如何做炸丸子
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炸丸子是大人小孩都喜歡的食材,下面教大家怎麼炸丸子。
工具/材料
豬肉,薑蓉、香葱、雞精、生抽、料酒、炸粉適量。
操作方法
首先把豬肉剁成肉餅,然後加適量的鹽、生抽、料酒、雞精、薑蓉、香葱,2勺炸粉攪拌均勻,再放到盤子用用筷子順着一個方向攪拌,攪拌到很粘為止。
然後揉搓成一個個丸子。
鍋裝適量的油,開火,油温8成熱放丸子進去炸,炸到半黃撈上來,涼1分鐘左右。
再第二次放進去炸,炸至金黃色就可以出鍋了。
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炸丸子
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