![餃子的來歷和寓意]( "餃子的來歷和寓意")
- （01）餃子是中國傳統的美食，也是一種具有深厚文化內涵的食品。據傳，餃子的歷史可以追溯到兩千多年前的漢朝。當時，人們將麪粉和水混合後搓成小圓球，再在中間包上肉餡或蔬菜等餡料，然後將其煮熟食用。（02）這種食物最初被稱為“餛飩”，後來因為形狀像元寶而被稱為“餃子”。餃子在中國...
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![西葫蘆雞蛋餃子的做法]( "西葫蘆雞蛋餃子的做法")
- 西葫蘆雞蛋餃子的做法做出美味的餃子操作方法（01）（1）雞蛋加少許鹽和料酒攪勻（2）熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用（3）西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分（02）（4）將西葫蘆絲擠幹水分備用，擠出來的水不要扔，用它來和麪（5）西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻（6）放入雞蛋，在加蝦皮提鮮拌勻（03）（7）用擠出來的西葫蘆...
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![韭菜大肉餃子怎樣調餡好吃]( "韭菜大肉餃子怎樣調餡好吃")
- 餃子是老百姓過年過節常吃的食物，韭菜大肉，韭菜雞蛋餡餃子更是非常普遍的，那麼怎麼調餡好吃呢，下面小編就把我的經驗説下吧。操作方法（01）第一步將韭菜收拾乾淨，洗好切碎，放入小盆中。（02）第二步將肉洗乾淨，切成碎肉末，肉要切碎些（在菜板上反覆切幾次）放入剛切好的韭菜盆中。（03）第三步先...
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![怎樣做鍋貼餃子]( "怎樣做鍋貼餃子")
- 今天吃餃子，可是煮的餃子早就吃膩味兒了，還是喜歡有嚼勁的餃子，忽然有了主意，做成鍋貼餃子，不就有嚼勁了，煮餃子早就吃膩了，你也換一種吃法吧。操作方法（01）將速凍餃子拿出，放置5分鐘。（02）平底鍋末少許油，燒熱，放入餃子，略煎片刻。（03）加入少量清水，沒過餃子底，即可。（04）煮至水分將要燒乾，底...
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![藕餡餃子的做法]( "藕餡餃子的做法")
- 蓮藕味甜而脆，可以清熱生津，涼血止血，藥用價值也非常高。蓮藕餡做成餃子也非常好吃啊。快來嘗試一下吧操作方法（01）蓮藕選擇一定兩頭是沒有開口的，要不然孔裏面會黑洗不掉。蓮藕去皮，用擦子擦成碎條（02）擦成這樣的碎條，但是擦的時候一定要正面擦，這樣擦的比較碎。包餃子的時候會比較...
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![如何製作美味香菇豬肉餡餃子？]( "如何製作美味香菇豬肉餡餃子？")
- 自己在家動手做吃的，製作的過程會讓人特別有成就感，給家人既健康又美味的食物，幸福的味道。很簡單哦，下面就給大家分享一下我做餃子的。步驟（01）將生薑、葱切成沫備好！（02）醃肉沫：將適量的鹽、生抽、雞精、調和油、料酒、胡椒粉及姜沫倒入事先準備好的肉沫裏，按一個方向拌勻。主要作...
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![餃子皮不用包餃子了，教你新做法，外酥裏糯，去飯店都吃不到]( "餃子皮不用包餃子了，教你新做法，外酥裏糯，去飯店都吃不到")
- 簡要回答小的時候非常不喜歡吃南瓜，總感覺有一種自己無法接受的味道，直到有一次在早餐鋪吃到了南瓜餅，被那種甜甜糯糯的味道所吸引，才知道南瓜和糯米才是絕配。今天我給大家分享一個比南瓜餅還好吃的小吃，大家一起來看看吧！所需食材：南瓜300克，糯米粉300克，餃子皮30張，白砂糖一勺，食...
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![如何弄餃子蘸料]( "如何弄餃子蘸料")
- 過年吃餃子，吃餃子沾調料操作方法（01）陳醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻（02）臘八醋、海鮮醬油（03）蒜茸、朝鮮辣醬、醋（04）芝麻、鹽、味精（05）鮮辣椒醬、醋（06）凍餃子防粘連。。。餃子的做法（01）蝦仁魚肉餡餃子的做法這個就是我之前説不知道為什麼都是魚肉蝦仁餡的（02）酸菜餡餃子的...
