![教你幹炸肉丸子]( "教你幹炸肉丸子")
- 肉丸子的做法操作方法（01）前腿肉去皮，肥瘦肉分開切小粒，混合略剁，放大盆，加入鹽、生抽、蠔油、花椒粉、胡椒粉、雞蛋、薑末、海米碎攪拌上勁，或者按個人口味調餡，醃製約30分鐘（02）馬蹄剁碎加入肉餡中，拌勻，用手取適量肉餡，再手中反覆摔打至緊實後，搓成圓形的丸子，排在保鮮膜上備用（03）空氣...
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![幹炸肉丸的做法]( "幹炸肉丸的做法")
- 怎樣做炸丸子呢？下面將通過圖文並茂的方式,手把手教你幹炸丸子如何做才美味,並詳細説明幹炸丸子烹製所用佐料時間和竅門。操作方法（01）三分肥七分瘦的豬肉餡，放入五香粉，料酒，生抽，鹽攪拌均勻醃製一會。（02）將饅頭去皮，搓成饃屑備用。（03）澱粉加清水製成澱粉水備用。（04）醃製好的肉餡中...
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![炸肉丸子的家常做法]( "炸肉丸子的家常做法")
- 操作方法（01）炸肉丸子的做法把所有的主料都切切碎放在一個大碗裏拌勻，加澱粉，鹽，五香粉拌好的肉餡放置片刻入味鍋裏放足夠的油，低温炸肉丸炸到半熟時候撈出來，等所有肉丸都半熟了，再從新放到油鍋裏炸到金黃熟透1、可以多放一個雞蛋，雖然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆。2、做...
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![怎麼炸丸子酥脆]( "怎麼炸丸子酥脆")
- 如何把肉丸子炸的很脆呢操作方法（01）肉餡要用刀剁，剁出勁道來。（02）用麪粉容易回軟，用生粉比較脆硬。所以要加大生粉的量。（03）法一：在丸子外面裹蛋液，再滾上幹澱粉或麪包屑，這樣的丸子外面酥裏面嫩；（04）法二：在丸子外面裹濕澱粉，濕澱粉里加小蘇打。（05）法三：直接把調好的濕澱粉小蘇打水混到...
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![炸丸子的做法]( "炸丸子的做法")
- 炸丸子的做法操作方法（01）準備好肉餡，往肉餡裏打入雞蛋和放黑胡椒粉攪拌均勻（02）加入適量鹽繼續攪拌（03）可以直接用手充分擠壓（04）澱粉加水攪拌均勻後加入其中（05）攪拌成黏糊狀即可（06）熱鍋下油，油温8成熟即可以擠入肉丸子（07）丸子顏色變得金黃即可撈出（08）完成...
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![魚丸新吃法-炸魚丸]( "魚丸新吃法-炸魚丸")
- 雖然油炸的食物吃多了不好，但是偶爾吃一點問題不是很大。今天教大家做炸魚丸吃，這也是我個人很喜歡吃的一道菜，一起來看看吧。操作方法（01）魚丸買回來之後化凍，然後不要動魚丸，直接讓其晾一個小時，這樣魚丸上面的那些水分就會被晾乾，炸的時候就不會濺油了。（02）鍋清洗乾淨，開火之後用...
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![怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸？]( "怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸？")
- 豆腐的營養價值非常高，富含葉酸，維生素和卵磷脂，經常吃豆腐可以清熱潤燥，補血養顏，將豆腐和五花肉這樣做成肉丸，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，五花肉適量，麪粉適量，澱粉適量，姜適量，蒜適量，小葱適量，鹽適量，雞精...
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![怎樣炸蘿蔔丸子]( "怎樣炸蘿蔔丸子")
- 炸蘿蔔丸子做法簡單是雞蛋做法大全的常見菜，下面一起來看看怎樣炸蘿蔔丸子。操作方法（01）蘿蔔擦絲，打入雞蛋調勻。（02）加鹽、麪粉、白胡椒粉、雞蛋攪拌均勻，用手擠出蘿蔔團。（03）放入油鍋炸，兩面金黃，飄起即可。...
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![炸牛肉丸子的做法]( "炸牛肉丸子的做法")
- ^味道美美噠^操作方法（01）牛肉剁成肉餡（02）胡蘿蔔剁碎，根據個人口味，可以不太碎（03）米飯，麪粉，澱粉，葱末，薑末準備好（04）所有材料攪拌在一起，充分攪勻（05）用兩個小勺，把餡團成丸子，油温七八成熱時下鍋炸（06）氣泡不太多，外表金黃色時候就熟了，出鍋...
