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關於粉條的百科

粉條需要泡多長時間
  • 粉條需要泡多長時間

  • (01)粉條的泡發時間需要根據水温和使用場景來確定。一般來説,泡發粉條的最佳時間是在温水中浸泡20分鐘左右。在這個時間內,粉條可以充分吸收水分,變得軟糯,同時保持較好的口感。(02)如果使用冷水浸泡粉條,可能需要30分鐘左右的時間才能使粉條泡發。但需要注意的是,冷水泡發的粉條口...
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白菜豬肉燉粉條的家常做法
  • 白菜豬肉燉粉條的家常做法

  • 真的不能掩飾我對粉條的熱愛,因為在我心底,一大鍋帶粉條的燉菜就是家的味道,温暖的感覺……今天和大家分享豬肉白菜燉粉條的做法操作方法(01)1.將五花肉洗淨切片,白菜切好,粉條放熱水中泡5分鐘撈出,葱薑蒜切末備用。(02)2.熱鍋入油,放入姜蒜爆香後放入五花肉煸炒出油,至焦黃。(03)3.先...
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怎麼做涼拌菠菜粉條?
  • 怎麼做涼拌菠菜粉條?

  • 用紅薯粉條和菠菜一起涼拌,也是一道不錯的下飯菜哦!操作方法(01)將紅薯粉條用開水泡軟。(02)菠菜洗淨瀝乾水分。要是不想吃到一嘴的泥,建議多洗幾次。(03)紅辣椒切成細絲。(04)大蒜切成末。(05)小葱切末。(06)瞎混唄提前潑好的油潑辣子備用。(07)鍋中燒水,將菠菜放入開水中汆燙三分鐘即可出...
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怎樣做美味的白菜粉條炒肉末?
  • 怎樣做美味的白菜粉條炒肉末?

  • 白菜的營養價值非常高,含有豐富的維生素C,礦物鹽等,還含蛋白質和膳食纖維等,經常吃大白菜,可以利腸通便,利水消腫,五花肉也非常營養,將白菜,粉條和肉末炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜粉條炒肉末?希望能夠幫助到大家。工具/材料白菜適量,粉條適量,五花肉適...
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白菜豬肉粉條包子的做法
  • 白菜豬肉粉條包子的做法

  • 操作方法準備的食材:五花肉,麪粉,玉米粉,白菜,粉條,酵母,姜葱,醬油,香油,豆腐乳,鹽,十三香。玉米粉和麪粉以1:3的比例混勻,酵母半袋用温開水化開後,倒入麪粉裏先形成小麪疙瘩,然後用手揉成麪糰,用一塊紗布蓋住,靜置等待發酵。將五花肉剁成肉末,姜蒜切成末,白菜剁碎,粉條煮好後剁碎,放入盆中,加...
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冬瓜燉粉條的做法
  • 冬瓜燉粉條的做法

  • 燉菜保留了食材絕大多數的營養成分,今天和大家好分享一下冬瓜燉粉條的做法。操作方法(01)先把冬瓜去皮後切成厚薄均等的塊狀,然後洗淨備用(02)取適量的粉條用適量的温水進行泡發(03)葱姜洗好切好備用(04)鍋中倒入適量的油燒熱後倒入冬瓜塊進行dan' chan(05)調入適量的生抽,鹽,湯,...
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粉條怎麼做好吃又簡單
  • 粉條怎麼做好吃又簡單

  • 粉條要怎麼做才好吃又很簡單,小編給你指南。操作方法(01)先燒一鍋水,最好是沒有油的鍋,水裏不用加任何添加物。(02)待水燒開後,將粉條下入鍋內煮熟,喜歡吃硬一點的就少煮一會。(03)煮好後撈起粉條在涼水中過一遍,幫助粉條變回冷的。(04)添加上辣椒香醋,撒上葱花,一盤好吃的涼拌粉條就做好...
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大白菜燉粉條的做法
  • 大白菜燉粉條的做法

  • 白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富。操作方法(01)將大白菜洗淨,粉條用水泡上,五花肉切片,姜葱蒜切末備用。(02)把鍋燒熱倒油,油熱倒入葱薑蒜爆香,下入五花肉煸炒。然後放入白菜,粉條,生抽,八角和鹽翻炒均勻。(03)加入清水,粉條燉到透明即可出鍋。...
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酸菜豬肉燉粉條的做法
  • 酸菜豬肉燉粉條的做法

