![水果釀酒方法 如何製作水果酒]( "水果釀酒方法 如何製作水果酒")
- 水果酒就為沒有那麼濃烈，水果酒本身就是水果糖分，經過發酵之後，成為酒精的酒。民間很多家庭，喜歡喝水果酒，所以會自己釀造一些。那麼水果酒，酒精是如何釀造的呢？接下來就和小編中國酒文化中來往下看看吧！家庭水果酒的做法水果酒的定義是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒...
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![最簡單的釀白酒方法]( "最簡單的釀白酒方法")
- 教大家在家簡單釀白酒的做法，下面把步驟分享供大家參考。工具/材料大米，酒麴。操作方法首先用水把大米泡到用手捏就能段為止，小丸子小酒麴準備好。然後撈上來瀝乾水份，放置鍋裏大火蒸熟為止。米飯蒸熟後拿出來攤薄晾涼，米飯涼到30度左右，然後按10斤大米，小酒麴25克的比例，下小酒...
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![自釀葡萄酒過濾方法]( "自釀葡萄酒過濾方法")
- 家庭自釀葡萄酒可以用紗布過濾。工具/材料吸管，紗布。操作方法葡萄酒釀製完成後，需將葡萄酒從釀酒瓶中取出。準備長約1米的塑料吸管，將吸管的一端放入釀酒瓶內，一端裹上細紗布，放入盛酒瓶內，利用虹吸原理，將釀酒瓶的葡萄皮、籽、糟等用細紗布過濾。最後剩餘的帶有殘渣的葡萄酒，先...
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![糯米酒的釀製方法]( "糯米酒的釀製方法")
- 糯米酒——又叫做甜酒，醪糟，含有多種維生素，特別適用身體虛弱者服用。操作方法（01）選擇好糯米以後倒入盆中浸泡，至少一個晚上，只要能用手捻碎就行。（02）然後再蒸煮，電飯鍋也行，蒸上大概40~50分鐘即可。（03）蒸好後拿出，晾至36℃左右，然後再倒入酒麴和適量的温開水，充分攪勻，不要把酒麴全部...
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![甜酒釀鵪鶉蛋糖水的做法]( "甜酒釀鵪鶉蛋糖水的做法")
- 甜酒釀有補血養顏、舒筋活血的功效，鵪鶉蛋營養價值非常高，兩者搭配煮糖水，煮出來的成品既好吃又營養，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料鵪鶉蛋7個，甜酒釀一小碟，枸杞、土紅糖適量。操作方法把全部食材準備好。鍋裏裝適量的水，把鵪鶉蛋放進去用小火煮沸後再煮3分鐘左右。然...
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![葡萄酒的製作方法（釀製方法）]( "葡萄酒的製作方法（釀製方法）")
- 葡萄酒現在已經非常普遍的一種酒類，一絲絲的酒味中帶有一點點的甜味，讓小孩也忍不住嘗一口，並且製作方法也很簡單，接下來就給大家講講葡萄酒的製作方法，一起去看看吧。操作方法（01）在挑選葡萄的時候，最好挑選紫色成熟的葡萄，選這樣的葡萄有兩個原因，一是葡萄顏色決定了酒的顏色，二是...
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![橘子酒的釀造方法]( "橘子酒的釀造方法")
- 果酒是我們特有的一種酒類，一般是採用鮮果釀造而成，今天我們就來給大家介紹一下好喝的橘子酒的做法操作方法（01）首先我們釀造橘子酒要採用成熟的橘子，取適量的橘子備用（02）然後把橘子剝成一小半一小半的，把上面的白色物質和橘子籽去除備用（03）然後取適量的釀酒的酵母，加入適量的涼開...
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![桑葚酒自釀製方法]( "桑葚酒自釀製方法")
- 桑葚具有滋陰補血，強腎補筋的功效，外面購買的桑葚酒純度比較低，今天我們來介紹一下在家怎麼簡單製作桑葚酒。操作方法（01）新鮮桑葚洗淨瀝乾，鋪在通風陰涼處把表面水分吹乾，釀製桑葚酒的話最好不要把生水帶入其中（02）取一個帶蓋的密封罐洗淨擦乾水分，把吹乾桑葚放入，也放入適量的冰糖...
