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關於萵筍的百科

萵筍怎麼吃?教你這5種做法,脆脆爽口不油膩,營養健康還好吃!
  • 萵筍怎麼吃?教你這5種做法,脆脆爽口不油膩,營養健康還好吃!

  • 簡要回答春天來了,蔬菜大量上市,市面上的蔬菜一個比一個鮮嫩,萵筍正是其中的一種。萵筍又叫萵苣、青筍等,是一種根莖類的蔬菜。常言道"春令萵筍似黃金",春天吃它正當時,口感非常鮮嫩也耐儲存。今天,輕喜到家就給大家分享5道美味做法,喜歡的快收藏吧~一、木耳萵筍拌雞絲準備食材...
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萵筍木耳炒百合的家常做法
  • 萵筍木耳炒百合的家常做法

  • 這是一道非常適合秋季食用的養生菜,百合營養豐富,不僅對人體有很好的滋補功效,更對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用,而萵筍味道清新,口感脆嫩,搭配木耳一起炒制,色彩漂亮,營養全面,而且還非常爽口。工具/材料萵筍1根百合1個泡發黑木耳50g食用油1小勺鹽1小勺操...
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萵筍的營養與功效
  • 萵筍的營養與功效

  • 萵筍不管是涼拌、水煮還是油炒都深受大家喜歡,那它的營養價值怎麼樣呢?操作方法01萵筍中的芳香烴羥化酯對於肝癌和胃癌有明顯預防效果,而且對於放化療的副作用也能起到有效緩解。02萵筍進入體內後,通過刺激消化道能夠增加膽汁、胃酸的分泌,促進腸胃蠕動,增加食慾。03過敏體質的...
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萵筍的飲食功效及禁忌
  • 萵筍的飲食功效及禁忌

  • 萵苣又名萵筍,春菜、麥菜,是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見的食用蔬菜,中國、日本等國的人往往煮熟後食用,在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。操作方法(01)萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸...
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怎麼樣炒萵筍
  • 怎麼樣炒萵筍

  • 萵筍是很多人都喜歡吃蔬菜、但是經常看到人們把萵筍葉扔掉很可惜,其實萵筍葉可以一起放入炒,味道也很不錯。今天我們來看看萵筍怎麼炒來吃吧!操作方法(01)首先將萵筍剝皮洗乾淨後,切成薄片。(02)萵筍的葉子味道還不錯,也可以一起放入裏面一起炒來吃。(03)鍋中熱油,油熱後將葱放入炒香...
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萵筍葉怎麼吃
  • 萵筍葉怎麼吃

  • 萵筍葉含有豐富的營養價值,它的營養價值已經高於了萵筍莖的營養價值。那萵筍葉應該怎樣吃呢?下面就給大家介紹一下萵筍葉的做法。操作方法(01)1.萵筍葉一把洗淨。(02)2.清水浸泡20分鐘。(03)3.蒜切片,乾紅辣椒切小段,花椒準備好。(04)4.萵筍葉瀝乾水,切成小段(05)5.炒鍋中倒油,放入花椒,小...
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怎麼做萵筍兩吃
  • 怎麼做萵筍兩吃

  • 工具/材料米360克、萵筍葉350克、萵筍肉230克、鹹肉90克、香菇50克、蝦仁100克、黑木耳、麪筋、油、鹽、葱、姜萵筍菜飯首先將米淘洗乾淨,將淘米水留下備用,將米放在砂鍋中,將萵筍葉摘下,用淘米水浸泡洗淨,切碎待用,之後將鹹肉洗淨切丁,加黃酒浸泡備用。接着熱鍋起油,放入切碎的...
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窩筍的做法大全--葱香脆萵筍的做法
  • 窩筍的做法大全--葱香脆萵筍的做法

  • 今天和小編一起學習一下葱香葱香脆萵筍吧!操作方法(01)將萵筍洗乾淨以後去皮切成絲,放入適量的鹽醃製半小時左右。(02)接着把葱花也洗乾淨,切好。(03)在鍋中倒入少量的油,待油熱開以後我們就把葱放進去,爆炒一下後就盛出。(04)把煸炒後的葱花倒入我們醃製好的萵筍上,美味的葱香萵筍就做...
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萵筍青椒炒肉片的家常做法
  • 萵筍青椒炒肉片的家常做法

