![孜然蟶子的家常做法]( "孜然蟶子的家常做法")
- 蟶子是海鮮貝類食品，含有豐富的蛋白質和維生素，味道鮮美，營養豐富，具有滋陰補腎之功效，深受大眾的喜愛。蟶子的製作方法很多，小編為大家介紹的是孜然蟶子的家常做法，口感鹹甜辣適口，肉嫩味鮮，略有燒烤味道，是一道美味佳餚，下面就介紹一下孜然蟶子的做法。工具/材料蟶子750克。葱，姜，蒜...
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![孜然土豆怎麼做]( "孜然土豆怎麼做")
- 工具/材料土豆，鹽，孜然粉，辣椒粉操作方法首先我們把土豆去皮切成薄片，在涼水裏面沖洗乾淨然後我們在鍋中燒水，水開以後加入一勺鹽，放入土豆片，煮一分鐘撈出過涼，控幹水分接着我們起鍋燒油，油温五成熱，下入鍋中，開小火，炸至金黃酥脆撈出控油最後撒上一些辣椒麪與孜然粉，加入適量的鹽，翻...
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![家常孜然羊肉怎麼做最好吃]( "家常孜然羊肉怎麼做最好吃")
- 工具/材料新鮮羊肉食用油食用油孜然粉孜然粒雞蛋料酒生抽香菜澱粉操作方法首先，我們可以準備一塊新鮮的羊肉（我準備的是羊腿，這個根據個人情況而定），把羊肉切條，並用清水泡一下，清洗乾淨。然後把我們清洗好的羊肉放入容器中，倒入一個雞蛋清，澱粉，食用鹽，料酒，生抽，十三香，朝一個方向攪...
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![孜然炒麪的製作方法]( "孜然炒麪的製作方法")
- 在北方的啤酒街經常會看到蛋炒孜然面這一小吃，美味好吃，並且頂飢，吃完之後會有一種幸福滿滿的充實感，配上各種燒烤，完美的搭配起來，下面就給大家介紹一款簡單的孜然炒麪的製作方法。操作方法（01）將葱和蒜切成末，根據面量和人數確定打幾顆雞蛋。（02）之後鍋中倒入油，燒開，用小火炒雞蛋。...
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![孜然花蜆子的做法]( "孜然花蜆子的做法")
- 花蜆子是貝類海鮮的一種，味道特別鮮美，煮食，炒食，均可。小編為大家介紹的孜然花蜆子的做法，肉味鮮美的花蜆子，再配有孜然的特殊香味，好吃到極致，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。工具/材料花蜆子750克，燒烤調味料適量，芝麻，適量。葱，姜，蒜，花椒，紅幹椒，白糖，料酒，蠔油，油。操作方法花...
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![孜然牛肉做法詳細步驟]( "孜然牛肉做法詳細步驟")
- 孜然牛肉是非常美味的一道菜，就讓小編告訴大家怎麼製作吧。操作方法首先要把準備好的牛裏脊肉切片，然後加鹽，醬油，生抽，料酒拌勻醃製十分鐘。然後再把孜然，辣椒粉，雞精，味精，醬油以及澱粉加少許清水，調成汁備用。在鍋裏面熱油，等油温至九成熱的時候把調好的汁下鍋，然後馬上小火下醃製...
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![孜然牛肉的家常做法]( "孜然牛肉的家常做法")
- 牛肉是一種紅肉，高熱量、高營養、低脂肪，除了比較貴這個缺點以外，筆者認為完全可以替代豬肉成為主要的葷的食材。牛肉的做法有很多種，炒牛肉是最快速能吃到牛肉的辦法，其他壓、燉、煲的過程都比較久。不過不管怎麼煮，認真按照菜譜一步一步做，還是可以做出味道不錯的菜品的！操作方...
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![怎麼做牙籤牛肉？孜然味的牙籤牛肉做法詳解]( "怎麼做牙籤牛肉？孜然味的牙籤牛肉做法詳解")
- 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牙籤牛肉不僅美觀，實用還方便。下面小編就給大家介紹下牙籤牛肉的做法。操作方法（01...