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![葡萄酒的釀製方法]( "葡萄酒的釀製方法")
- 葡萄酒是良好的保健飲品，長期適量的正確飲用葡萄酒，可以起到養身保健、防衰老、益壽延年的效果，含有的抗菌物質還能起到殺菌的作用。葡萄酒製作簡單方便，下面就給大家講一講如何自制葡萄酒。操作方法（01）從市場購買新鮮的葡萄。（02）用清水將葡萄清洗乾淨瀝乾水，清洗葡萄的時候可以...
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![釀酒方法是怎樣的？]( "釀酒方法是怎樣的？")
- 我國生產白酒方法有固態法、半固態法和液態法。固態法是指固態醅發酵、固態蒸餾；半固態法是指固態醅發酵、液態蒸餾；液態法是指液態發酵、液態蒸餾。一般情況下用傳統工藝則要把糧食浸泡、初蒸、燜糧、復蒸、攤涼、加曲裝箱培菌、配糟、裝桶發酵、蒸餾、成品酒。新工藝比較...
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![火龍果酒的釀製方法]( "火龍果酒的釀製方法")
- 我們都知道很多動物可以拿來泡酒，而且做出來的酒都有特定的功效，很多水果也是可以拿來泡酒的，最熟悉的就是葡萄酒，但是我們應該不知道火龍果也是可以釀酒的吧。那麼，火龍果酒怎麼釀製？操作方法（01）準備好火龍果，免乾淨，直接剝皮（02）切片，放入無水無油的玻璃密封罐，一層火龍果，一層冰糖，比...
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![山葡萄酒的釀製方法]( "山葡萄酒的釀製方法")
- 山葡萄酒是一種特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的東北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其雜交品種等為原料，經發酵釀製而成的飲料酒。我寫的這篇指南，告訴你它的釀製辦法。操作方法01第一步驟：購買葡萄當你購買葡萄時，你可以摘一些成熟的葡萄，哪怕是分散的葡萄也不要緊。這些葡萄...
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![櫻桃酒的釀製方法]( "櫻桃酒的釀製方法")
- 櫻桃酒能補充人體對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，讓皮膚紅潤有光澤。下面分享釀製櫻桃酒的方法給大家。操作方法（01）把櫻桃去蒂，洗乾淨，再晾乾水分。（02）一部分櫻桃倒進玻璃缸裏。（03）倒進一些冰糖，鋪在櫻桃的上面。（04）再把櫻桃倒進缸裏，櫻桃和冰糖的比例是三比一。（05）倒入黃酒，淹沒...
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![李子釀酒方法 怎麼做李子酒]( "李子釀酒方法 怎麼做李子酒")
- 李子是很多人日常喜歡吃的水果之一，李子比較多都是酸酸甜甜的，能夠生津止渴。那麼李子釀酒具體是如何的製作，怎麼樣才能夠用李子來製作成酒呢？帶着好奇和疑問，接下來就和小編在中國酒文化中來往下看看吧！李子酒屬於飲品菜譜，主要原料是李子；工藝是其他，製作簡單，李子性平、味甘、酸...
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![桑椹釀酒方法 如何做桑椹酒]( "桑椹釀酒方法 如何做桑椹酒")
- 初夏的時候總是有很多美味的果實，有很多新鮮的水果可以吃。很多桑椹成熟，一時吃不完就會製作成美酒。那麼桑椹酒是如何製作的呢？如何釀造桑椹酒才是最合適呢？帶着好奇，接下來就和小編在中國酒文化中一起來往下看看吧！食材桑葚玻璃器皿白糖酵母液偏重亞硫酸鉀選料桑葚分果桑和葉...
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![最傳統的醪糟（米酒，酒釀，甜酒釀）的釀製方法]( "最傳統的醪糟（米酒，酒釀，甜酒釀）的釀製方法")
- 米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。在家怎麼釀製米酒？操作方法（01）糯米或江米提前泡半天以上，放蒸鍋上蒸大概15分鐘。（02）取出糯米，待温度降到40度左右後，均勻撒上甜酒麴。（03）將拌好的糯米放在容器中，壓緊，中間留一個口，倒入一杯涼...
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![木瓜釀酒的方法]( "木瓜釀酒的方法")
- 對北方人來説可能不太熟悉，食用的人比較少，但是木瓜的營養價值還是比較高的。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋絡，舒筋骨，降血壓，而且還有潤膚養顏之功效。今天介紹一款木瓜的食用方法，用木瓜來釀製美味的木瓜酒……操作方法（01）將木瓜洗乾淨，擦乾（02）將木瓜切成片（03）將木瓜、冰糖放入罐子裏...
