當前位置:妙知谷 >

關於出鍋的百科

西紅柿雞蛋麪像我這樣做,營養好吃,5分鐘出鍋,關鍵是孩子喜歡
  • 西紅柿雞蛋麪像我這樣做,營養好吃,5分鐘出鍋,關鍵是孩子喜歡

  • 簡要回答在所有的湯麪做法中,沒有比西紅柿雞蛋麪更經典的麪條了,尤其是夏天,新鮮的西紅柿味道鮮美、濃郁,特別好吃,把它用來煮麪條吃,酸甜鹹香的口感、紅黃相間的色澤,濃厚的湯汁包裹着軟滑勁道的麪條,別提有多鮮美了。西紅柿雞蛋麪,可能很多人都會做,但想要做得好吃入味可沒那麼容...
  • 8726
不管啥肉 只要遇到它 出鍋比肉都搶手 推薦4種搭配 好吃下飯
  • 不管啥肉 只要遇到它 出鍋比肉都搶手 推薦4種搭配 好吃下飯

  • 簡要回答洋葱+墨魚仔、洋葱+豬排、洋葱+文蛤、洋葱+排骨。美味的飯菜,不僅僅靠主料的精心烹飪,配料的選擇和搭配同樣起着至關重要的作用。在豐富的餐桌上,洋葱作為一種常見的食材,也有着屬於自己的特殊魅力。它能為各種肉食增添濃郁的味道,讓菜餚更加美味可口。一、洋葱+墨魚...
  • 24452
豬耳朵的新吃法 不爆炒不涼拌 簡單一煮 出鍋後好吃又下飯
  • 豬耳朵的新吃法 不爆炒不涼拌 簡單一煮 出鍋後好吃又下飯

  • 簡要回答豬耳作為一道美食,深受很多人喜愛。豬耳口感脆爽,且富含膠原蛋白,非常適合作為下飯菜。豬耳有多種吃法,可以炒、涼拌,也可以滷製,各種做法層出不窮。然而,要説最適合搭配米飯的做法,還是滷豬耳!1、準備食材:豬耳肉1塊、生薑1塊、大蒜5瓣、生抽3湯匙、蠔油2湯匙、老抽適量、...
  • 6393
燉牛肉不要直接下鍋燉 多加這一步 出鍋軟爛入味,越吃越過癮
  • 燉牛肉不要直接下鍋燉 多加這一步 出鍋軟爛入味,越吃越過癮

  • 簡要回答夏日酷熱,令人食慾不振,或許是近日身體疲倦,感覺乏力,甚至不想進食。建議燉一鍋牛肉,可以給我們一家人補補身體。攝入一些營養豐富的食物,讓身體快速恢復。一、準備食材1.將牛肉切成粗條,然後再切成丁狀。牛肉丁的大小要稍微大一點,以免在燉的過程中縮水太多。2.將土豆切...
  • 21459
原來糯米還可以這樣吃,30多年第一次見,香酥筋道,出鍋就搶光
  • 原來糯米還可以這樣吃,30多年第一次見,香酥筋道,出鍋就搶光

  • 簡要回答油條是我們常吃的早餐,從小吃到大,幾乎都是一成不變的做法。今天突發奇想,準備把配方改一下,嚐嚐不同口味的油條。以前吃的油條都是外酥內軟,雖然非常香,但總感覺少了點什麼,思來想去終於想到了,就是差了一點糯糯的口感,於是找來了糯米準備添加到油條的配方中去,沒想到做出...
  • 29507
蒸包子 發麪是關鍵 牢記3個技巧 出鍋鬆軟可口 2個做法太香了
  • 蒸包子 發麪是關鍵 牢記3個技巧 出鍋鬆軟可口 2個做法太香了

  • 簡要回答在製作包子之前,掌握好發麪的技巧是非常重要的,因為發麪的好壞直接影響着包子的口感和品質。這裏介紹兩種製作美味包子的方法,以及發麪的技巧和注意事項。一、發麪技巧發麪是製作包子的第一步,以下是一些發麪的關鍵技巧:1.發酵温度:發酵時需要保持在温暖的環境中,夏天可...
  • 10432
把豬肉裝入辣椒裏 出鍋就成一道經典菜 滑嫩多汁 這做法真好吃
  • 把豬肉裝入辣椒裏 出鍋就成一道經典菜 滑嫩多汁 這做法真好吃