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![怎麼做炸素丸子？]( "怎麼做炸素丸子？")
- 冬天是吃油炸食品的季節。今天小編給大家分享一下怎麼做炸素丸子，操作方便、味道很好，希望大家能喜歡。操作方法（01）取較多的小葱，將小葱去頭去尾，清洗乾淨，瀝乾水分，切成葱花；（02）取1-2根胡蘿蔔，將胡蘿蔔削皮，清洗乾淨，搓絲；（03）將胡蘿蔔絲放到盆裏，加入少量的澱粉、較多的麪粉，攪拌均勻；（04）...
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![魚丸新吃法 炸魚丸]( "魚丸新吃法 炸魚丸")
- 雖然油炸的食物吃多了不好，但是偶爾吃一點問題不是很大。今天教大家做炸魚丸吃，這也是我個人很喜歡吃的一道菜，一起來看看吧。操作方法魚丸買回來之後化凍，然後不要動魚丸，直接讓其晾一個小時，這樣魚丸上面的那些水分就會被晾乾，炸的時候就不會濺油了。鍋清洗乾淨，開火之後用生薑...
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![炸丸子家常做法]( "炸丸子家常做法")
- 油炸食品是大家比較喜愛的一種食物，炸丸子包含肉和菌菇，既好吃又營養，經過反覆的油炸，是外酥裏嫩，肉香四溢。操作方法（01）胡蘿蔔洗淨後擦成絲切碎備用（02）葱切成葱花，姜切末備用（03）準備好豬肉餡（04）放入葱花薑末，在打入一個雞蛋順一個方向攪拌（05）在加入少許鹽，胡椒粉，生抽，麪粉，水，攪拌均勻備...
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![炸丸子的做法--羊肉丸子]( "炸丸子的做法--羊肉丸子")
- 在寒冷的冬天，吃一點羊肉非常的滋補，今天小編為大家介紹的是羊肉炸丸子，非常的美味好吃，而且可以長時間儲存，大家有空一起來做一做吧。操作方法（01）首先我們把羊肉清洗乾淨，最好加鹽洗一下，然後把羊肉剁碎，然後用醬油醃製十分鐘左右（02）我們再準備幹饅頭泡入水中充分吸水，水不要放太多...
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![怎麼炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的詳細做法]( "怎麼炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的詳細做法")
- 肉丸是我的拿手菜，每到週末都會製作一些，今天我們來給大家介紹一道豆腐肉丸的製作方法操作方法（01）首先我們取適量的豬肉洗淨後，然後用刀剁成肉末備用，儘量剁碎一些，這樣口感會比較好（02）然後取一塊豆腐，稍微放置一會兒瀝乾水分備用（03）取一個稍微大一點的送死，把豆腐捏碎了，放入適量的...
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![幹炸丸子怎麼做]( "幹炸丸子怎麼做")
- 幹炸丸子色澤金黃，外焦裏嫩，香味鮮香，是山東的一道傳統名菜。內含雞蛋，具有豐富的蛋白質，經常食用，可以增加人體免疫力。操作方法（01）先把準備好的饅頭撕碎,放到涼開中水浸泡約30分鐘,擦去水;把浸泡好的的饅頭倒在屜布內,把水用力擠乾淨,反覆揉搓直到感覺不到有硬的顆粒.（02）在豬肉...
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![炸蘿蔔丸子的做法,炸蘿蔔丸子的做法訣竅]( "炸蘿蔔丸子的做法,炸蘿蔔丸子的做法訣竅")
- 工具/材料青蘿蔔，雞蛋，鹽，雞精，五香粉，白麪，澱粉操作方法首先，我們將青蘿蔔清洗乾淨去皮，用擦子擦成絲然後我們起鍋燒水，把青蘿蔔絲放入熱水鍋中焯一下撈出，過涼然後我們把焯好的青蘿蔔絲用刀剁碎，放入盆中然後我們打入一個雞蛋，放入適量的鹽，雞精，五香粉，適量的白麪，澱粉，攪拌均勻接着我...
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![炸蘿蔔丸子做法]( "炸蘿蔔丸子做法")
- 工具/材料青蘿蔔，胡蘿蔔，葱姜，麪粉，雞蛋，鹽，雞精操作方法首先我們將胡蘿蔔與胡蘿蔔清洗乾淨，去皮，切成絲，準備一些葱姜剁成末，再準備一碗麪粉然後我們將切好的蘿蔔絲放入熱水鍋中，焯一下撈出，放入涼水中沖涼乾淨，攥幹水分接着我們將處理好的蘿蔔用刀剁碎，放入一個盆中然後我們加入葱姜...
