![教你在家輕鬆自制魚丸，Q彈無腥味真材實料無添加，吃得更放心]( "教你在家輕鬆自制魚丸，Q彈無腥味真材實料無添加，吃得更放心")
- 簡要回答魚肉的營養價值眾所周知，它們含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2、尼克酸及核黃素、尼克酸等多種營養成分。用魚肉做成丸子更是受到大眾的喜愛，但外面賣的成品，我很少買來吃，因為很大一部份魚丸，澱粉佔了很大一個比例，吃在嘴裏，很難吃到魚的那種鮮美...
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![海帶怎麼去除腥味]( "海帶怎麼去除腥味")
- 簡要回答海帶在去除腥味的時候，可以選擇先蒸後洗。具體的做法是先將海帶放到蒸鍋當中蒸，這時候先不清洗海帶。通常在利用蒸鍋蒸海帶的時候，可以在水中放入適量的醋。一般蒸20分鐘再將海帶取出，這樣能夠有效的保證海帶的營養成分，還可以達到去腥的目的。蒸的時候適當的加醋如果...
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![最大程度去鯽魚腥味]( "最大程度去鯽魚腥味")
- 鯽魚肉質細嫩，營養價值很高，可以做湯、紅燒、清蒸等。操作方法我們買回來的鯽魚一定要把魚鱗和魚鰓去除乾淨。我們用刀在魚鰓下方和魚尾處各切一刀，再用刀輕拍魚身，慢慢把腥線拉出。剖開魚肚時我們一定要把魚肚裏面那層黑色膜去除乾淨。處理好魚後，我們可以把魚放到盆子裏，倒入...
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![怎樣去除肉的異味腥味]( "怎樣去除肉的異味腥味")
- 作為一名家庭主婦，別的不知道，但是如果問我如何做飯，我倒是能説出點方法，怎樣去除肉的異味腥味？我來告訴你吧操作方法如果是燉排骨想要去除肉的異味腥味，可以在做之前提前將肉放入冷水中，然後放點薑片煮一遍，這樣做出來的肉萬千沒有肉腥味。如果家裏面沒有薑片，可以用料酒代替，料酒...
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![炒肉怎麼去除肉腥味]( "炒肉怎麼去除肉腥味")
- 簡要回答我們在炒肉時候想要去除腥味，可以加入薑片，生抽，以及辣椒、料酒，味道等重的配料。我們都喜歡吃炒肉，那麼我們在製作炒肉時候，如何將炒肉的腥味去除呢，其實也不難，下面來給大家分享一下具體的做法。詳細內容準備食材，將豆乾五花肉洗乾淨，然後分別切成塊。然後將辣椒洗乾淨切...
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![雞蛋如何除腥味]( "雞蛋如何除腥味")
- 雞蛋有一股淡淡的腥味。下面，我們來看看如何去除雞蛋的腥味吧。操作方法添加白醋在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。添加姜粉同理，還可以往雞蛋中添加一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。添加料酒在煮雞蛋之前...
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![不管燉什麼肉 別再傻傻加“這一味”調料 不然腥味重還發苦]( "不管燉什麼肉 別再傻傻加“這一味”調料 不然腥味重還發苦")
- 簡要回答肉類是我們日常飲食中不可或缺的一部分，但是很多人在烹飪肉類食品時，會遇到肉腥味太重的問題。有些人會加入八角調料以去除腥味，但其實這是錯誤的做法。八角雖然是常見的調味料，但它的香味和甜味並不能去除肉類的腥味，反而會掩蓋肉本身的鮮味，使肉類更加沉重且可能會出...
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![做蛋糕時怎麼去除雞蛋的腥味]( "做蛋糕時怎麼去除雞蛋的腥味")
- 簡要回答做蛋糕時在雞蛋中加入幾滴白醋、加少許料酒、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏、加幾滴香草精或者香草籽、加入香料均可以去除雞蛋的腥味。雞蛋本身就有比較大的腥味，所以做出來的蛋糕有時候也會有些許腥味，那應該怎麼解決這個問題呢？下面就來説説做蛋糕時怎麼去除雞蛋的腥味。...
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![羊肉怎麼煮才能又好吃又沒有腥味？]( "羊肉怎麼煮才能又好吃又沒有腥味？")
- 工具/材料胡蘿蔔，羊肉，葱薑蒜，操作方法胡蘿蔔用刀刮掉外皮，清洗乾淨，然後切成小塊兒，裝盤備用羊肉洗淨，砍成小塊兒，將其泡在温鹽水中，在水中加適量的醋，大概泡半個小時。在鍋中加油，待油8分熱時，將羊肉撈起，倒入鍋中煎炒，待其變色時，加入料酒，老抽，老薑末，爆炒。然後我們加入胡蘿蔔，翻炒均勻...