  • 簡要回答有一道全新的菜品——"青椒肉餡煎餅"。這道菜的口感與傳統的青椒煎餅相似,但因為加入了肉餡,它的口感更加豐富。此外,青椒和豬肉餡都富含蛋白質、維生素和礦物質等營養物質。豬肉餡作為一種優質的蛋白質來源,而青椒則富含維生素C,有助於增強免疫力和提高抵抗力。制...
  • 26822
麪粉這樣做比麪包好吃比包子簡單,香甜清火又滋補,出鍋連吃3個
  • 麪粉這樣做比麪包好吃比包子簡單,香甜清火又滋補,出鍋連吃3個

  • 簡要回答在北方,麪食是一日三餐的主食,麪食的種類很多,例如:包子、餃子、饅頭、餅、麪條等等,數不勝數,可以説吃一月都不帶重樣的。各種各樣的餅是我家的最愛,餅有無餡的,也有有餡兒的,風味各有不同,口感和味道也各不相同,甭管哪一種餅,我家孩子都愛吃。這幾天孩子又點名要吃豆餡兒餅...
  • 7537
做早餐、當甜點,手不沾面就出鍋,無技術零失敗,上桌搶着吃!
  • 做早餐、當甜點,手不沾面就出鍋,無技術零失敗,上桌搶着吃!

  • 簡要回答家中的香蕉快熟透了,為了不浪費香蕉,早餐做一份香蕉蛋餅,無需發酵和揉麪,並且低油、低糖。十分鐘就搞定,真的是超快手的早餐。我用上了喜歡的心形模具,一個個蛋餅不僅美味還有顏值,全家老小都喜歡吃!據説香蕉有一個美麗的傳説,佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧,因...
  • 20026
才知道“海鱸”和“淡鱸”差別這麼大 難怪出鍋有泥腥味
  • 才知道“海鱸”和“淡鱸”差別這麼大 難怪出鍋有泥腥味

  • 簡要回答魚類是人們餐桌上的常客,不論是海魚還是淡水魚,都是我們熟知的食材。魚肉鮮美、營養豐富,常吃對身體有益,不少人都會經常食用魚類。加上價格實惠,魚類在市場上也備受歡迎。來談談鱸魚,特別是海鱸魚和淡水鱸魚之間的區別。1.售賣方式不同如果您經常在菜市場購買魚類,可能...
  • 31564
不發酵 不揉麪 蒸蒸就出鍋 營養又美味 我家一週做三次
  • 不發酵 不揉麪 蒸蒸就出鍋 營養又美味 我家一週做三次

  • 簡要回答美味早餐,每天都是我開啟美好一天的開始。在各種各樣的早餐選擇中,我最鍾愛的是一道簡單而美味的雙絲蛋羹。它不僅色香味俱佳,而且製作過程簡單,無需發酵和揉麪,香氣四溢,深受全家人的喜愛。為了保證早餐的營養均衡,我在這道蛋羹中添加了牛奶和雞蛋,這樣就能攝取到充足的...
  • 5225
吃剩的米飯不用二次蒸 淋三個雞蛋炒着吃 出鍋比吃肉還香
  • 吃剩的米飯不用二次蒸 淋三個雞蛋炒着吃 出鍋比吃肉還香

  • 簡要回答在日常生活中,我們常常會遇到剩餘的米飯,而吃剩的米飯並不需要再次蒸煮,相反,你可以用它來炒雞蛋,製作出一道美味簡單的家常佳餚。一、準備所需的食材1.吃剩的米飯:最好選擇剛做好但剩餘的米飯,因為剛做好的米飯比較鬆散,更容易炒出口感好的炒飯。2.雞蛋:根據個人口味和米...
  • 30179
開水倒進糯米粉裏面,不用發麪不醒面,出鍋只需20分鐘,太好吃了
  • 開水倒進糯米粉裏面,不用發麪不醒面,出鍋只需20分鐘,太好吃了

