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關於蛋奶的百科

怎麼自制蛋奶布丁
  • 怎麼自制蛋奶布丁

  • 今天給大家説的蛋奶布丁,其實呢,就是烤箱版的雞蛋羹。我們做雞蛋羹是用雞蛋和水蒸熟,而老外做則是用雞蛋和牛奶,烤熟滴。所以蛋奶布丁相會更加濃香,加上是甜味,更適合小朋友的口味。吃慣了中式的雞蛋羹,不如試試西式的烤熟版,寶貝們會更加喜歡~做法也是和雞蛋羹一樣簡單,只是材料...
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這樣做的蛋奶排包你見過麼
  • 這樣做的蛋奶排包你見過麼

  • 這樣做的蛋奶排包你見過麼操作方法(01)所有材料後油法揉至擴展階段(02)在温暖處發酵至2倍大(03)蛋奶捲分割約32g一個,排氣、分割、滾圓,鬆弛15分鐘(04)取排包的一個麪糰,擀成橢圓形,翻面,自上而下整形成橄欖型,再慢慢把橄欖型搓長條(05)放入烤盤,麪糰和烤盤兩邊要留2-3cm的空間,二次發酵(06)...
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蛋奶西多士吐司怎麼做?
  • 蛋奶西多士吐司怎麼做?

  • 工具/材料雞蛋,吐司,芝士片,火腿片,牛奶,黑胡椒,橄欖油。操作方法準備好成品吐司,然後將吐司去邊。放上2片芝士,2片火腿,再蓋上另一片吐司。將雞蛋打入碗中,加入牛奶進行攪拌均勻。給吐司裹上雞蛋牛奶液,正反面都要包裹均勻,然後放入熱油鍋煎至兩面金黃再出鍋。將剩餘的雞蛋液倒入鍋...
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如何做蛋奶布丁?
  • 如何做蛋奶布丁?

  • 蛋奶布丁是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做蛋奶布丁才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先準備好要用到的雞蛋一個、清水65克、奶粉十克、玉米澱粉4克。小貼士:奶粉和清水可以用6...
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奶油蛋糕做法
  • 奶油蛋糕做法

  • 奶油蛋糕是下午茶的不錯選擇,其細膩鬆軟的口感受到大眾的喜愛,越來越多的人開始學習自制奶油蛋糕,這樣一來不僅經濟實惠,也更健康衞生,下面就由我來為大家講解奶油蛋糕的做法。操作方法(01)首先,將淡奶油打輕後備用。(02)將烤好的蛋糕切去頂部,剩下的一分為二成兩片備用。(03)在底部的...
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如何做酸奶蒸蛋?
  • 如何做酸奶蒸蛋?

  • 酸奶蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做酸奶蒸蛋才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先準備好所有要用到的食材,如下圖所示。然後在一個碗中打入一顆雞蛋並加入酸奶,如下圖所示...
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怎麼做奶酪蛋糕
  • 怎麼做奶酪蛋糕

  • 好像有差不多半年沒有做蛋糕了,天氣太熱,蛋糕不好保存,很容易就變酸。最近,天氣轉涼了,動手做了個蛋糕卷。餡料自己配的,用自己喜歡的奶油奶酪加入自己做的芒果果醬,又香又甜,孩子吃奶酪還補鈣呢。操作方法(01)蛋黃糊:蛋黃加入糖,打到發白,加入油,拌勻,加入水,打勻,篩入低粉,拌勻。備用。(02...
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牛奶燉蛋怎麼燉才嫩 牛奶燉蛋的做法竅門
  • 牛奶燉蛋怎麼燉才嫩 牛奶燉蛋的做法竅門

  • 話説大家是不是都喜歡吃這個牛奶燉蛋呢?下面天醫網小編給大家説説這個牛奶燉蛋的詳細做法,來一起看看吧。牛奶燉蛋怎麼燉才嫩材料:牛奶、冰糖、雞蛋做法:1、將牛奶、冰糖一起放入鍋裏,用慢火把糖充分溶解後關火,冷卻備用。2、把雞蛋打入容器後,迅速攪拌打散。3、將冷卻好的牛奶...
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嫩滑牛奶雞蛋羹
  • 嫩滑牛奶雞蛋羹

