西瓜皮炒菜做法

西瓜皮不要扔，這樣做一道開胃菜。

操作方法

（01）1、西瓜吃完以後，將瓜皮去皮。

（02）2、將去皮的西瓜皮切成小條。

（03）3、放入少許的鹽，抓拌均勻，瀝乾水分。

（04）4、鍋中燒油，油温熱以後放入幹辣椒，炒香。

（05）5、加入瓜皮條，加入適量的雞精，抄拌均勻。

（06）6、出鍋，清炒瓜皮開胃菜完成。