  • 簡要回答糯米是我們日常生活中經常製作糕點的材料之一,雖然它是米類,但是我們不能跟大米飯一樣,一日三餐都吃它。因為它所含的一些粘物質,我們的腸胃很難消化它,反覆分泌胃酸就會導致我們出現噯氣打嗝之類消化不良的反應,所以老人跟孩子不能吃過,正常普通人也不要吃太多,偶爾吃一...
  • 24351
夏天的早餐像我這樣做,10分鐘出鍋,簡單美味,營養均衡
  • 夏天的早餐像我這樣做,10分鐘出鍋,簡單美味,營養均衡

  • 簡要回答早餐是我們日常生活中最重要的一餐,如果早餐不吃,那麼還沒有中午就會頭暈腦脹的,做什麼都提不起勁,一些年輕力壯的朋友可能感覺不到什麼,但是過了25之後,很多小毛病就顯現了,所以我們一定要珍惜我們的腸胃,按時吃早餐,不要落下什麼毛病。這次分享的就是一道非常營養美味的...
  • 11509
怎樣使剛出鍋的包子不粘籠屜
  • 怎樣使剛出鍋的包子不粘籠屜

  • 怎樣使蒸好的包子不粘籠屜,能很容易地拿出來又不傷損外形,這恐怕是很多新手很頭疼的問題。操作方法想要不粘籠屜,需要在籠屜上鋪上一層籠屜布,即我們平時説的搌布。如下圖所示。使用時需將籠屜布弄濕,再上屜,不然會起不到效果。市面上很多包子鋪都在籠屜上鋪上一層籠屜布。這是...
  • 14488
2個豬腰幾根辣椒,放砂鍋裏簡單一炒,出鍋時比烤的還香,真饞人
  • 2個豬腰幾根辣椒,放砂鍋裏簡單一炒,出鍋時比烤的還香,真饞人

  • 簡要回答在中國有句老話叫:“吃啥補啥”!所以吃豬腰子的人大家會覺得是補腎的,其實啊,這只是心理問題!有營養是真的,但吃啥補啥的説法,其實都是瞎掰的多,不過也有些食材的性質剛好是對應的而已!比如豬腰子就是,豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛...
  • 26934
為什麼飯店做的地三鮮這麼好吃 原來祕訣在這裏 出鍋比吃肉還香
  • 為什麼飯店做的地三鮮這麼好吃 原來祕訣在這裏 出鍋比吃肉還香

  • 簡要回答地三鮮是一道傳統的東北名菜,它由三種新鮮的時令食材組成:茄子、土豆和青椒。這道菜不僅因其鮮美的味道和天然綠色的食材而受歡迎,更重要的是它融合了多種食材的營養,將平凡的食材變成了美味佳餚。一、準備食材茄子土豆青椒調味料二、製作步驟:1.將土豆削皮後切成滾刀...
  • 4747
大米不要只煮飯了,加一根蘿蔔,不煮不炒也不炸,出鍋比肉還香
  • 大米不要只煮飯了,加一根蘿蔔,不煮不炒也不炸,出鍋比肉還香

  • 簡要回答大家好,我是橘子姐,蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱,一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便,蘿蔔還可增強機體免疫力,有助於體內廢物的排出。今天就用蘿蔔和大米放在一起做一個好吃的,做出來的美食顏色...
  • 10029
炒牛肉太老嚼不動?飯店大廚:掌握這4步是關鍵!出鍋肉嫩不塞牙
  • 炒牛肉太老嚼不動?飯店大廚:掌握這4步是關鍵!出鍋肉嫩不塞牙

  • 簡要回答如果現在有人來問我最喜歡吃的肉類食物是什麼?我一定會毫不猶豫地説出牛肉。它油脂成分少,不用擔心發胖,味道鮮美可口,而且還是高蛋白、氨基酸的食物。經常吃一點有很好地提高身體抗病能力的好處,尤其是對於一些處於身體發育階段的小朋友和體弱多病的中老年人,牛肉還可...
  • 8611
牛肉這樣做太好吃了 六分鐘出鍋 嫩滑爽口 步驟簡單一學就會
  • 牛肉這樣做太好吃了 六分鐘出鍋 嫩滑爽口 步驟簡單一學就會