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![狗肉去腥味的絕密方法是什麼？]( "狗肉去腥味的絕密方法是什麼？")
- 狗肉去腥味的絕密方法有：朝鮮狗醬去腥法、廣東三寶去腥法、啤酒去腥法、香料水去腥法、甜酒去腥法。狗肉雖然很香，但腥味也較重，如果做不好也是難以下嚥的。因此，要用狗肉做出好吃的菜餚，首先必須要掌握狗肉去腥的方法。1、朝鮮狗醬去腥法：朝鮮狗醬是用自制的幹黃醬加上山蘇子...
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![蒜薹炒雞胗有人焯水，有人直接炒教你正確的做法，脆嫩爽口無腥味]( "蒜薹炒雞胗有人焯水，有人直接炒教你正確的做法，脆嫩爽口無腥味")
- 簡要回答我們日常做菜經常會用到大蒜，而蒜薹就是大蒜長出的花莖，蒜薹，亦蒜薹，又稱蒜毫，人們喜歡吃的蔬菜之一，蒜薹的香味特別濃郁，吃到嘴裏略帶甘甜，和很多食材一起炒都極好吃。然後就是蒜薹的營養價值，蒜薹富含豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維及多種微量元素與礦物質。蒜薹的食療...
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![怎樣去帶魚的腥味？]( "怎樣去帶魚的腥味？")
- 帶魚帶着濃烈的腥味，臭不可聞，那麼怎樣去帶魚的腥味呢？請看下文。操作方法（01）將洗淨的帶魚切段用料酒、胡椒粉、花椒粒、食用鹽一起醃製，醃製過後腥味會變淡很多，再將帶魚放到鍋裏煎，煎熟後的帶魚就沒有腥味了。（02）帶魚在清洗的時候要將表皮的白膜清洗乾淨，內臟去掉後，魚肚子裏有一...
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![豬肉腥味很重怎麼才能去除]( "豬肉腥味很重怎麼才能去除")
- 簡要回答去除豬肉腥味可以下面5種方法來去除，如：掉水、冷水浸泡、啤酒醃製、絞成肉末、滴入檸檬汁等等。豬肉是大家都愛吃的，做法也有很多種。我們都喜歡購買新鮮的豬肉，這樣味道會更好。不過新鮮豬肉腥味會比較重，做的時候需要將其去除，下面給大家分享幾種去除豬肉腥味的辦法...
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![魷魚怎麼做好吃？大廚分享酒店做法，鮮香入味、無腥味，又嫩又脆]( "魷魚怎麼做好吃？大廚分享酒店做法，鮮香入味、無腥味，又嫩又脆")
- 簡要回答導讀：魷魚怎麼做好吃？大廚分享酒店做法，鮮香入味、無腥味，又嫩又脆。魷魚的營養價值，是一種極為營養豐富的食品魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，有助於促進骨骼健康和發育。此外，魷魚中還富含多肽和硒等微量元素，具有抗病毒的功效，從而為人體提供全面的營養保障。除了蛋白...
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![怎樣去掉豬肝的腥味？]( "怎樣去掉豬肝的腥味？")
- 豬肝，是補血的食品，。許多剛剛做完手術的人，或者是生完小孩坐月子中的母親以及一些貧血的人，都可以食用豬肝來補血。可是豬肝好是好，就是腥味難除，要是腥味在的話，一般人很難將其烹飪好的。下面小編就來給大家介紹一下去腥味的方法。操作方法（01）沖洗去腥：將剛剛買回來的豬肝放在水...
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![豬肉腥味重怎麼去除]( "豬肉腥味重怎麼去除")
- （01）要減輕豬肉的腥味，可以嘗試以下方法：1.温水浸泡：將切好的豬肉放入温水中浸泡15-30分鐘，然後將水倒掉。這樣可以幫助去除一部分腥味。（02）2.酸性料理：在烹飪豬肉時，可以加入一些酸性成分，如檸檬汁、醋或料酒。酸性可以中和腥味，使豬肉更香味濃郁。3.醃製：將豬肉用鹽、料酒、生薑等...
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![燉魚頭湯如何去腥味]( "燉魚頭湯如何去腥味")
- 簡要回答在我國各個地區都有着吃魚的傳統，因為我國境內有非常多的河流和江海湖泊。正是因為這些河流和江海湖泊的存在，所以説各個地區都有魚可以吃，而且在各個不同的地區吃魚的方法和吃魚的做法也有所不同。其中最受歡迎的就是燉魚頭。將一隻比較大的魚頭剁下之後切成兩半。...