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![水果紅酒的製作方法]( "水果紅酒的製作方法")
- 工具/材料紅酒、雞尾酒、氣泡水、冰糖、桂皮、新鮮水果操作方法制作冰糖將（根據自己喜歡的甜度）冰糖和水按比例用小鍋，開小火熬至粘稠，做成糖漿。冰糖也可以不做成糖漿，直接放入玻璃瓶中也行。分解水果先將蘋果、草莓、檸檬、獼猴桃切成片。或者切成小塊的，方便吃。然後放在一...
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![釀酒的方法有哪些？]( "釀酒的方法有哪些？")
- 首先泡米瀝乾備用，再將米蒸九成熟放至快涼出鍋，將其打散攤盤晾至28度以下入缸，把水、培養曲和酒藥倒入缸與米攪拌均勻蓋好蓋，直到有酒滲出即停，然後將其裝入布袋中，壓上木板、重物榨出酒液，把酒液放鍋內蒸到85度停止，用布袋把酒液過濾，再把濾液裝進罈子裏，壇口封嚴，罈子放到適宜的地...
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![西瓜酒的釀製方法]( "西瓜酒的釀製方法")
- 西瓜酒是酒吧裏常見的一款雞尾酒，怎麼樣釀製西瓜酒，讓小編教給你指南。操作方法（01）選取一個又紅又甜的大西瓜，將西瓜的外皮清洗乾淨。（02）用刀在西瓜皮上挖一個小洞，瓜皮留着有用，然後通過小洞使用較長的物品將西瓜瓤搗碎。（03）往西瓜裏倒入高度的白酒後，將挖開的小洞用瓜皮封住，然後...
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![米酒的釀造方法]( "米酒的釀造方法")
- 深知南方人中意米酒，平時喝米酒較多，那麼，我們平時喝的純糧食米酒是怎麼製作出來的呢？其實並沒有那麼難，自己動手也可以釀製哦！操作方法（01）首先，選上等糯米，清水浸泡。水層約比米層高出20釐米。浸泡時水温與時間：冬、春季15℃以下14小時，夏季25℃以下8小時，以米粒浸透無白心為度，夏季...
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![蘋果酒的釀製方法]( "蘋果酒的釀製方法")
- 果酒一直深受國人的喜歡，常見的有葡萄酒，梅子酒等。今天我們來給大家介紹一下蘋果酒的釀製方法。操作方法（01）首先把原材料準備好，蘋果洗乾淨表皮，再取適量的白砂糖，也可以使用冰糖代替（02）然後把蘋果去核，然後切成厚薄均等的薄片備用（03）然後取一個乾淨的玻璃罐，我們日常吃罐頭剩下的...
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![自釀桑葚酒的方法]( "自釀桑葚酒的方法")
- 一個人在家沒有多的人來幫助自己，想要釀酒也不是不可能的，桑葚酒怎樣釀實際上在家裏就能搞定，當然這種最近幾年才被人們所發現的能夠釀造特別有營養的酒是許多人都想要知道的，下面就為大家介紹一下自釀桑葚酒的材料、根據和方法。一、釀酒工具：1、寬口5升塑料油瓶、純淨水瓶或...
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![釀酒方法過程]( "釀酒方法過程")
- 釀酒方法過程，下面來給大家分享一下我的，希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法（01）現在我國人民生活水平提高了，大家都喜歡喝點小酒，那我現在就像大家介紹一下釀酒方法的過程。（02）首先需要做的是蒸料：我們先將自己挑選好的優質糯米淘乾淨，然後將其放在白開水中潤濕五個小時左右。...
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![自釀少量果酒的做法]( "自釀少量果酒的做法")
- 自釀酸梅酒，酸梅酒不僅能開胃健脾，幫助脾胃消化;還能降肝火，減肥的作用，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料酸梅5斤，白酒10斤，冰糖1斤。操作方法把酸梅果蒂用牙籤剔出來乾淨。然後把清理好的酸梅放置水裏清洗乾淨。撈上籃子，放到太陽底下暴曬1天。然後裝到瓶子裏，加入...
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妙知谷