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![孜然羊肉的家常簡單做法]( "孜然羊肉的家常簡單做法")
- 孜然羊肉的特點是孜然的香味加上羊肉的味道，香氣怡人，美味可口，下面教你做孜然羊肉。操作方法（01）羊肉切片。（02）加適量雞蛋清，生抽，料酒，生粉抓勻醃製。（03）香菜切段。（04）葱切段。（05）鍋中放油，七成熱的時候放入羊肉快炸，撈出控油。（06）鍋裏放油，放葱和孜然。（07）倒入炸好的羊肉，加芝麻，辣椒粉，鹽...
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![怎樣做孜然炒肉]( "怎樣做孜然炒肉")
- 孜然炒肉這道菜吃起來特別香，我和家人都很愛吃，做法也很簡單，那今天我就來教教怎樣做孜然炒肉，大家趕快學起來吧！工具/材料孜然醬油鹽豬肉青椒操作方法豬肉我們儘量選瘦肉，這樣做出來又香又有嚼勁。將生豬肉用熱水洗淨，切成肉片備用。準備配料，將大青椒洗淨，然後切成細絲備用，大青...
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![孜然雞心的做法]( "孜然雞心的做法")
- 雞心中富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。操作方法（01）雞心清洗乾淨。（02）用開水焯一下。（03）焯好的雞心切成兩半。（04）洋葱切成等大的塊狀。（05）姜也切絲備用。（06）放入雞心。（07）加入...
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![美味孜然牙籤肉]( "美味孜然牙籤肉")
- 孜然牙籤肉是一道街邊小吃，酥脆的表皮，配上嫩嫩的豬肉，味道十分鮮美，今天給大傢俱體介紹一下它的做法操作方法（01）取適量的豬裏脊肉洗淨切成塊狀備用，然後放入適量的料酒，胡椒粉，鹽醃製片刻（02）再放入適量的醃製料，然後用手拌勻，大概醃製一到兩小時左右（03）然後用牙籤把裏脊肉一個個串好...
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![怎麼做孜然牛肉？]( "怎麼做孜然牛肉？")
- 工具/材料牛肉300克蒜薹200克大蒜20克幹辣椒10克孜然10克孜然粉10克蠔油15克老抽5克生抽10克料酒10克鹽適量操作方法首先，將準備好的牛肉切成條，再切成塊，切好後裝在碗裏。然後在碗里加入孜然粉、鹽、老抽、料酒，一起攪拌均勻，靜置在一旁醃製30分鐘。接着，將蒜薹切成小段，再把幹...
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![大廚教你孜然豆腐的家常做法 外酥裏嫩又入味 比麻婆豆腐還好吃]( "大廚教你孜然豆腐的家常做法 外酥裏嫩又入味 比麻婆豆腐還好吃")
- 簡要回答近年來，一種新的豆腐菜品——孜然豆腐，逐漸在大街小巷中佔領了市場。不同於臭豆腐，孜然豆腐選用的是新鮮的嫩豆腐，經過香煎後再搭配各種食材和調料製作而成。孜然豆腐的味道十分鮮香，而且口感外酥裏嫩，是一道讓人難以抗拒的美食。為了讓大家在家也能品嚐到美味的孜然豆...
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![孜然魷魚家常做法圖解]( "孜然魷魚家常做法圖解")
- 俺如今是在靖江呢，剛從倍兒冷的加拿大一腦袋就扎進了悶熱的靖江，温差差個小20度也揍算了，連倒時差的機會都不待給的，這麼冷熱交替的，着實讓我凌亂了。靖江的天氣很是讓人無語，那個悶熱，走幾步就嘩嘩流汗，這是不幹活滴情況啊，如果再加上一通亂忙，得！看見我照片的筒子都已經誇我了，如...
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![美味簡單的“孜然牛肉粒”外香裏嫩 吃起來真過癮]( "美味簡單的“孜然牛肉粒”外香裏嫩 吃起來真過癮")
- 簡要回答牛肉，以其高蛋白質含量和低脂肪含量而聞名，常被譽為“肉中驕子”。孜然，氣味甘甜，辛温，不僅能增添美食的風味，還具有温中暖脾、祛寒除濕等功效。將孜然與牛肉相結合，創造出一道美味的佳餚，即“孜然牛肉粒”。這道菜色香氣撲鼻，口感嫩滑，風味獨特，令人回味無窮。一、製作孜然...