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![正宗炸牛肉丸子的做法]( "正宗炸牛肉丸子的做法")
- 飲食是人體補充營養和能量的主要方式，所以從古至今人們創造和傳承了無數種飲食着方法。炸牛肉丸子是以牛肉為主要食材，輔以多種材料製成的一道菜餚，營養豐富，口感獨特，適合多數人食用。接下來就介紹一下具體做法，希望朋友們能喜歡！操作方法（01）將雞蛋打散成蛋液;牛肉剁成細末。（02）...
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![炸蘿蔔豬肉丸子的做法]( "炸蘿蔔豬肉丸子的做法")
- 簡要回答做炸蘿蔔豬肉丸子首先將豬肉和胡蘿蔔洗乾淨切成片，之後將切好豬肉和胡蘿蔔放入料理機中攪碎打成泥，加入鹽，十三鹽，澱粉，攪拌均勻；接着，將豬肉餡做成小丸子，然後，鍋中放入油，燒熱後，倒入丸子，將其炸至金黃撈出控油即可。炸蘿蔔豬肉丸子看起來金黃誘人，吃起來香脆可口，是一道非常...
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![油炸肉丸子做法]( "油炸肉丸子做法")
- 今天和大家分享的是油炸肉丸子，還記得小時候老爸經常做肉丸子給我們吃。菜場上炸好的肉丸子雖然好看，可是那味道都比不上老爸做的。老爸做的肉丸子不僅好吃，裏面更包含着童年快樂的回憶！操作方法（01）不要純瘦肉，最好是三分肥七分瘦，剁成肉沫。（02）小葱花洗淨，再切碎。（03）把肉沫和小葱...
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![如何做炸丸子]( "如何做炸丸子")
- 炸丸子是大人小孩都喜歡的食材，下面教大家怎麼炸丸子。工具/材料豬肉，薑蓉、香葱、雞精、生抽、料酒、炸粉適量。操作方法首先把豬肉剁成肉餅，然後加適量的鹽、生抽、料酒、雞精、薑蓉、香葱，2勺炸粉攪拌均勻，再放到盤子用用筷子順着一個方向攪拌，攪拌到很粘為止。然後揉搓成一...
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![炸豬肉丸子的做法]( "炸豬肉丸子的做法")
- 炸豬肉丸子的做法操作方法（01）豬肉餡裏磕入一粒雞蛋（02）調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精（03）倒入饅頭屑（04）用筷子按順時針方向充份攪拌上勁(感覺的到明顯的粘性和彈性)（05）握住適量的肉餡，從大姆指和食指中擠出肉圓子（06）油鍋燒熱後，轉中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黃，即可...
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![好吃的油炸食品——炸素丸子]( "好吃的油炸食品——炸素丸子")
- 冬天到了——又到了吃油炸食品的季節。今天小編給大家分享一下好吃的油炸小吃——炸素丸子，希望大家能喜歡。操作方法（01）將小葱清洗乾淨，瀝乾水分，切成葱花；小葱也可以換成香菜或者韭菜，可以依據個人喜好；（02）將胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，搓成絲；（03）將胡蘿蔔絲放入盆裏，加入適量的麪粉，先拌勻...
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![炸好的肉丸子怎麼紅燒]( "炸好的肉丸子怎麼紅燒")
- 簡要回答紅燒肉丸子的做法：鍋中放入葱薑蒜爆香，然後倒入清水、老抽、生抽等，然後將炸好的肉丸子倒進去，小火慢燉15分鐘，然後水澱粉勾芡一下，出鍋裝盤即可。對於肉丸子大家都愛吃，一般用來下火鍋。不過有很多人也喜歡紅燒，吃起來鮮香味美，下面給大家分享一下具體的做法。詳細內容首...
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![幹炸丸子！肉丸子家常做法，肉丸的做法]( "幹炸丸子！肉丸子家常做法，肉丸的做法")
- 丸子水煮起來非常美味，但是幹炸丸子得美味你知道嗎？外酥裏嫩的口感，還有肉丸子的特殊香味，想想都流口水呢，快來看看怎麼做吧！操作方法（01）把買來的豬肉末放在碗裏，打入雞蛋，並且用筷子攪拌均勻。（02）葱薑蒜切碎。（03）把葱薑蒜放入到肉裏，再加入精鹽、花椒粉、醬油調味攪拌，最後加入澱粉，繼...
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妙知谷