  • 過年的時候很多人都會在家裏做很多美味佳餚,下面我們就來為大家介紹一款美食,酸菜豬肉燉粉條的做法!操作方法(01)先把豬肉洗乾淨,然後切成片狀,厚度適中就可以,然後先放在水裏煮一下,稍微的過下水然後撈出來放在盤子裏。(02)往鍋里加入適量的油,等待油燒熱以後,就可以放入一些大蒜片,煸...
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白蘿蔔粉條怎麼做好吃
  • 白蘿蔔粉條怎麼做好吃

  • 白蘿蔔有滋陰潤燥,開脾健胃之功效,白蘿蔔的吃法也很多,下面分享白蘿蔔燉粉條的做法。操作方法(01)鍋中放油,放入薑片炸香,再放入肉片煸炒出香味。(02)肉片煸炒至焦黃色,再放入大葱。(03)加入適量醬油和料酒。(04)放入白蘿蔔片、白糖和鹽。(05)鍋里加水,大火燒開後,加入粉條。(06)水開後轉中小...
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如何做排骨燉粉條好吃?
  • 如何做排骨燉粉條好吃?

  • 排骨燉粉條是一道大家經常吃到的東北菜。那麼如何做這道排骨燉粉條才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料排骨,生薑,料酒,幹辣椒,白糖,大蒜,醬油,粉條,香葱操作方法首先將排骨洗乾淨切成段,如下圖所示。關於排骨的長度,小編建議大家最好切成3cm左...
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東北名菜大白菜豬肉燉粉條,做好這4步,又香又好吃,非常的下飯
  • 東北名菜大白菜豬肉燉粉條,做好這4步,又香又好吃,非常的下飯

  • 簡要回答説到東北菜,不知道大家首先會想到的是什麼菜呢,鍋包肉?還是其他的美味?其實出名的東北菜也不是特別多,能夠讓人印象比較深刻的,莫過於就數鍋包肉和大白菜豬肉燉粉條了吧,鍋包肉的教程,我前段時間剛出過!那麼這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享【大白菜豬肉燉粉條...
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粉條是怎麼製作的?
  • 粉條是怎麼製作的?

  • 粉條、粉皮的做法有多種,但可以簡單的分成手工和機械兩種。手工工藝流程:選料提粉→配料打芡→加礬和麪→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。 機械化加工方法:漏瓢式工藝流程:澱粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽氣泡→漏絲成型→煮粉糊化→冷卻撈粉→切斷上掛→冷凝→冷凍→解凍幹...
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豬肉白菜燉粉條
  • 豬肉白菜燉粉條

  • 很多人不懂得豬肉白菜燉粉條怎麼做,下面由我來介紹。操作方法(01)首先準備豬肉,粉條,白菜,先把豬肉洗乾淨切成片,白菜洗乾淨切成小塊,粉條用水浸泡成軟,然後切成條,這些都準備好接下一步。(02)接下來先把豬肉片放進鍋裏放油進炒一下,放點醬油,葱薑蒜一起炒,再放粉條然後放上水一起炒,因為...
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家常燉粉條的做法
  • 家常燉粉條的做法

  • 粉條是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀粉製品,顏色呈灰白色、黃色或黃褐色,口感爽滑有韌性,今天小編就教給大家燉粉條的家常做法。操作方法(01)把買來的五花肉洗乾淨切成塊,備用,(02)葫蘆、土豆去皮切成塊,豆腐、拔蘿蔔、北瓜切成塊,備用,(03)木耳放温水中泡開,洗乾淨備用,香菜、葱、洋...
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白菜豆腐燉粉條的做法
  • 白菜豆腐燉粉條的做法

  • 白菜豆腐燉粉條非常好吃,接下來我們就來講一講白菜豆腐燉粉條的做法。操作方法要想做好吃的白菜豆腐燉粉條,我們需要準備以下材料:白菜、豆腐、葱薑蒜、粉條等。首先我們需要把白菜用清水清洗乾淨,然後把白菜切成塊狀或者條狀,形狀無所謂儘可能的小一點就可以。然後我們需要把...
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綠豆芽燉粉條的家常做法
  • 綠豆芽燉粉條的家常做法

  • 本人平時最喜歡吃綠豆芽,老婆呢則喜歡粉條,所以今天自己就結合兩者做了一道豆芽燉粉條!整個製作過程大概半小時,不會做的可以來看看哦!操作方法(01)我們首先在水中焯一下綠豆芽,去一下綠豆芽的豆腥味,撈出後控幹水份。(02)將粉條放入沸水中煮至八成熟撈出,沖涼後控幹水分。(03)大葱切成...
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暑期美味菜5——土豆燉粉條
  • 暑期美味菜5——土豆燉粉條