  • 雞蛋加牛奶,營養更全面,同時更有利於營養物質的消化和吸收操作方法(01)將雞蛋打入碗中並充分打散(02)加入牛奶攪拌均勻(03)放入蒸鍋,大火燒開後改為中火燒至4-5分鐘即可特別提示蒸的時間不要過長否則雞蛋會變老影響口感...
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牛奶燉蛋做法
  • 牛奶燉蛋做法

  • 操作方法首先把雞蛋打開放入碗中,然後用筷子把雞蛋打散,儘量多打幾下,這娃口感才會比較好然後把牛奶放入微波爐加熱片刻,然後把牛奶慢慢倒入蛋液中進行攪拌,攪拌均勻即可用篩子過濾一下,這樣燉出來的雞蛋口感會比較好最後放入蒸鍋,鍋中加入適量的水,然後把雞蛋放入蒸鍋中,用大火蒸...
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奶油蛋糕的做法
  • 奶油蛋糕的做法

  • 奶油蛋糕操作方法(01)準備戚風蛋糕食材(八寸)(02)將蛋黃和蛋清分離(03)蛋黃內加入20g細砂糖打至糖溶化、蛋液變濃稠(04)分次加入色拉油,攪拌均勻(05)分次加入牛奶,攪拌均勻(06)篩入低粉、鹽、泡打粉(07)攪拌均勻(烤箱預熱至170度)(08)蛋清加入幾滴白醋或檸檬汁打至粗泡後,分三次加入80g細砂糖(09)...
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牛奶蒸雞蛋做法
  • 牛奶蒸雞蛋做法

  • 今天和大家分享的是牛奶蒸雞蛋,平時蒸雞蛋的時候總是喜歡用清水蒸。其實把清水換成牛奶,用牛奶蒸,蒸出來的雞蛋營養會更豐富,味道也會更濃郁,再配上一點水果,就更加美味可口了!操作方法(01)先準備雞蛋、奶粉、和自己喜歡的水果。(我選的是龍眼,奶粉也可以用液體牛奶)(02)把奶粉倒入碗中...
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牛奶蛋糕的做法
  • 牛奶蛋糕的做法

  • 雖然不太喜歡吃蛋糕,但是喜歡享受動手的過程,這是一種難忘的生活回憶。我啥工具都沒得,只有電飯鍋、盤子筷子,所以我做的蛋糕是很簡單,也很簡陋的。意外的是,成功了!雖然不是十全十美,但味道啊質感啊都很不錯,好滿足。  第一次做蛋糕,給自己和親愛滴朋友點掌聲,呵呵。操作方法(01)1...
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鮮奶燉蛋的做法
  • 鮮奶燉蛋的做法

  • 今天做的【鮮奶燉蛋】既可以是下午茶🍵甜點,又能當早餐,操作過程超級簡單快手喲!操作方法(01)把牛奶和糖倒入奶鍋中,微火加熱融化糖即可。(02)碗中放入2顆蛋黃,攪拌均勻備用。(03)將蛋液倒入牛奶鍋中,混合均勻;在過篩至細膩狀態後,倒入碗中。(04)在碗口處蓋上一層保鮮膜,放在蒸鍋裏開小火,...
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牛奶雞蛋餅做法
  • 牛奶雞蛋餅做法

  • 雞蛋可以增強免疫力、護眼明目,番茄醬:活血化瘀。但是有許多人不知道怎麼做,下面和小編一起來做吧!操作方法(01)雞蛋打入碗裏,打散。(02)加入牛奶。(03)加入麪粉,分幾次加入,攪拌均勻成糊。(04)鍋裏放少量油。(05)油熱,放入一勺麪糊。(06)煎至兩面金黃。(07)鋪上黃瓜絲,加點番茄醬。(08)捲起來,切...
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酸奶蛋糕的做法
  • 酸奶蛋糕的做法

  • 這款酸奶蛋糕做法簡單,口味綿軟,特別適合早餐配咖啡食用,趕緊自己做一款吧。操作方法(01)備好食材後將雞蛋的蛋清和蛋黃分離出來,蛋清需要裝入深盆中。(02)打發蛋清,邊打邊分兩次放入綿白糖,打發至呈小三角狀備用。(03)酸奶倒入深盆中,加入色拉油攪拌均勻。(04)將蛋黃放入酸奶液中繼續攪...
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牛奶蒸蛋的做法
  • 牛奶蒸蛋的做法