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![黃骨魚泥腥味很重？魚攤主教你這樣做，營養又美味]( "黃骨魚泥腥味很重？魚攤主教你這樣做，營養又美味")
- 簡要回答吃魚聰明這句話不知大家是否有聽説過，在小編小時候可是經常聽，所以小編從小就非常喜歡吃魚，基本上隔三差五家裏就會燉一鍋魚湯，既能吃到鮮嫩的魚肉也能喝到鮮美的魚湯，所以在小編老家魚的烹飪手法基本上都是燉着吃，簡單方便快捷又美味。那麼説到燉魚，可能很多人想到的都...
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![教你做一口咬下有“咔”脆聲的酥炸魚條，好吃無腥味，方法超簡單]( "教你做一口咬下有“咔”脆聲的酥炸魚條，好吃無腥味，方法超簡單")
- 簡要回答説到炸魚條就不免會想起當年初次去英國玩時，導遊開宗明義就説：“英國人不太會煮飯，沒有什麼傳統美食，可以吃的只有炸魚片炸魚條和SCONE而已。”雖然後來覺得不至於那麼誇張，不過SCONE和炸魚條倒是真的討人喜歡。一、酥炸魚條主料：白肉魚1片、麪包粉4大匙、帕瑪森起士粉...
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![牛骨高湯如何去腥味]( "牛骨高湯如何去腥味")
- 簡要回答在生活中新鮮的肉汁燉出來的湯才是比較鮮美的，中國人認為只有新鮮的食物才能夠真正吃出食物原本的味道，可是比較新鮮的牛骨頭，在菜市場或者超市是非常少見的，因為大部分的牛股匯製成骨粉，第2個的話會生成瓷器，第3個就會直接出售給餐廳，所以大家想要熬牛骨湯的話，在市場上...
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![洗魚後手上有腥味用哪種東西可以去除？]( "洗魚後手上有腥味用哪種東西可以去除？")
- 牙膏;茶水;檸檬洗魚後手上有腥味可以用牙膏、茶水、檸檬等來去味道。用少量牙膏洗手，即可除去手魚腥味。泡一杯茶（隨便什麼茶都行），用茶水洗手，即可把魚腥味除掉。用檸檬片擦一下手，然後洗淨，去除魚腥味的效果也不錯。洗魚後手上有腥味可以用：牙膏、茶水、檸檬、白酒等來去味道。...
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![小魚乾先蒸再炒，香而辣剛剛好，好吃無腥味，超吃越有味]( "小魚乾先蒸再炒，香而辣剛剛好，好吃無腥味，超吃越有味")
- 簡要回答導讀：小魚乾先蒸再炒，香而辣剛剛好，好吃無腥味，越吃越有味。豆豉炒小魚是一道美味佳餚，口感鮮嫩，香辣開胃，非常適合用來下酒。經過我的研究和實踐，總結出了一套詳細的做法，可以讓大家輕鬆掌握製作方法。接下來，我將和大家分享這個祕訣，讓大家也能夠在家中輕鬆製作出美味的豆...
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![教你鮁魚的另一種做法，肉質鮮嫩多汁酸甜可口無腥味，簡單易上手]( "教你鮁魚的另一種做法，肉質鮮嫩多汁酸甜可口無腥味，簡單易上手")
- 簡要回答鮁魚又叫馬鮫魚，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關，鮁魚肉多刺少，味道鮮美肉質細膩、而且營養豐富，每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克，鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，吃法更是多種多樣。今天用鮁魚做一道非常開胃的“茄汁鮁魚”可以説是我平時最喜歡的一道菜，...
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![豬肝怎麼炒嫩滑好吃 掌握這個技巧 鮮嫩無腥味 太下飯了]( "豬肝怎麼炒嫩滑好吃 掌握這個技巧 鮮嫩無腥味 太下飯了")
- 簡要回答豬肝是一種營養豐富的食材，不僅富含動物蛋白質，還含有多種維生素和礦物質，對人體健康有很多好處。1、選購新鮮的豬肝選擇新鮮的豬肝是製作美味豬肝的第一步。新鮮的豬肝表面光滑、肉質細嫩，不會有異味。選購時可以通過觀察外表光滑完整，摸起來富有彈性的特徵來進行判...
- 30321
![羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味？]( "羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味？")
- 羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時加上孜然調味的同時也可以達到去腥的效果。羊肉具有温補作用，一到寒冬更是吃羊肉的季節，除了在外面吃各種羊肉美食外，有的選擇在家烹飪羊肉，不過羊肉本味腥羶，不...
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妙知谷