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![怎樣做美味的豬肉韭菜餡餃子]( "怎樣做美味的豬肉韭菜餡餃子")
- 昨天週末帶着女兒回老家了，走的時候媽媽給了好多自己家種的韭菜，晚上就給老公和女兒包了韭菜餡餃子，味道很好，下面我來分享一下我的做法。操作方法（01）首先我們準備食材韭菜500克，豬肉餡500克，麪粉1000克，調料我準備了，老抽，生抽，十三香，雞粉，食用鹽，香油，植物油。（02）先將韭菜摘洗乾淨，然後...
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![鮮蝦餃子作法]( "鮮蝦餃子作法")
- 操作方法（01）水餃皮300g，鮮蝦30只，蝦仁200g，馬蹄100g，青葱末30g，洋葱末10g，鹽1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少許，太白粉少許，香油少許2做法1.鮮蝦去殼去腸泥後洗淨，加入米酒抓勻醃漬約10分鐘備用。2.蝦仁以刀背拍碎；馬蹄剁碎備用。3.取一大容器放入作法2的蝦仁末、馬蹄末和其餘材料及...
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![煮速凍餃子什麼時候下鍋]( "煮速凍餃子什麼時候下鍋")
- 簡要回答速凍餃子簡單方便，在煮速凍餃子時，需要將速凍餃子取出，放到常温下，放置10分鐘左右。要是着急吃速凍餃子，可以選擇清蒸的方式，不過清蒸跟水煮的速凍餃子口感會有所不同，建議等到餃子變軟之後，再下鍋煮餃子，其實就會跟新鮮的餃子是一樣的。下面簡單介紹煮速凍餃子的注意事項...
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![如何做芹菜豬肉餡餃子]( "如何做芹菜豬肉餡餃子")
- 餃子大多數人都會做，但味道各不相同，下面我來介紹一下我家做餃子的過程操作方法（01）白麪適量，一定冷水和麪，和得要硬一些（也不要過分硬，不然擀不動了），醒一小會兒。（02）芹菜適量，摘去老葉，去根，開水焯一下，剁碎，瀝去少量水份，備用。（03）豬肉適量，剁碎，現在肉店都能直接絞碎的，很方便。放入豆油，海...
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![如何快速包出漂亮餃子+小叉子妙用法]( "如何快速包出漂亮餃子+小叉子妙用法")
- 如何用小叉子快速的作出漂亮的餃子呢，下面來一起看看步驟吧。操作方法（01）擀好餃子皮或者買好餃子皮，如下圖所示。（02）拌好包餃子用的餡，根據自己喜歡的口味就行。（03）把餃子餡放到餃子皮中間，多少根據自己的喜好，周圍留一圈的空白大概在1.5釐米的距離就可以了。（04）然後周圍都沾上水，...
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![豬肉蓮藕餃子的做法]( "豬肉蓮藕餃子的做法")
- 餃子做法多樣，今天就教大家做做豬肉蓮藕餃子吧操作方法（01）選取瘦肉較多一點的豬肉去皮剁成肉沫。（02）把蓮藕洗乾淨剁成沫加入加入肉沫一起攪拌（03）將葱姜剁成沫備用（04）將葱姜沫加入肉沫，打入雞蛋，加適量鹽、雞精、生抽一起攪拌（05）將餃子餡放入買好的餃子皮中包好放入蒸籠中，蒸10分鐘...
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![超市裏的低價速凍餃子能買嗎 看看超市員工怎麼説]( "超市裏的低價速凍餃子能買嗎 看看超市員工怎麼説")
- 簡要回答周圍許多在超市工作的人告訴我，不要購買超市裏成包銷售的冷凍水餃，不僅味道不佳，長期食用也對身體有害。即使白送他們也不要。因此，我被警告永遠不要購買這些水餃。這樣的水餃能整體看起來非常不健康，比如水餃裏面的肉質呈乳白色，看起來像是凍了很久的，因此價格才會如此...
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![青椒豬肉餡餃子的做法]( "青椒豬肉餡餃子的做法")
- 青椒一般用於炒制，但做餃子別有一番風味，清香味美，非常的好吃。今天就給大家介紹青椒豬肉餡餃子的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）準備好所有食材：把青椒去蒂洗淨切成碎粒。（02）把熟豬肉、白菜，葱、姜全部切成碎粒和青椒粒一起全部放入一個調菜盆裏。（03）再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油...
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![怎樣包好看的餃子 北方元寶餛飩的包法]( "怎樣包好看的餃子 北方元寶餛飩的包法")
- 餛飩是我國非常出名的傳統麪食之一，起源於中國北方，如今在全國的很多小吃店都能吃到，比如沙縣小吃，比如千里香餛飩。如果想自己動手做餛飩吃，非常關鍵的一點就是要知道餛飩怎麼包。操作方法（01）取一張餛飩皮平放於手心，這時候一定要把混沌皮鋪平，並且混沌皮要薄。（02）用筷子夾取適量...