  • 萵筍味道清新,青椒脆嫩清香,二者與肉同炒,味道鮮美,爽口開胃,是一道可口的下飯菜,下面介紹一下萵筍青椒炒肉片的家常做法。工具/材料萵筍150克,青椒(麻辣)1個,豬肉100克。葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,澱粉,料酒,醋,醬油,油。操作方法萵筍去皮,用水清洗乾淨,控幹水分,切成菱形薄片。青椒用水清洗乾淨,控...
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萵筍乾的製作方法
  • 萵筍乾的製作方法

  • 萵筍乾有利於開通疏利、消積下氣、利尿通乳等功效,那麼萵筍乾事怎樣製作的呢?下面讓小編來教教你吧。操作方法(01)把萵筍削皮洗乾淨後,切成一條條的薄片,厚度大約在1.8mm到2mm。(02)然後放在沸水裏煮熟,煮熟後撈出來晾乾。(03)放入鹽和酒,把萵筍醃一下,攪拌均勻後放置一個小時就可以...
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萵筍炒肉如何做?
  • 萵筍炒肉如何做?

  • 萵筍炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先用刀背拍一下蒜頭,然後用刀把蒜頭切成蒜蓉。接着鍋中放入適量的食用油,倒入蒜蓉爆香。(02)然後把瘦肉洗淨切成肉片,接着用適量的地瓜粉裹一下。(03)把裹好...
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涼拌萵筍葉的做法圖解
  • 涼拌萵筍葉的做法圖解

  • 涼拌萵筍葉的做法圖解步驟/方法(01)將萵筍葉洗淨切長段。(02)蒜去皮切蒜蓉。(03)鍋裏燒開水,將萵筍葉燙熟。(04)立即過冷開水。(05)擠幹水分放入盤裏。(06)小碗裏放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,醬油,雞精調一碗汁淋在萵筍葉上即可。...
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香乾炒萵筍絲
  • 香乾炒萵筍絲

  • 工具/材料萵筍1根香乾4小塊紅辣椒1個食用油蠔油生抽鹽均適量操作方法萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨,按謝切面先切成薄片,然後再切成絲狀,放在容器內,備用。買來的香乾用清水稍微清洗一下,然後切成條狀,備用。紅辣椒去掉蒂的部分,然後去籽,用清水清洗乾淨後切成辣椒絲。鍋內倒入...
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萵筍葉雞蛋湯的家常做法
  • 萵筍葉雞蛋湯的家常做法

  • 買了兩棵萵筍,萵筍莖用來炒肉,萵筍葉呢?萵筍葉可以用來做什麼菜呢?盤算了晚餐的菜品後,打算將萵筍葉煮個湯。萵筍葉與雞蛋一起煮湯,味道還是很不錯的。下面小編就將這道萵筍葉雞蛋湯的做法分享給大家。工具/材料萵筍葉、雞蛋、鹽、油操作方法萵筍葉一片片摘下來,清水洗淨後揪成...
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萵筍炒木耳山藥的家產做法
  • 萵筍炒木耳山藥的家產做法

  • 萵筍肉質細膩,味道清新,具有促進食慾,寬腸通便,強壯機體等功效。用萵筍同木耳山藥配紅蘿蔔同炒,營養搭配,色澤誘人,清淡適口,味美養生,是一道爽口的家常菜。下面為大家介紹一下萵筍炒木耳山藥的家產做法。工具/材料萵筍150克,木耳適量,山藥150克,紅蘿蔔半根。葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,料酒,醋,...
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萵筍別再炒着吃了 試試這種做法 清脆可口非常的好吃
  • 萵筍別再炒着吃了 試試這種做法 清脆可口非常的好吃

  • 簡要回答萵筍是一種很常見的蔬菜,不僅味道清爽,而且營養價值很高。萵筍富含胡蘿蔔素、維生素C、磷和鈣等營養元素,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。此外,萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。很多人喜歡吃萵筍,通常是...
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如何涼拌折耳根和萵筍絲?
  • 如何涼拌折耳根和萵筍絲?

