![羊肉去羶味的幾種方法]( "羊肉去羶味的幾種方法")
- 這是一篇介紹羊肉去羶味方法的文章操作方法（01）在燉羊肉或者煲羊肉湯之前，可以準備1根白蘿蔔，然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞，然後就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滾後就可以將羊肉撈起來，放入重新裝清水的鍋內繼續煮，這樣就可以起到去羶味的效果呢！（02）將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量...
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![胡蘿蔔燉羊肉的營養價值，胡蘿蔔燉羊肉的做法]( "胡蘿蔔燉羊肉的營養價值，胡蘿蔔燉羊肉的做法")
- 胡蘿蔔燉羊肉的功效與作用，胡蘿蔔燉羊肉是冬天一道温補的菜，很多人喜歡吃，下面就給大家科普下胡蘿蔔燉羊肉的功效與作用及胡蘿蔔燉羊肉的做法。操作方法胡蘿蔔燉羊肉的功效與作用益肝明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝...
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![吃羊肉壯陽嗎]( "吃羊肉壯陽嗎")
- 簡要回答吃羊肉可以滋補身體，羊肉中含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，吃了可以起到温補、強壯身體的作用。一般男性想要滋補身體，都會選擇羊肉來進行進補。因為羊肉比豬肉的營養價值高一些，吃羊肉可以補肝明目，滋養身體。那麼吃羊肉真的可以壯陽嗎？下面...
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![怎樣做蘿蔔燉羊肉]( "怎樣做蘿蔔燉羊肉")
- 冬季吃羊肉温補開胃又禦寒，教你做羊肉燉蘿蔔。操作方法（01）羊肉剁塊，洗淨。（02）放入大鍋，加花椒和水。（03）大火燒開。（04）蘿蔔切塊。（05）準備大勺子撈浮沫。（06）撇去浮沫。（07）倒入鹽和洋葱，小火慢燉，蓋上蓋子到肉爛熟。（08）燉熟了，再加一點水，加白蘿蔔一同煮。（09）洗好的香菜打結，蘿蔔熟後放入。（10...
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![怎樣煮羊肉好吃]( "怎樣煮羊肉好吃")
- 羊肉相較於豬肉和牛肉脂肪少、膽固醇含量少，既能抵禦風寒、又可補身體！對一般的風寒咳嗽、腹部冷痛、慢性氣管炎、面黃肌瘦、氣血兩虧、體虛怕冷等一些虛狀均有治療和補益效果！最適宜在冬季食用，故稱冬令補品，深受大家喜愛。今天我們就來説説怎樣將羊肉做得更好吃吧！操作方法（01...
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![孜然羊肉的做法竅門]( "孜然羊肉的做法竅門")
- 簡要回答孜然羊肉的做法竅門：先將羊肉切成2cm厚片狀，然後用鹽，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒等調味料醃製10分，然後下鍋炸2分鐘，之後與洋葱、幹辣椒，孜然粉一起翻炒均勻即可。羊肉比較温和，適合冬季節吃，能夠達到補氣驅寒的效果。一般都是用燉湯、刷火鍋或者炒來吃，味道都不錯。孜然羊肉是一...
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![羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味？]( "羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味？")
- 羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時加上孜然調味的同時也可以達到去腥的效果。羊肉具有温補作用，一到寒冬更是吃羊肉的季節，除了在外面吃各種羊肉美食外，有的選擇在家烹飪羊肉，不過羊肉本味腥羶，不...
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![廣東燜羊肉的做法]( "廣東燜羊肉的做法")
- 操作方法胡蘿蔔颳去外皮，洗淨，切成小塊兒，裝盤備用新鮮的羊排肉洗乾淨，用刀切成小塊兒，裝盤備用鍋中加油適量，待油八分熱時，加入葱薑蒜，八角，桂皮爆炒。然後我們加入羊肉，翻炒兩分鐘，再加入一點料酒，醬油，炒勻，然後加入胡蘿蔔，翻炒均勻，再加入一點水，蓋上鍋蓋，慢火悶煮30分鐘，加鹽，蒜苗，味精，翻...
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![羊肉水餃的做法]( "羊肉水餃的做法")
- 羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、體虛怕冷、面黃肌瘦等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。操作方法（01）先把羊肉洗淨切成小塊。（02）花椒用熱水泡開，晾涼備用，把羊肉剁成泥狀，中間慢慢加入花椒水，葱、姜剁碎，放入肉餡...