  • 土豆燉粉條是很家常的一道菜,卻非常好吃,今天教大家用最簡單的方法,最最好吃最有營養的土豆燉粉條,保證是絕佳的下飯菜哦,趕緊過來學習一下吧。操作方法粉條不要選擇那種寬粉,寬粉燉肉類好吃,但是燉土豆的話口感不好,只要那種細粉條就可以了,提前泡進水裏。土豆去皮清洗乾淨,切成塊...
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芹菜燉粉條做法
  • 芹菜燉粉條做法

  • 粉條口感順滑,有彈性,能夠吸取各種湯汁的味道。芹菜中含有很多鈣質,維生素,營養價值很高呢!非常適合高血脂高血壓的人食用。兩者結合,色彩上也很鮮明醒目。做一道炎炎夏日裏的下酒菜還是非常爽口的。操作方法(01)粉條泡軟,西芹切成寸斷,洋葱切片(02)熱油鍋爆香洋葱(03)放入芹菜快速翻炒...
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黃豆芽燉粉條的做法
  • 黃豆芽燉粉條的做法

  • 黃豆芽燉粉條--記得80年代的時候,在家裏媽媽經常做的就是黃豆芽燉粉條了,那時候買的黃豆芽比現在質量要好,現在外邊賣的黃豆芽為了長得快,都是添加了增長劑之類的,不敢買着吃了。最近在家閒着沒事,生了一些黃豆芽,配上粉條做了這道菜,家人都説好吃呢。還有着媽媽的味道呢,正是因為...
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黃豆芽炒粉條家常做法
  • 黃豆芽炒粉條家常做法

  • 很簡單的菜,原料簡單,味道簡單,但是很受喜歡。操作方法(01)粉條提前用涼水泡好備用;(02)黃豆芽洗淨,挑乾淨裏面的黃豆皮,備用;(03)蒜葱切片;(04)熱鍋,放油,小火放入葱蒜辣椒,煸出香味開大火,放入黃豆芽翻炒;(05)幾分鐘後,加入粉條,烹入蠔油和生抽,翻炒,加少許水;(06)​待豆芽和粉條都熟,加少許鹽調味即可...
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怎樣做韭菜粉條肉包子?
  • 怎樣做韭菜粉條肉包子?

  • 韭菜是我們生活中常見的蔬菜,韭菜的辛辣氣味,有散瘀活血的功效,而且韭菜非常提味,將韭菜和粉條做成肉包子特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做韭菜粉條肉包子?希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量,酵母粉適量,韭菜適量,蠢糖適量,五花肉適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽...
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芹菜燉粉條應該怎麼做
  • 芹菜燉粉條應該怎麼做

  • 家常菜中芹菜燉粉條是比較受歡迎的了,尤其是芹菜的清香與粉條的軟糯相結合,非常的下飯。今天我們就一起來學習一下芹菜燉粉條應該怎麼做吧。工具/材料需要的材料有:芹菜1把、紅薯粉條1把、大蒜2瓣、生抽1勺、蠔油半勺、食鹽3g、食用油半勺、八角3g、葱花少許。將買來的芹菜...
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圖文講解白菜豬肉燉粉條的做法
  • 圖文講解白菜豬肉燉粉條的做法

  • 慢慢燉來,我們謂之“熬”(ao)。燉到白菜、豆腐和豬肉都軟爛到位的時候,加入粉條,再燉一會,便成就了一道亦菜亦湯的美味。步驟/方法(01)白菜豎着切條;豬無花肉切大片;豆腐切大塊;薑切片;葱切大片(02)炒鍋放油,燒熱,加入葱姜爆香,加入豬五花肉、辣椒、八角,煸炒至豬肉變色(03)加入白菜,先加白菜...
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手工紅薯粉條的做法
  • 手工紅薯粉條的做法

  • 手工紅薯粉條操作方法(01)用粉1.5--2倍的淨水及1匙鹽稀釋靜置3小時以上...過濾待用(在家制作條件有限可用打濾油的濾匙完成)(02)鍋內燒一大鍋可以沒過打模粉條模的水..模刷油勺入一份粉漿(粉漿會沉澱..勺入模前要攪勻)攤均勻..靜待凝固略白..(03)把裝粉模全部滑入水裏..小火煮2分鐘...
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