麻辣豆腐怎麼做
- 家常菜
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豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,下面教大家做家常的麻辣豆腐。
工具/材料
豆腐、生薑、蒜瓣、花椒、幹辣椒,香辣醬、鹽、油
操作方法
豆腐切成小塊。
豆腐放在鍋中用熱水淖一下,撈出。
鍋燒熱後,倒油,放入生薑,蒜瓣,花椒,幹辣椒,香辣醬炒香。
放入豆腐,輕輕的炒勻。
倒入適量的開水,燜一會兒。
水收汁後,放鹽,放入澱粉勾芡。
即可出鍋。
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