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關於五香的百科

五香鵪鶉蛋的做法
  • 五香鵪鶉蛋的做法

  • 工具/材料鵪鶉蛋,花椒,桂皮,小茴香,薑片,醬油,料酒,食用鹽。操作方法鍋中加清水,放入洗好的鵪鶉蛋,大火煮開後關火,蓋上鍋蓋燜8-10分鐘,方便剝殼。燜好後用勺子在鵪鶉蛋表面敲出裂縫,方便其入味。重新開火,在鍋中加入花椒,桂皮,香葉,小茴香,煮十分鐘後加入料酒和醬油。臨關火時加入鹽,關火...
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自制五香牛肉乾
  • 自制五香牛肉乾

  • 牛肉含有豐富的蛋白質,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。牛肉的烹飪方法多樣,有紅燒牛肉,滷牛肉,醬牛肉,咖喱牛肉等等。小時候,我不愛吃豬肉,爸爸就託朋友到農科所買牛肉炒萵苣或芥藍給我吃。長大以後,爸爸經常買牛肉乾給我吃。所有,我對牛肉乾是獨有情衷。特別外出旅遊,身上一...
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怎樣做家常版五香花捲?
  • 怎樣做家常版五香花捲?

  • 花捲是一種古老的中國麪食,營養豐富,味道鮮美,特別是我們北方人更喜歡吃花捲,比起小店裏賣的,老公更喜歡自己家裏做的五香花捲,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版五香花捲?希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量,酵母粉適量,鹽適量,五香粉適量,熟油適量,白芝麻適量,芹菜葉適量...
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麻辣五香蠶豆的做法
  • 麻辣五香蠶豆的做法

  • 很多人想吃蠶豆,但是又不知道如何做出好吃的蠶豆來。在這裏我來教大家一款非常好吃的麻辣蠶豆,相信大家一定會喜歡的。做法:(01)、鍋中加入少許油燒到3成熱,放入花椒粒用小火慢慢炸香,然後將其撈出不要。大火將鍋燒到6成熱,放入蠶豆翻炒均勻;(02)在蠶豆中加入鹽、白糖拌勻,淋入約200m...
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五香花生怎麼做的
  • 五香花生怎麼做的

  • 五香花生有幹五香花生做法和濕五香花生做法,本人認為幹五香花生更好吃。下面為大家介紹幹五香花生的做法。操作方法(01)1.把蒜去皮拍碎,與花椒、大料、食鹽等一起放入容器中,加入足以浸泡全部花生米的開水。然後將淘洗乾淨的花生米倒入水中,加蓋浸泡2~3小時,撈出攤開晾乾。(02)2.先...
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錫紙五香烤魚的做法
  • 錫紙五香烤魚的做法

  • 錫紙五香烤魚,是一道大家經常吃到的家常菜,那如何做這道菜呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將魚打花刀,這樣做是為了讓魚肉更好的入味。(02)然後將姜洗淨切成薑絲,葱切成葱段。(03)然後把魚放進錫紙上,如下圖所示。(04)然後把姜和葱鋪在魚身上...
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如何做五香花生米
  • 如何做五香花生米

  • 簡要回答五香花生米做法如下:花生米用開水燙一下然後將其撈出,控幹水分,之後加入五香粉和鹽攪拌均勻,然後放入微波爐中,高温叮熟即可。花生米喝酒時候都會來一盤,這樣喝酒才香。花生米的做法有很多種,其中有一種做法就是五香花生米,吃起來味道非常香,下面給大家分析一下具體的做法...
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怎樣做五香南瓜糯米飯?
  • 怎樣做五香南瓜糯米飯?

  • 南瓜中含有豐富的果膠,可以有效調節胃內食物的吸收速度,常吃南瓜可以降糖降脂,糯米的營養價值也非常高,將南瓜和糯米做成五香味的,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做五香南瓜糯米飯?希望能夠幫助到大家。工具/材料南瓜適量,糯米適量,香腸適量,香菜適量,香菇適量,小葱適量,蒜...
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不要去外面買雞爪吃啦,教你這樣做!五香滷味雞爪乾淨又好吃
  • 不要去外面買雞爪吃啦,教你這樣做!五香滷味雞爪乾淨又好吃

