奶油蛋糕做法

奶油蛋糕是下午茶的不錯選擇，其細膩鬆軟的口感受到大眾的喜愛，越來越多的人開始學習自制奶油蛋糕，這樣一來不僅經濟實惠，也更健康衞生，下面就由我來為大家講解奶油蛋糕的做法。

操作方法

（01）首先，將淡奶油打輕後備用。

（02）將烤好的蛋糕切去頂部，剩下的一分為二成兩片備用。

（03）在底部的一片上塗一層奶油，放上芒果丁，再鋪一層奶油稍稍抹平

（04）將上層的蛋糕片蓋上，對齊邊緣。

（05）用抹刀將蛋糕外面抹上一層薄薄的奶油，注意塗抹均勻，再抹上比較厚的奶油。

（06）最後，用奶油裱花工具在蛋糕邊緣做好裱花，注意用力均勻，不然裱出來的形狀不一，再將裝飾用餅乾放在蛋糕上就可以了。

特別提示

夏天為防止奶油融化，可以將奶油蛋糕放進冰箱，這樣一來口感也不錯呢！奶油蛋糕雖然好吃，但是不宜多吃哦，不然小心肚子悄悄變大！