  • 簡要回答金針菇,一款被譽為"促智性蘑菇"的美味佳餚,不僅風味獨特,而且營養豐富。它富含精氨酸、賴氨酸、各種礦物質和維生素,對智力發育和記憶力的提高都有着積極的作用。因此,金針菇被認為是特別適合學生羣體食用的食材。它既美味可口又有益健康。一、多樣化的烹飪方式金針...
  • 11956
好吃的葱花早餐餅,記住一斤面7兩水,出鍋又香又軟,層次多
  • 好吃的葱花早餐餅,記住一斤面7兩水,出鍋又香又軟,層次多

  • 簡要回答早餐是我們一天中最重要的一頓,經過一整晚的消耗,人體是非常需要攝取能量的,如果不吃早餐,對身體是一種損耗,年輕朋友可能感覺不大,過了25歲之後身體很多小毛病就出現了,不吃早餐就容易胃痛,所以早餐一定要吃,尤其是吃一點好消化容易吸收的食物。麪食是一個很不錯的選擇,它...
  • 8308
五花肉直接放進電飯煲 不放一滴水 30分鐘出鍋 肉渣都不剩
  • 五花肉直接放進電飯煲 不放一滴水 30分鐘出鍋 肉渣都不剩

  • 簡要回答叉燒肉,這是廣東的一道名菜,在粵菜中非常有名,也是燒烤中的一種。肉表面塗抹上特製的醬料,烹飪後香氣四溢,色香味俱佳,非常誘人。通常在家制作叉燒肉時,大多數人都會使用烤箱。但如果家裏沒有烤箱,而又想品嚐叉燒肉的美味,其實可以嘗試使用電飯煲。這種做法簡單方便,只需在...
  • 6526
青蒜苗炒豬肝怎麼做才好吃?飯店大廚都這樣做,出鍋時又嫩又滑!
  • 青蒜苗炒豬肝怎麼做才好吃?飯店大廚都這樣做,出鍋時又嫩又滑!

  • 簡要回答豬肝補鐵,是不錯的食材,偶爾吃還是不錯的,對身體也好。但總是有很多的朋友做不好,自己炒出來的豬肝又老又柴,吃起來並沒有想象中的過癮。如果你在飯店吃過豬肝,你會發現有點飯店做出來的豬肝又嫩又滑,吃起來非常解饞,但也不是每家飯店都能把豬肝做好的,如果廚子的功夫水平...
  • 10815
絲瓜包餃子,沒想到這麼好吃,教你調餡方法,出鍋一口一個太香了
  • 絲瓜包餃子,沒想到這麼好吃,教你調餡方法,出鍋一口一個太香了

  • 簡要回答現在正是絲瓜上市的季節,數量比較多,所以絲瓜的價格比較便宜。絲瓜是一種非常有營養的蔬菜,經常吃一點對我們的身體是比較好的,絲瓜是我最推薦大家在夏秋兩季吃的食物,因為絲瓜也具有非常好的“清熱解暑”的功效。絲瓜包餃子,可能很多人沒吃過,因為一是絲瓜水分多,不好包...
  • 11893
家常版砂鍋黃燜雞,出鍋香辣十足,軟嫩多汁
  • 家常版砂鍋黃燜雞,出鍋香辣十足,軟嫩多汁

  • 簡要回答家常版砂鍋黃燜雞是一道非常受歡迎的中式菜餚,其香辣十足、軟嫩多汁的口感深受人們喜愛。下面我將介紹一種製作砂鍋黃燜雞的家常做法,幫助你製作出美味的黃燜雞。首先,我們需要準備以下食材:-雞塊:適量,最好選擇去骨去皮的雞腿肉或雞胸肉,切成適當大小的塊狀備用。-姜蒜...
  • 25530