![臘雞子燉胡蘿蔔的家常做法]( "臘雞子燉胡蘿蔔的家常做法")
- 春節回了趟老家，收穫不少臘味，有臘雞臘鴨，還有臘魚臘肉，下面就來分享臘雞子燉胡蘿蔔的家常做法。操作方法（01）首先是清洗臘雞，瀝乾後再切成塊，裏面的脂肪塊和厚皮可以單獨剔出，煉油用。胡蘿蔔颳去老皮，姜、蒜洗好切好備用。（02）鍋坐火上，先用中小火練出脂肪塊裏的雞油，可酌情加油，再開大...
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![鮎魚燉茄子的做法]( "鮎魚燉茄子的做法")
- 工具/材料鮎魚2條，茄子適量，鹽，味素，花椒，大料，桂皮，料酒，生抽，白糖，食用油適量。葱，姜，蒜，米醋，耗油適量，香菜適量，少許辣椒粉。操作方法鮎魚去內臟，去鰓，洗去魚身上的粘液，粘液要洗淨，否則，做出來的魚會腥，將魚切成適量大小的段。葱洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣備用，香菜洗淨切段。準備一個碗，倒入...
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![鴿子怎麼燉]( "鴿子怎麼燉")
- 燉鴿子湯這可是一道大補的菜餚，鴿子湯的營養價值要遠遠的高於其他湯類，男性多吃能夠補腎，女性常吃可以補血，關鍵味道還很棒，那麼大家知道燉鴿子湯的做法嗎?燉鴿子湯怎麼做好吃呢?下面就為大家介紹幾款非常美味的鴿子湯做法吧。操作方法（01）可以用花旗參燉雙鴿。材料：花旗參16克、...
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![美味燉鴨子怎麼做]( "美味燉鴨子怎麼做")
- 材料：主料：鴨子1000g輔料：葱15g姜5g辣椒8g鹽適量醬油適量油適量美味燉鴨子詳細製作步驟（0102）1、鴨子一隻，殺白、去內臟、洗淨。2、將鴨子放在鍋中，焯水，這是為了除去鴨子的騷味。3、焯水後的鴨子重新洗淨，然後鍋內放水，要多一點，基本淹沒鴨子，煮開。4、放入葱薑辣椒，小葱、醬油，還要適...
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![怎麼燉鴨子好吃]( "怎麼燉鴨子好吃")
- 人們吃慣了豬肉和雞肉，那麼也得換個口味。這裏要説到的就是鴨子，其實鴨子可以和很多菜搭配成美食，鴨肉不僅很緊實，且味道極其鮮美。那麼小編接下來告訴大家如何燉鴨子最好吃？擼起袖子開始製作。操作方法（01）首先可以用土豆來搭配鴨肉來吃，這樣吃最為鮮美。土豆可以相當於米飯，搭配...
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![苦藠燉肚子的做法]( "苦藠燉肚子的做法")
- 苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效，用苦藠搭配豬肚燉，做出來的成品美味好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料豬肚1個，苦藠150克，薑片，紅棗、枸杞適量，1勺白酒。操作方法苦藠清洗乾淨，薑片。紅棗、枸杞準備好。豬肚把裏面翻出來，放1抓麪粉進去抓7分鐘左右，然後用清水清...
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![土豆燉茄子的做法]( "土豆燉茄子的做法")
- 今天給大家帶來一道簡單的家常菜--土豆燉茄子操作方法（01）土豆去皮洗淨切塊備用（02）茄子洗淨掰成塊狀備用（03）葱姜切絲備用（04）鍋中放入適量的油燒熱後把土豆塊倒入進行翻炒（05）然後把茄塊倒入一起翻炒，翻炒均勻後調入少許鹽放入一些黃豆醬攪拌均勻（06）鍋中放入適量的水沒過茄塊和土豆...
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![東北菜-------土豆燉茄子]( "東北菜-------土豆燉茄子")
- 土豆燉茄子有抗衰老，軟化血管的作用，一起來看看怎麼做土豆燉茄子吧！操作方法（01）將茄子，土豆洗淨切塊，豬肉切片，葱薑蒜切細。先將葱薑蒜倒入油鍋中，翻炒。（02）將肉片倒入鍋中，翻炒至變色。（03）炒了一會，倒入土豆，繼續翻炒兩三分鐘。再倒入茄子，翻炒。（04）過會兒倒入清水，放入味精，鹽，醬油，然後燉...
