西紅柿韭菜炒雞蛋

西紅柿炒蛋非常家常，大家應該都吃過，那西紅柿韭菜炒雞蛋呢？也是非常下飯哦！今天小編給大家分享一下西紅柿韭菜炒雞蛋的做法。

操作方法

（01）取兩個西紅柿，將西紅柿去蒂，清洗乾淨，再切成小塊；西紅柿要選紅一點的，紅的西紅柿更甜更好吃；

（02）取一把韭菜，將韭菜清洗乾淨，切成段狀；

（03）取一個盆，打入兩三個雞蛋，加入少量清水，打勻；

（04）開火，加入適量的食用油，待油温升高後，將蛋液倒入鍋裏；待蛋液結塊後，將雞蛋打散，盛出備用；

（05）再開火，加入適量的食用油，待油温升高，將西紅柿下入鍋裏，再下少量糖一起炒，炒出紅油；

（06）將韭菜下入鍋裏，翻炒幾下；

（07）將雞蛋下入鍋裏，再加入適量的蠔油、鹽、雞精，調味好，就完成了！非常好吃哦！