怎樣煮羊肉好吃

羊肉相較於豬肉和牛肉脂肪少、膽固醇含量少，既能抵禦風寒、又可補身體！對一般的風寒咳嗽、腹部冷痛、慢性氣管炎、面黃肌瘦、氣血兩虧、體虛怕冷等一些虛狀均有治療和補益效果！最適宜在冬季食用，故稱冬令補品，深受大家喜愛。今天我們就來説説怎樣將羊肉做得更好吃吧！

操作方法

（01）胡蘿蔔燒羊肉：用胡蘿蔔和羊肉用紅燒的方式進行烹飪！

（02）牙籤羊肉：將羊肉切成大片，用葱、姜、料酒、油醃製半個小時，再用胡椒粉、辣椒粉攪拌均勻，將牙籤穿在羊肉上，鍋中放入油，等油七成熟時放入羊肉炸至金黃瀝出，鍋中留一點油放入辣椒孜然炒勻，倒入炸好的羊肉，翻炒均勻後關火，撒入芝麻即可！

（03）山藥羊肉湯：用山藥、羊肉片、枸杞熬製的高湯，美味又營養！

特別提示

不宜食用反覆剩熱和冷凍加温的羊肉！<br/>未完全燒熟的羊肉不宜食用！