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![燉茄子的做法]( "燉茄子的做法")
- 今天做的素茄子，味道也很好，就喜歡用它來拌飯吃。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2.茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管的彈性，操作方法（01）準備洗好的茄子。（02）切...
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![雞子燉蘿蔔的做法]( "雞子燉蘿蔔的做法")
- 簡要回答做雞子燉蘿蔔首先把蘿蔔和雞切塊備用，雞塊用滾水燙去腥味，把過水的雞塊撈進高壓鍋內、放入姜蒜和八角，加入適量料酒適量的老抽調色，加入熱水蓋上鍋蓋大火燒開轉小火壓十五分鐘，等氣完全落完、打開鍋蓋，放入切好的蘿蔔，加人鹽調味小火把蘿蔔燉熟即可。雞子燉蘿蔔是一道美...
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![怎麼樣燉茄子]( "怎麼樣燉茄子")
- 燉茄子這種做法能夠將茄子的軟嫩風味全部表現出來，茄子要怎麼樣做燉菜，讓小編教給你指南。操作方法01首先要選購鮮嫩的茄子，購買胖圓厚實的茄子最好。02將茄子切成三角塊，並準備好生薑、蒜等配料一併切成小碎丁。03在鍋內加入適量油，開大火加熱後，倒入茄子進行翻炒，加熱均勻後將...
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![鴨子燉蘿蔔的做法]( "鴨子燉蘿蔔的做法")
- Hello，大家好。想必很多人都愛吃蘿蔔燉鴨子吧，它味道不僅鮮美，而且那湯，也更美味！接下來就由小編給大家介紹一下做法吧！操作方法（01）首先，將宰好的鴨塊放入鍋中（電飯煲/高壓鍋等），鍋內加入1/3的水（裏面放入薑片、少量花椒、鹽）。（02）將新鮮蘿蔔切成長條型或者方塊型，並準備好少量的酸蘿蔔...
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![燉鴿子的做法]( "燉鴿子的做法")
- 清燉鴿子，好吃不上火，營養豐富，如何做出美味的清燉鴿子呢？操作方法（01）將新鮮鴿子洗淨，然後焯水，再放到碗裏備用。（02）將紅棗、當歸、枸杞清洗乾淨然後瀝乾水份，再放入碗裏備用。（03）準備一隻砂鍋，沒有的話普通的湯鍋也行，然後依次將鴿子、當歸、枸杞、紅棗放進去，加入適量的水，蓋上蓋子。...
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![橙子燉冰糖的做法]( "橙子燉冰糖的做法")
- 天氣變冷時很多人會發生感冒的現象，橙子燉冰糖對感冒的好轉也是很有用的，而且還好吃到爆。下面小編和大家分享橙子燉冰糖的做法經驗，希望對您有所幫助。操作方法（01）準備好原料，橙子，冰糖，清水。（02）想將橙子洗乾淨，並且切片。（注意別切到手）（03）把切好的橙子放入容器中，再放入冰糖和清水...
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![豬心燉蓮子的功效]( "豬心燉蓮子的功效")
- 簡要回答豬心燉蓮子的功效包括：防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、清熱降火等。很多人都喜歡做豬心燉蓮子這道菜餚，因為他們聽説豬心燉蓮子有滋補的功效，那麼究竟豬心燉蓮子都有哪些功效呢，下面讓我們一起去了解吧。詳細內容防癌抗癌蓮子善於補五臟不足，通利十...
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![鴿子湯怎麼燉最好]( "鴿子湯怎麼燉最好")
- 鴿子的營養價值極高，是不錯的美味佳餚。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。我國民間有“一鴿勝九雞”的説法。鴿子可以油煎，油煎的鴿子，陣陣香氣撲鼻。不過油煎的營養價值大大損失，最好的吃法是燉湯。鴿子燉湯...