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![怎樣製作韭菜雞蛋餃子]( "怎樣製作韭菜雞蛋餃子")
- 韭菜雞蛋餃子，是家裏很常吃的素餡餃子，下面我就來介紹我們的做法。希望能幫到大家~~~操作方法（01）餃子無需發麪，醒好就可以，揉麪的時候，在面裏面放上雞蛋、少許鹽，揉出來的面更好吃。（02）面揉好，在盆裏醒上，蓋上屜布子。（03）將雞蛋打散，炒的時候，加入少許鹽、糖，攪拌均勻過油炒一下。（04）將...
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![花式餃子包法，你確定以前真的會包餃子嗎？]( "花式餃子包法，你確定以前真的會包餃子嗎？")
- 最新的餃子包法，帥呆了！可能以前見到時你覺得簡直太牛逼了簡直是難以企及的高度！但現在看完這條信息你也許會發現，原來這麼簡單！轉起來、學起來吧，絕對值得！操作方法（01）蝴蝶蒸餃(學會你就帥呆了!)製作方法：麪粉用開水燙成麪糰，揉光揉勻。下劑子，擀成圓皮。（02）如圖所示將麪皮的兩邊卷...
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![餃子是要冷水煮還是熱水煮？]( "餃子是要冷水煮還是熱水煮？")
- 餃子是大眾喜歡的美食之一，更是北方人的偏愛。餃子好吃，要掌握三個技巧，餡要調好，素餡要鮮，肉餡要香，鹹淡正好。餃子面要和得軟硬適度醒好，做餃子皮光滑易趕易包，煮餃子要掌握火侯，大火沸水下入水餃！操作方法（01）1.新鮮餃子——熱水下鍋如果是現擀皮現包的新鮮餃子，開水下鍋煮，然後點水...
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![怎麼快速包餃子 十種家常餃子包法的做法步驟]( "怎麼快速包餃子 十種家常餃子包法的做法步驟")
- 操作方法（01）柳葉餃拿麪皮裝好餡料後用中指把麪皮按向餡料方向。（02）用手捏擠，然後用大姆指和食指托起兩旁的麪皮，只其形成W形。（03）大姆指和食指向前來回捏動即可成為柳葉形。（04）太陽花餃子一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。（05）將兩張餃子皮邊邊捏緊，然後順着一角捏...
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![如何做出好吃的茴香餡兒餃子]( "如何做出好吃的茴香餡兒餃子")
- 茴香是一種蔬菜，多用來做包子、餃子餡兒，和它的種子（小茴香）一樣具有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎，而南方少見。因“茴香”和“回鄉”同音，故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子。下面小編就把好吃的茴香餡兒餃子的製作方法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法...
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![教你怎麼包餃子]( "教你怎麼包餃子")
- 包餃子的方法有很多種，對於初學者來説，推薦月牙餃子的包法，沒有很多折，比較簡單。操作方法（01）1、放入適量的肉餡在餃子皮中間，周圍沾點水增加餃子皮的粘合度。（02）2、將餃子皮對摺，將中心點捏合。（03）3、用手指抵在餃子一端的開口處下方中心，將兩個綠點捏在一起。（04）4、再將一側的小開...
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![包餃子怎麼和麪]( "包餃子怎麼和麪")
- 説道餃子，我們肯定要會想到和麪。因為和麪是包餃子過程中必不可少的一道工序。那麼怎麼和麪才是正確的呢？下面帶大家一起看看。操作方法（01）將盆子裏放入足夠的麪粉，麪粉裏放上一個雞蛋。之後將少量鹽放入温水，將水慢慢倒入盆中。（02）用筷子慢慢攪拌，直到感覺沒有乾麪粉，都成麪疙瘩...
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![燒豬肉餃子的做法]( "燒豬肉餃子的做法")
- 燒豬肉是把豬肉經過燉煮加工而成，可直接用於燴菜，炒菜，制餡等，方便又美味。今天就給大家介紹燒豬肉餃子的做法。操作方法（01）把燒豬肉從冰箱裏拿出來消開，切成碎粒。（02）把麪粉放盆裏，加温水和成麪糰，蓋上蓋子餳上30分鐘。（03）再把青椒、葱，姜切成末。（04）把白菜去掉外層，取心洗淨剁碎，再攥...
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妙知谷