  • 簡要回答五香滷味雞爪,人間美味!激發你的味覺!製作方法超級簡單一定要學會!比外面做的還好吃!1.首先我們把雞爪清洗乾淨,減去指甲。順便多買了幾個雞胗一起做,指甲處理乾淨後我們就開始吧。2.雞爪雞胗冷水下鍋,放葱薑蒜料酒去腥,煮十五分鐘。3.水開撈出血沫,把雞爪雞胗撈出用涼水洗...
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五香牛肉的做法
  • 五香牛肉的做法

  • 五香牛肉非常的好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下,自己親自下廚做一道美味菜餚吧操作方法(01)備好所用材料。(02)湯鍋內加入清水(鍋的三分之二滿),牛肉塊,醬油。(03)加入料酒。(04)加入適量細鹽。(05)加入適量白糖。(06)用開水,泡洗五香香料二分鐘。(07)再將香料瀝水,加到湯鍋中。(08...
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怎樣做五香帶魚?
  • 怎樣做五香帶魚?

  • 秋季是進補的好時機,選了9道鮮美魚菜,滿足口味的同時收穫健康,美的冒泡了,呵呵步驟/方法(01)將帶魚洗淨切段,放入鍋中炸至兩面金黃撈出瀝乾油分備用。(02)將醬油、白糖、料酒、鹽、桂皮、八角、香葉、五香粉、葱、姜、色拉油各適量,混合一起製成調味汁。(03)鍋內放清水(以末過帶魚為宜...
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五香面裏的丁香是什麼?
  • 五香面裏的丁香是什麼?

  • 用做調料的丁香其實就是丁香的花蕾,乾燥後依然有濃郁的奇香,咀嚼時辛辣而味苦,可以讓舌頭麻木,做菜時放一點點,或者撒一點在食物上,有種辛辣的可以讓人麻木的感覺!五香通常指烹調食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料,即芒香類調味品,具有把有腥味、臊味、羶味的...
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怎樣做五香醬牛肉
  • 怎樣做五香醬牛肉

  • 超市裏的滷牛肉,吃起來似乎加了植物蛋白,樣子很象但是吃起來沒有牛肉的質感,口味極差。所以這次還是自己做。做醬牛肉最好選用帶牛筋的腱子肉,煮出來會有漂亮的筋肉相間的花紋,吃起來也有嚼勁。牛肉可真是不便宜,這4斤多點牛腱子肉花了我大概70元,平時還真有點捨不得吃。現在的...
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如何製做五香滷蛋
  • 如何製做五香滷蛋

  • 五香滷蛋是一道非常美味的家常菜,食材簡單,製作方便,口感鮮美,接下來小編帶來五香滷蛋的製作教程操作方法(01)準備適量雞蛋,鍋內放水,放鹽,水開煮八分鐘。(02)將煮好的雞蛋撈出,去皮後劃下刀(03)鍋放水,中小火加熱,放入雞蛋(04)準備幹辣椒,八角,桂皮,薑片,冰糖,下入鍋裏(05)再加入鹽入味,加一小勺生...
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【五香毛豆】的做法
  • 【五香毛豆】的做法

  • 為大家介紹五香毛豆的做法,不僅做法簡單,而且味道鮮美。操作方法(01)洗淨毛豆放在一旁備用。(02)準備好所需調味料。(03)往鍋裏面倒水,開火,水開後下入毛豆。(04)接着下五香佐料,然後加幾勺鹽。(05)等待煮軟之後,再放在水裏面泡幾個小時。(06)美味的五香毛豆就做好啦!...
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五香油餅的家常做法
  • 五香油餅的家常做法

  • 用開水燙麪後和麪,再加入油和調料烙成五香油餅,外酥裏嫩,清香可口,非常的好吃,下面小編為大家介紹五香油餅的具體做法。工具/材料麪粉(300克),開水,五香粉,鹽,味精,油。操作方法麪粉放入碗中,用開水把面燙成八分熟(一邊澆開水,一邊用筷子攪拌)。燙麪稍涼一會,不燙手後,用手把燙麪揉成麪糰,然...
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酥炸五香卷的做法
  • 酥炸五香卷的做法

  • 工具/材料五花肉500克、馬蹄150克、葱100克、姜、豆皮、五香粉、地瓜粉、鹽、孜然、生抽、高粱酒、蛋清、調和油操作方法醃製五花肉:把肉切成丁,加入薑末、鹽、五香粉和孜然,加一點高粱酒提香,一點生抽,再加蛋清;攪拌均勻後,醃製一個小時。將馬蹄切成丁,小葱去尾後切成末。然後將...
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美味五香醬驢肉的做法
  • 美味五香醬驢肉的做法