  • 牛奶和雞蛋可是營養好搭檔,奶香和蛋香完美融合,味道更是一絕,下面教大家做牛奶蒸蛋。操作方法(01)雞蛋打入碗裏,攪勻。(02)往蛋液中加入牛奶,繼續攪勻。(03)裝蛋液的碗上封一層保鮮膜。(04)將碗放入鍋中,中火蒸十分鐘。(05)完成了。...
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絲瓜雞蛋湯下奶湯
  • 絲瓜雞蛋湯下奶湯

  • 絲瓜雞蛋湯是一道營養豐富的家常湯品,絲瓜中含有多種營養元素,是不可多得的美容佳品。哺乳期的媽媽們如果因為產後身體虛弱或其他原因導致奶水不足,可以適量吃絲瓜湯來幫助下奶的。下面我就把絲瓜雞蛋湯的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料絲瓜,雞蛋,花生油,香油,鹽,水等等...
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酸奶雞蛋餅做法
  • 酸奶雞蛋餅做法

  • 酸奶的吃法也是多種多樣的,他可以直接飲用同時也可以製作出許多蛋糕或者餅類來食用,這樣會使我們的飲食變得更加豐富多彩,能夠很好地增加我們的食慾。家在內蒙古,奶製品質量好,摸索出這樣一種餅,早餐營養豐富了些,口感也相當可以!酸奶雞蛋餅是以麪粉、雞蛋、牛奶等為主要食材做成...
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如何做奶油蛋卷?
  • 如何做奶油蛋卷?

  • 奶油蛋卷是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做奶油蛋卷才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先將奶油和牛奶混合,如下圖所示。然後篩入低筋麪粉,加入四個雞蛋,攪拌均勻,如下圖所示。攪拌...
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酸奶戚風蛋糕
  • 酸奶戚風蛋糕

  • 今天要做的是【酸奶戚風蛋糕】,蛋糕體濕潤細膩,跟輕乳酪蛋糕一樣美味哦!食材:雞蛋1個酸奶50克黃油15克白砂糖45克低筋麪粉35克玉米澱粉10克方法/步驟:準備好所需材料,黃油提前融化。蛋黃與蛋清分離,蛋黃里加酸奶、黃油、篩入低筋粉和玉米澱粉,攪勻備用。蛋清里加糖,高速打發到濕性...
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牛奶雞蛋餅早餐
  • 牛奶雞蛋餅早餐

  • 在日常生活中,人體每天都要補充大量的營養,各種蔬菜水果、飲品等等。市面上有許多添加食品,既沒有營養有比健康,而有許多人工作忙也沒時間做,如果在早餐有一道既有營養又簡單早餐,是不是很開心呢?                                每一天的食物...
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純牛奶蒸蛋的做法
  • 純牛奶蒸蛋的做法

  • 牛奶蒸雞蛋有許多好處,它可以健腦益智,美容護膚。許多人都喜歡吃,下面我就教大家怎麼做。以後大家就可以親手來做了!操作方法(01)我們準備一個雞蛋,再準備一瓶牛奶,如果你想幹一點的話,就少加一點牛奶,我們還要準備一些鹽和葱花。(02)再把雞蛋搖勻,慢慢的往裏面加牛奶。(03)把牛奶和雞蛋...
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怎樣用酸奶做蛋糕
  • 怎樣用酸奶做蛋糕

  • 用酸奶做蛋糕是一種十分創新的做法,那麼大家知道怎樣用酸奶做蛋糕嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法首先,我們將雞蛋的蛋清和蛋黃分開,並將蛋清用打泡器打發,直到打出豐富的泡沫。然後,我們就要將酸奶、麪粉、蛋黃、奶油一起倒入不鏽鋼盆中,慢慢攪拌均勻即可。然後,我們將...
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牛奶燉蛋甜點
  • 牛奶燉蛋甜點

  • 牛奶燉蛋甜點,弄好放冰箱,想吃再拿出來。操作方法(01)1.土雞蛋、純牛奶、糖、水果備好。2.將雞蛋打成蛋液,牛奶備好。3.加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鐘,讓糖充分溶解。4.打勻的蛋液用篩網過濾1次。(02)5.將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合。6.然後...
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