富，鮮香可口。下面小編就把西紅柿紫菜蛋花湯的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）西紅柿三個清洗乾淨，去皮後切成塊（02）幹紫菜用清水淘洗乾淨，控幹水分備用（03）大葱剝去外皮洗淨切成葱花，雞蛋三個打...
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![江西菜屬於哪個菜系]( "江西菜屬於哪個菜系")
- 簡要回答江西菜屬於贛菜，被稱為是中國的第九大菜系，江西菜的特點是：講究原汁原味，雖然油厚但卻不膩。我國領土遼闊，飲食文化相當豐富。在歷史上已經形成了八大菜系，那麼江西菜究竟屬於哪一個菜系呢？下面讓我們一起去了解吧。詳細內容江西菜所選用的食材特點是：擅長以米做菜，通常選...
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![西紅柿炒菜花的做法]( "西紅柿炒菜花的做法")
- 西紅柿炒菜花是一道非常好吃的佳餚，吃起來既好吃又有營養，做起來也是很方便快捷，非常適合家常食用。下面小編就教大家西紅柿炒雞蛋的做法。工具/材料菜花西紅柿葱、蒜糖、醬油、鹽、味精操作方法01首先我們將菜花用手掰成一塊一塊的，放在盆子裏用清水洗乾淨，如圖所示。02之後...
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![西紅柿炒花菜的家常菜做法]( "西紅柿炒花菜的家常菜做法")
- 西紅柿炒花菜，西紅柿含有豐富多樣的營養，花菜含有豐富的維生素及礦物質，兩者結合成一道美食家常菜，既營養又好吃，愛吃素菜的家常菜首選之一。工具/材料西紅柿，花菜，葱花，鹽，雞精操作方法西紅柿在開水中燙一下，去皮西紅柿切叮花菜在開水鍋中焯水兩分鐘，撈出放涼切一些小葱備用鍋中倒...
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![蠔油西生菜的家常做法]( "蠔油西生菜的家常做法")
- 西生菜質地柔嫩，口感清香，用蠔油與西生菜配輔料一起同炒，鮮香味美，爽脆可口，風味獨特，堪稱美味。下面介紹蠔油西生菜的家常做法。工具/材料蠔油2匙，西生菜300克。葱，姜，蒜，味精，花椒，紅幹椒，白糖，料酒，油。操作方法西生菜用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。蒜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切...
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![西餐上菜程序]( "西餐上菜程序")
- 西餐上菜服務方式有法式、俄式、英式、美式、意式等，各種服務方式既有相同的地方，也可根據不同的禮儀習俗有所不同。通常一些飯店將幾種服務方式混合使用。西餐上菜通常的服務方式為：頭盤（01）也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾酒，沙...
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![西洋菜的做法]( "西洋菜的做法")
- 西洋菜性涼，也含有多種維生素，有很多種做法，一般用來煲湯，也有白焯和清炒。今天給大家做的是大蒜炒西洋菜，很簡單，五分鐘就能搞定啦。操作方法（01）準備好食材。（02）再把西洋菜切掉老的部分，摘掉黃的葉子，放在水裏泡一下，再清洗乾淨控水切段備用。（03）大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。（04）鍋燒...
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![西紅柿炒菜花怎麼做]( "西紅柿炒菜花怎麼做")
- 許多人都只知道西紅柿可以炒雞蛋，而且特別是在剛學做飯的時候都會學這道比較簡單的菜，所以很多人都知道怎麼做。但是你知道西紅柿也可以炒菜花麼，你知道怎麼做嗎?那下面窩就來告訴你怎麼做吧。工具/材料西紅柿，菜花，鹽，味精，雞精等。操作方法01首先準備好食材：西紅柿，菜花等其他調...
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![西餐點菜順序]( "西餐點菜順序")
- 中國人吃西餐遇到的第一個難題就是不會點菜，不知道怎麼點才好，往往就會請人吃一個牛排，羊排的，如果請的吃中國人還好，如果請的是西方人，他們也許會覺得有些尷尬，那麼我們吃西餐如何點菜呢？下面就來看一看西餐點菜順序：操作方法（01）1、開胃菜。這道菜大多具有特色風味，常見的開胃菜有...
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![西瓜皮炒菜做法]( "西瓜皮炒菜做法")
- 西瓜皮不要扔，這樣做一道開胃菜。操作方法（01）1、西瓜吃完以後，將瓜皮去皮。（02）2、將去皮的西瓜皮切成小條。（03）3、放入少許的鹽，抓拌均勻，瀝乾水分。（04）4、鍋中燒油，油温熱以後放入幹辣椒，炒香。（05）5、加入瓜皮條，加入適量的雞精，抄拌均勻。（06）6、出鍋，清炒瓜皮開胃菜完成。...
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![西餐有哪些經典菜品]( "西餐有哪些經典菜品")
- 操作方法法式烤扇貝，法式烤扇貝十分精緻，你不必擔心有沒有細菌，扇貝鮮美再加上美味的芝士，回味無窮配上紅酒完美。意式奶油布丁，滑滑糯糯，擁有濃厚的奶香，香甜無比，這道菜是喜歡吃甜食者的福音。提拉米蘇，用手指餅乾和馬斯卡彭奶油芝士做成，濃濃的奶油和滿口的巧克力，不行了我已經忍...
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![西紅柿韭菜炒雞蛋]( "西紅柿韭菜炒雞蛋")
- 西紅柿炒蛋非常家常，大家應該都吃過，那西紅柿韭菜炒雞蛋呢？也是非常下飯哦！今天小編給大家分享一下西紅柿韭菜炒雞蛋的做法。操作方法（01）取兩個西紅柿，將西紅柿去蒂，清洗乾淨，再切成小塊；西紅柿要選紅一點的，紅的西紅柿更甜更好吃；（02）取一把韭菜，將韭菜清洗乾淨，切成段狀；（03）取一個盆，打入...
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妙知谷