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![孜然羊肉的做法大全]( "孜然羊肉的做法大全")
- 很經典的一道菜呢，不能去外面吃燒烤了，自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衞生多了，味道卻一點也不遜色呢。操作方法（01）準備所需要的食材。（02）羊肉洗淨，切成粗絲或者條。（03）放入生抽和澱粉拌勻。（04）放入孜然粒。（05）拌勻後，醃製30分鐘。最好是洗淨手，用手抓...
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![冬天吃羊肉的好處]( "冬天吃羊肉的好處")
- 羊肉是很適合冬天吃的食物，那麼，冬天吃羊肉到底有什麼好處呢？操作方法（01）在《本草綱目》一冊書上就有記載，羊肉具有補中氣和益腎元的作用。所以在寒冷的冬季食用羊肉是很補身體的哦！（02）羊肉是屬於温熱類的食物，所以對於補氣滋陰和暖中補虛是很有作用的哦！尤其是在南方潮濕地區，吃羊...
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![羊肉怎樣燉好吃]( "羊肉怎樣燉好吃")
- 燉羊肉的簡單做法操作方法（01）葱薑蒜洗淨，姜成末，蒜弄塊，鍋倒油，爆香（02）放入蘿蔔和羊肉，放入葱，放沒過菜的清水（03）放適量生抽、雞精、鹽，蓋上鍋蓋，等待出鍋即可...
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![幹鍋羊肉的做法]( "幹鍋羊肉的做法")
- 幹鍋羊肉是一道比較地道的家常菜，是用幹鍋的方法來烹飪羊肉，因此得名幹鍋羊肉。製作幹鍋羊肉的主材料為羊肉(後腿)，洋葱(黃皮)，辣椒(紅、尖)。這道菜營養豐富，製作簡單，深受大眾歡迎。操作方法（01）羊肉切大塊，涼水下鍋加料酒焯水去血沫（02）葱段、薑片，洋葱切塊，八角，花椒備好（03）焯好水的...
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![燉羊肉最忌諱放哪兩種佐料？]( "燉羊肉最忌諱放哪兩種佐料？")
- 我們在燉羊肉湯的時候，如果放入了花椒和八角的話，就可能會使鑽出來的羊肉湯顏色發黑，而且羊肉的口感就會特別的硬一點兒都不吸奶，本來喝羊肉湯，其實原味的羊肉湯是最滋補，而且口感也是最好的，但是如果加入了這兩味調料的話則完全失去了羊肉的鮮味。在日常生活當中，好多人炒菜的時...
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![怎麼去除羊肉的羶味]( "怎麼去除羊肉的羶味")
- 操作方法很多人都很喜歡吃羊肉吧，但是卻很苦惱處理羊肉的羶味，其實很簡單，學好這幾招，你就可以做出一份美味的羊肉了。首先浸泡鮮羊肉，加入點花椒，但切記時間不要太久，然後放些料酒醃製，去腥。烹飪羊肉時，可以選擇與胡蘿蔔一起，加入些姜、蒜，這樣不僅可以去羶味，還可以增加菜的維生素...
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![羊肉鍋仔的做法]( "羊肉鍋仔的做法")
- 操作方法首先，我們要準備食材：羊肉、胡蘿蔔、葱、姜、冰糖、野山椒、八角、花椒、生抽、鹽，提示：胡蘿蔔可以去羊肉的羶味，所以一般用胡蘿蔔於羊肉同煮。首先把剛買回來的羊肉先洗乾淨，然後用花椒水泡15分鐘左右，用沸水抄出血水，然後放入鍋中煮，燉爛即可。然後把羊肉，撕成小塊，裝盤備...
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![羊肉最貴的部位叫什麼？]( "羊肉最貴的部位叫什麼？")
- 羊肉的各個部位通常沒有統一的標準定價，每個地方都各不相同。而且羊肉價格本身就較高，不過大部分地區相對來説，還是羊腰子最貴。羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，較豬肉和牛肉相比，脂肪、膽固醇含量都要少些，而且營養價值比較高。因此是我們最常吃的一種肉類食品。有朋友問羊...