  • 夏季即將來臨,在炎熱的夏季,能喝一碗稀粥,再配上一份美味的涼拌菜,絕對是完美的搭配,既可以解暑,又能滿足自己飢餓的胃,何樂而不為呢?今天跟大家介紹一種常見的涼拌菜(涼拌折耳根和萵筍絲)的做法,希望能幫到大家。操作方法(01)把折耳根先掰成小段,再放入清水裏清洗兩遍,然後再重新往容器...
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萵筍的七大功效
  • 萵筍的七大功效

  • 萵筍,顏色翠綠,口感清脆,含有蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、鐵、磷等多種營養物質,功效極多。下面,小編就與大家分享一下萵筍的七大功效。操作方法開胃助消化。萵筍清脆的口感、微苦味能刺激消化酶的分泌,增強人的食慾;另外,萵筍中乳白色的漿液能夠促進胃液、消化腺...
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萵筍葉木耳豆腐湯的家常做法
  • 萵筍葉木耳豆腐湯的家常做法

  • 萵筍口感脆嫩,營養豐富,很多人都愛吃,而萵筍的葉子卻大都會被人們丟棄。其實萵筍葉的營養遠甚於根莖,不僅維生素的含量更高,而且其中還含有大量的鈣元素,食用萵筍葉,有美容養顏、防癌抗癌的功效,更對高血壓和心臟病有一定的食療作用。這道萵筍葉木耳豆腐湯就因為有萵筍嫩葉的加入...
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如何炒萵筍葉好吃?
  • 如何炒萵筍葉好吃?

  • 炒萵筍葉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢,今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將萵筍葉倒進洗米水中,泡三十分鐘。這樣做是為了更好的去除菜葉上的農藥殘餘。(02)然後將腿肉洗淨切成片,越小片越好,這樣的話能夠更快的榨出油來。(03)接...
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涼拌萵筍絲的家常做法
  • 涼拌萵筍絲的家常做法

  • 涼拌萵筍絲是最普通的家常菜之一,尤其是夏天人們都愛吃,那就是説一下它主要的做法。操作方法(01)首先先把萵筍的葉子摘下來,然後把皮削乾淨,洗淨(02)完了之後,就開始把整根萵筍切成絲,再倒進一個碗裏,要用適當的鹽醃製一下(03)然後再拿幾個大蒜洗淨,碾碎,倒進萵筍裏(04)再準備要拌菜的調味...
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教你萵筍炒肉的做法
  • 教你萵筍炒肉的做法

  • 萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜,口感清脆。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,下面教你如何製作這道菜。萵筍炒肉(01)準備適量的豬肉切成片,加入適量的嫩肉粉、鹽和料酒抓勻醃製。(02)準備適量的萵筍,先用刮刀去皮,要把表皮的白色筋給去完哦。(03)之後開始切萵筍,按照自己的口味來切就...
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萵筍葉紅米稀飯的家常做法
  • 萵筍葉紅米稀飯的家常做法

  • 紅米飯剩了一點怎麼辦?可以煮成紅米稀飯。紅米稀飯太寡淡怎麼辦?可以加點萵筍葉一起煮。萵筍葉紅米稀飯清香軟糯,配上點涼拌小菜、包子鹹菜,就是一頓不錯的早餐。操作方法(01)準備紅米飯。用冷飯煮粥是為了避免浪費,但用冷飯煮粥口感不如用米煮粥。(02)準備萵筍葉。將萵筍葉從萵筍...
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萵筍炒蛋的做法
  • 萵筍炒蛋的做法

  • 萵筍炒蛋非常好吃,接下來我們就來講一講萵筍炒蛋的做法。操作方法要想做好吃的萵筍炒蛋的話,我們需要準備以下材料:萵筍、雞蛋、葱薑蒜等。首先我們需要把從超市買回來的萵筍去掉上面的葉子和下面的萵筍根,然後,削皮洗淨備用,雞蛋的話最好先炒出來。接下來我們需要把萵筍切菱形...
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怎樣做美味的萵筍蘑菇牛肉湯?
  • 怎樣做美味的萵筍蘑菇牛肉湯?

  • 牛肉的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素和各種微量元素,其中蛋白質含量特別高,脂肪含量較少,深受人們的喜歡,將萵筍,蘑菇和牛肉放在一起熬湯特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的萵筍蘑菇牛肉湯?希望能夠幫助到大家。工具/材料萵筍適量,蘑菇適量,牛肉適量,香菜適...
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