孜然雞心的做法

雞心中富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。

操作方法

（01）雞心清洗乾淨。

（02）用開水焯一下。

（03）焯好的雞心切成兩半。

（04）洋葱切成等大的塊狀。

（05）姜也切絲備用。

（06）放入雞心。

（07）加入切好的洋葱和薑絲翻炒。

（08）加入適量孜然粉和鹽，繼續翻炒片刻至所有材料熟透即可。