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![紅燜羊肉的做法，正宗的紅燜羊肉做法學習]( "紅燜羊肉的做法，正宗的紅燜羊肉做法學習")
- 羊肉是冬季最受人們喜愛的食材，因為羊肉熱量高，是人們冬季滋補的上佳食物。紅燜羊肉因為做法相對簡單，很多人都能在家自己嘗試，又因為其有滋陰壯陽的食療效果廣受人們喜愛。下面小編帶給大家的就是最常見的做法。操作方法（01）首先、羊肉洗淨，然後切成塊，大小1.5-2釐米就好。太大...
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![羊肉不能和什麼食物一起吃]( "羊肉不能和什麼食物一起吃")
- 羊肉可是最受大眾喜愛的肉食之一，特別是北方人，冬季是離不開養肉補充體力，以此來達到養生保健的作用。那你知道羊肉不能和什麼食物一起吃嗎?操作方法（01）羊肉忌魚燴《飲膳正要》：羊肉不可與魚燴、酪同食。魚燴是生魚劊切而成。羊肉與生魚燴不宜同食，主要有幾個方面的原因：第一、...
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![羊肉怎麼炒好吃]( "羊肉怎麼炒好吃")
- 羊肉的營養價值非常高，而且現在的市價很貴，羊肉做的不好，聞到一股羊騷味就不好吃，下面小編教大家怎樣炒好吃的羊肉。操作方法（01）把羊肉斬成一塊塊。（02）熱鍋下油，放薑片、蒜片、青蒜進去爆。（03）羊肉下鍋加適量的鹽、2勺生抽、2少白酒大火翻炒2分鐘左右。（04）然後下2碗水進去，蓋上蓋子...
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![手撕羊肉的家常做法]( "手撕羊肉的家常做法")
- 羊肉是秋冬進補的佳品！它既能御風寒，又可補身體。下面小編就把手撒羊肉的家常做法分享給大家。操作方法（01）羊前腿一隻用水清洗乾淨，把羊腿斬成大塊兒清水浸泡兩個小時（02）葱姜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱段、薑片，少許花椒沖洗乾淨備好，小編選用的是來自內蒙古牧區的山羊肉，所以不...
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![正宗紅燒羊肉的做法]( "正宗紅燒羊肉的做法")
- 羊肉是山羊或者綿羊的肉，羊肉性温，多吃羊肉可以暖身、暖腎，羊肉的吃法也很多，有燉羊肉、涮羊肉，下面要介紹的是紅燒羊肉的做法，那麼讓我們一起來看看紅燒羊肉到底最正宗的做法是怎樣的。操作方法（01）準備好羊肉和一瓶黃酒。輔料：青大蒜適量、姜適量、蒜適量。做法：1.冰箱的羊肉解凍...
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![為什麼羊肉卷中摻鴨肉 羊肉卷裏摻鴨肉怎麼一回事]( "為什麼羊肉卷中摻鴨肉 羊肉卷裏摻鴨肉怎麼一回事")
- 簡要回答羊肉卷裏面愛摻鴨肉是因為能夠降低成本。在當下中國餐飲界中羊肉卷與鴨肉的搭配是不罕見的，很多時候消費者購買羊肉卷都會發現其中包含了一部分的鴨肉，這樣的現象也是多方面的，其中包含了市場需求、口感、成本等多個因素。1.成本方面鴨肉比羊肉更有性價比，近些年來羊...
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![冬季進補白蘿蔔燉羊肉 必備養生食譜]( "冬季進補白蘿蔔燉羊肉 必備養生食譜")
- 簡要回答冬季氣温低，人們的身體容易出現寒涼的症狀，因此進補顯得格外重要。白蘿蔔燉羊肉是一道經典的補益食譜，它由營養豐富的羊肉和白蘿蔔組成，營養均衡，具有很好的滋補作用。本文將為您介紹冬季進補白蘿蔔燉羊肉的必備養生食譜。一、食材準備1.羊肉：500克。2.白蘿蔔：500克。3....
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![純羊肉餃子餡的做法]( "純羊肉餃子餡的做法")
- 工具/材料羊肉，葱薑蒜，雞蛋，鹽操作方法葱薑蒜洗淨切末，裝盤備用。新鮮羊肉適量洗淨備用。將羊肉切成片，再用刀將其剁成肉泥，放在空氣中氧化15分鐘。羊肉中加一個雞蛋，葱薑蒜，鹽，味精，花椒，豆瓣醬，醬油，少許的澱粉，攪拌均勻，純羊肉餃子餡就做好了。...
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妙知谷