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![孜然土豆片的做法]( "孜然土豆片的做法")
- 土豆是生活中最常見的一種蔬菜，價格便宜，營養豐富，大人、小孩都愛吃，孜然土豆片就是一道是非常美味的菜，土豆片裏帶着孜然的味道，有着一種天然的香氣。操作方法（01）土豆削皮洗乾淨，切成薄片。（02）把土豆片用清水泡一下，因為土豆片的粉質很重容易粘鍋，所以我們用清水泡洗一下。（03）姜和大...
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![孜然排骨的做法]( "孜然排骨的做法")
- 孜然排骨操作方法（01）將排骨洗乾淨去掉血水後，瀝乾水分備用。（02）用雞粉，鹽、薑末，料酒和適量生粉放排骨裏拌勻醃1時。（03）熱鍋下油，油温7成熱時放入排骨，炸至金黃色，盛出排骨備用。（04）開小火，熱底油，把姜蒜末煸香，放入孜然粉和炸好的排骨翻炒幾下即可上鍋。...
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![孜然雞胗的做法]( "孜然雞胗的做法")
- 步驟/方法（01）雞胗洗淨，切片；（02）洋葱切塊；（03）炒鍋中放油，待燒至七成熱時放入葱、蒜末爆香，然後放入雞胗爆炒變白盛出；（04）炒鍋中放油燒熱，下洋葱炒至變透明，倒入雞胗翻炒，調入料酒、生抽、蠔油、鹽；（05）出鍋時，加入孜然粉炒勻即可。...
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![孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉]( "孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉")
- 杏鮑菇、香菇都是菌菇類，菇類營養豐富，可以適當吃一些，對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取一小塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成片狀，加入適量的料酒，用力抓勻，醃製十分鐘；加入適量澱粉，抓勻；（02）將杏鮑菇清洗乾淨、切成細條狀；將...
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![孜然雞胸肉的家常做法]( "孜然雞胸肉的家常做法")
- 雞胸肉味道鮮美，肉質細膩，營養豐富。小編為大家介紹的孜然雞胸肉的做法，是把醃製後的雞胸肉，用鍋炒熟，再撒上燒烤調味料，口感滑嫩，味香獨特，口味極佳，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。工具/材料雞胸肉600克，燒烤調味料30克，雞蛋1個。鹽，五香粉，澱粉，芝麻，料酒，油。操作方法把雞胸...
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![孜然牛肉怎麼做？]( "孜然牛肉怎麼做？")
- 操作方法將鮮牛肉切片，倒入食鹽，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。用手抓勻，然後放置醃製15分鐘。洋葱切絲，幹辣椒用剪刀剪成小段。熱鍋冷油，下醃製好的牛肉片不斷翻炒至變色即可。將炒牛肉的油倒入一點在鍋底，下洋葱絲，辣椒段，薑片爆香後倒入牛肉翻炒均勻。撒上孜然粒和白芝麻...
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![孜然羊肉的做法竅門]( "孜然羊肉的做法竅門")
- 簡要回答孜然羊肉的做法竅門：先將羊肉切成2cm厚片狀，然後用鹽，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒等調味料醃製10分，然後下鍋炸2分鐘，之後與洋葱、幹辣椒，孜然粉一起翻炒均勻即可。羊肉比較温和，適合冬季節吃，能夠達到補氣驅寒的效果。一般都是用燉湯、刷火鍋或者炒來吃，味道都不錯。孜然羊肉是一...
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![小茴香和孜然的區別]( "小茴香和孜然的區別")
- 1.小茴香的顆粒大，而孜然的顆粒小。2.小茴香的顆粒有彎曲，而孜然的顆粒彎曲程度不太明顯。3.小茴香顏色淺淡，接近綠色，而孜然顏色要深些，為深棕色。...
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![教你孜然土豆片的做法]( "教你孜然土豆片的做法")
- 土豆的做法非常多，對於不喜歡吃辣的朋友們有口福了，今天小編教大家孜然土豆片的做法。操作方法（01）準備好食材，土豆，大蒜，葱花，孜然粉等，如圖。（02）將土豆去皮洗淨，切成片狀，將澱粉清洗掉，如圖。（03）將大蒜切成碎沫沫狀，如圖。（04）將葱花洗淨切好，如圖。（05）將切好的土豆片放入燒開了水的鍋裏煮...
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妙知谷