  • 操作方法(01)五香醬驢肉主料:驢肉5000克五香醬驢肉調料:花椒10克,肉豆蔻2克,紅曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,醬油300克,料酒100克,八角5克,鹽30克,大葱30克五香醬驢肉的特色:此肉色澤醬紅,軟爛糯口,鹹鮮味濃,醇香四溢,酒飯均宜。五香醬驢肉的做法:1.將...
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圓葱五香餅的家常做法
  • 圓葱五香餅的家常做法

  • 圓葱五香餅,是把圓葱切碎後,放入麪粉,雞蛋,配輔料,一起攪拌成麪糊後,再用鍋煎塌成的餅。口感軟嫩,葱香味足,風味獨特,下面介紹一下圓葱五香餅的家常做法。工具/材料圓葱,適量,胡蘿蔔適量,麪粉4匙兒,雞蛋1個。葱,鹽,味精,五香粉,油,操作方法圓葱去皮,用水清洗乾淨,控幹水分,切成碎末。胡蘿蔔去...
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怎樣做五香燙麪餅?
  • 怎樣做五香燙麪餅?

  • 燙麪餅非常好吃,經過燙制的面,外皮金黃,入口軟甜,可以做成各種口味,吃不完的,即使放涼也非常好吃,這也是我們家鄉的一道美食,今天小編想要和大家分享的是怎樣做五香燙麪餅?希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量,鹽適量,五香粉適量,黑芝麻適量,熟油適量。操作方法碗中放入適量麪粉,然...
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五香醬牛肉的家常做法
  • 五香醬牛肉的家常做法

  • 五香醬牛肉味道鮮美操作方法(01)準備好原料(02)牛肉用涼水浸泡一天,中途換三次水泡出血水,撈出泡好的牛肉用竹籤在肉塊上扎洞洞,便於入味;(03)肉塊中加入葱薑蒜、白芷、料酒、麪醬、糖、鹽、白糖用手抓均,醃製三小時;(04)將醃製好的牛肉和醃製的醬料一起放入涼水鍋中,開鍋後煮一個小時;(05...
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家常小吃五香茶葉蛋的做法
  • 家常小吃五香茶葉蛋的做法

  • 樂活網小編好像聽説過茶葉蛋不能常吃的,偶爾為之應該沒什麼問題的哈。沒空做飯的時候,肚子餓的時候撈一個就吃,且不快哉~我每次煮茶葉蛋,都有意開着一半的廚房拉門,飄出來的滿屋子茶香,比用什麼空氣清新劑都安逸哦~~步驟/方法(01)雞蛋、茶葉、醬油、冰糖、鹽、姜、香葉、八角、花...
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五香茶葉蛋的製作方法
  • 五香茶葉蛋的製作方法

  • 步驟/方法(01)將雞蛋外殼仔細洗淨,放入鍋中,倒入清水,直到蓋過雞蛋上方。(02)在水中加入1小匙鹽,先用大火將水煮開,煮的時候將雞蛋翻動數次,可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間。水開後轉小火,煮10分鐘後熄火,再燜5分鐘,即可取出待涼備用。(03)將萬用滷包及其他所有材料一起放入鍋中煮開,把...
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五香毛豆做法
  • 五香毛豆做法

  • 當下酒菜是很不錯的選擇操作方法(01)毛豆洗淨用剪刀剪去兩頭(02)鍋中放水加入大料(03)放入鹽大火燒開(04)倒入毛豆(05)大火煮十分鐘左右至熟(06)再燜半小時即可。特別提示毛豆剪去兩頭方便入味。...
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五香雞蛋的做法
  • 五香雞蛋的做法

  • 相信大家都有小時候吃滷雞蛋的回憶,那麼這種五香雞蛋到底怎麼做呢?接下來讓我們一起來學習一下吧。操作方法(01)洗乾淨雞蛋,放入鍋內,和冷水一起煮,並放入全部調料。(02)煮10分鐘後,用小勺子敲破雞蛋殼,使雞蛋充分入味,再小火煮20分鐘左右。(03)煮好後將雞蛋和湯汁都倒入容器裏泡一晚上...
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