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![清燉鴿子湯做法]( "清燉鴿子湯做法")
- 清燉鴿子湯原料：鴿子。清燉鴿子湯配料：紅棗、蒜苗、姜。清燉鴿子湯做法：1、不聽話的鴿子，屁股都被打爛了。2、脱光光，皮膚不錯嘛。3、焯水，洗個料酒澡以後，就下鍋泡泡熱水澡吧。4、然後就成我美味的湯。...
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![兔子肉怎麼燉好吃]( "兔子肉怎麼燉好吃")
- 簡要回答兔子肉非常的細膩，也受到了很多人的吸汗，但是在做的時候如果方法沒有掌握好，很有可能會影響到整體的口感，所以在燉兔子肉的時候可以掌握好正確的方法，比如在兔子屠殺之後一定要立竿水分，並且要選擇新鮮的兔子肉。燉兔子肉之前要準備好輔助的材料，選擇的材料主要有鹽，麪粉...
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![燉肘子的家常做法]( "燉肘子的家常做法")
- 豬肘子營養價值豐富，含有較多的蛋白質，特別是膠原蛋白，能使皮膚光滑、潤澤，是美容的食療良品，自己學會燉肘子，想吃的時候就很方便啦。操作方法（01）肘子洗淨，去豬毛，下鍋用水焯一下，待水開後加少量料酒，繼續焯5分鐘左右，撈起來。（02）取適量老抽、白砂糖、姜、葱、蒜等調料混合，將調好的料...
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![燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養]( "燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養")
- 簡要回答鴿子湯好吃又營養的做法：將鴿子先去皮焯水撈出，然後與紅棗、人蔘、枸杞、薑片等食材一起下鍋慢燉即可。鴿子湯營養豐富，對於傷口的癒合可以起到很好的作用，那麼燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養呢？下面來給大家分享一下具體的燉法。詳細內容將鴿子清洗乾淨，然後去掉外皮。鍋中...
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![清燉兔子的做法]( "清燉兔子的做法")
- 清燉兔子是江蘇徐州、邳州一帶的地方名菜。一席菜中，與清燉甲魚前後上桌，借喻“龜兔賽跑”之意，烘托宴會氣氛，是當地的傳統名席，深受羣眾喜愛。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”...
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![燉鴿子湯如何做？]( "燉鴿子湯如何做？")
- 鴿子是一種營養價值很高的食物，那麼鴿子湯怎麼做呢？快和我一起做吧。操作方法（01）把毛處理好的鴿子放入盆中洗淨。（02）準備鍋，然後把鴿子放進去，倒入水。（03）放紅棗，枸杞，生薑，適量鹽，胡椒粉，大火燒開後小火燉一小時就好了。...
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![茄子燉土豆的做法]( "茄子燉土豆的做法")
- 茄子燉土豆，是東北特色風味燉菜，入口綿軟，鹹香適口，醬香濃郁，非常的好吃，是一道可口的下飯菜。下面小編為大家介紹一下這道菜的做法。工具/材料綠茄子1個，土豆（大）1個，青椒1個，五花肉150克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，豆醬，料酒，醬油，油。操作方法茄子用水清洗乾淨，控幹水分，切成塊（塊的大小根據個...
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![鴨子燉湯和什麼一起燉最有營養？]( "鴨子燉湯和什麼一起燉最有營養？")
- 鴨肉味甘鹹，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿蔔或香菇等食材，提高滋補功效。説到老鴨子燉湯，也是我們生活中經常吃的一道菜餚，對於這樣一道菜，其實這個營養價值是很高的，而且也有一些滋補...
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![鯽魚燉茄子的做法]( "鯽魚燉茄子的做法")
- 鯽魚燉茄子怎麼做呢？一起來看看鯽魚燉茄子的做法。操作方法鯽魚掛掉魚鱗和魚鰓，清洗乾淨魚肚子，加入少許料酒和鹽，醃製一會。茄子清洗乾淨，切成滾刀狀，備用。準備好適量的姜葱蒜，切碎，備用。熱鍋下油，放入姜葱蒜煸香，然後把鯽魚放入鍋中，小火把鯽魚煎到兩面金黃色。然後鍋裏放入適量...
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妙知谷
