![東北特色菜之酥白肉的製作方法]( "東北特色菜之酥白肉的製作方法")
- 酥白肉具有外脆裏軟、絲細且長、口味香甜、風味別緻的特點。在使用動物性原料時，多選用家畜肉及禽蛋作為原料，成品別有風味。在使用植物性原料時，多選用含水分較多的水果類原料和含有澱粉較多的根莖類原料。操作方法（01）將150克豬肥膘肉切成3.5cm長、2cm寬的厚片，放在盤中備用...
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![特色菜；農家土豬肘子做法圖解]( "特色菜；農家土豬肘子做法圖解")
- 好久沒有上大菜了呵呵，大概是過年吃大菜吃多了，所以就沒有烹製的慾望了！只想吃點素的，積了這久，這回鳥兒就上個猛的，讓大家可勁吃個夠！超市的豬肉有普通的，有家佳康的，平時吃家佳康的多。不過近段時間出了恩施“零號土豬”的，號稱零污染的。據説恩施農户家家養豬，用剩飯菜、玉米梗、...
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![【美食推薦】大連特色菜推薦]( "【美食推薦】大連特色菜推薦")
- 俗話説，靠山吃山，靠海吃海。大連也不例外。大連特色的地理標誌性產品，如大連鮑魚，大連海蔘，旅順鮑魚，莊河牡蠣，虎平島海蔘，金州海蠣子，大連的美食大多與海鮮為主要原料。據説大連人都是山東人的後裔。因此，菜系有魯菜的特色，而非東北菜特色。長久以來的對外交往和殖民歷史。讓大連的...
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![東北特色菜推薦]( "東北特色菜推薦")
- 東北人的豪爽是有目共睹的，並且一個地域的人土風情在菜品中也能反映出來，所以今天就讓我們來看一下東北的特色菜。操作方法（01）酸菜粉條燉豬肉，在東北最少不了的就是酸菜，豬肉中營養物質高，這道菜在東北十分有特色。（02）鍋包肉：這道東北風味菜，主要調料有薑絲，葱絲，香菜等；即把豬裏脊肉...
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![海底撈必點八大特色菜]( "海底撈必點八大特色菜")
- 操作方法撈派豆花：使用優質大豆製作而成，非常的健康，吃起來感覺非常的嫩，是海底撈八大特色菜之一。撈派滑牛肉：原料是牛後腿精瘦肉，經過了去筋膜、醃製等程序加工而成，非常的鮮嫩哦。撈派毛肚：採用流水沖洗、撕片等工藝，加入葱、花椒等醃製而成，口感十分脆爽。撈派千層毛肚：原料是牛...
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![黃山有哪些好吃的特色菜？黃山的特色美食推薦。]( "黃山有哪些好吃的特色菜？黃山的特色美食推薦。")
- 黃山的美食屬於徽州菜系。徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。到黃山，一定要品嚐一下當地的特色菜“徽州臭鱖魚”，以及各種用鮮筍或筍乾烹調的美味。名為“臭”，其實香。毛豆腐——“毛豆腐”是徽州傳統名菜。因利用豆腐進行人工發酵，讓...
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![杭州特色菜有哪些]( "杭州特色菜有哪些")
- 簡要回答杭州特色菜包括糖醋里脊、龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、宋嫂魚羹等等。杭州經濟發達，旅遊業也很發達，每年很多人都會到杭州去旅遊。欣賞美食和美景，那麼杭州的特色菜有哪些呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容糖醋里脊：大人小孩都愛吃，吃起來酸甜可口。主要製作原...
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![山東菜有哪些特色菜]( "山東菜有哪些特色菜")
- 簡要回答山東菜的特色菜有很多，比如：四喜丸子、葱燒海蔘、糖醋鯉魚、爆炒腰花等。山東菜一般指的就是魯菜，是我國的傳統四大菜系之一。山東菜有很多美味的特色菜，下面小編就來跟大家説一説山東菜有哪些特色菜。詳細內容四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系。由四個...
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![春潮湧動是哪裏的特色菜 這道菜的流程是怎麼樣的？]( "春潮湧動是哪裏的特色菜 這道菜的流程是怎麼樣的？")
- 簡要回答春潮湧動是江蘇省海安市的特色菜，由人工養殖的蛆蟲經過清洗處理，炸成金黃色、焦脆的口感再放上各種調料即可。這是一道極具當地特色和文化底藴的美食，由於其獨特的味道和精美的外觀，已經成為了各大餐廳和食客們心目中不可或缺的佳餚。這道菜的名字叫做春潮湧動，看到這...
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![東北特色菜有哪些]( "東北特色菜有哪些")
- 我從小都是在東北長大的，記憶最深的就是東北的大雪和東北的美食，下面我來分享一下，東北的特色菜，希望你能夠喜歡。操作方法第一個必須要説的是小雞燉蘑菇，自己家裏餵養的小雞，加上東北特色的幹蘑菇，幹蘑菇提前一天泡發，味道真的非常好吃。豬肉燉粉條都加也都不陌生，豬肉選擇五花肉...
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![特色菜；蒸碗肉做法圖解]( "特色菜；蒸碗肉做法圖解")
- 跟着媽媽學做菜三步搞定嗜肉族大愛的北方蒸碗——蒸碗肉説正題,之前娘曬了點幹豆角，分給我點，一直沒吃，主要是想不起來怎麼吃~這次回家終於吃到了，做了蒸碗，幹豆角蒸肉，香s啦~現在想想還要流口水，肉肉肥而不膩~把肉片放在豆角上面,只蒸不扣,這樣蒸的時候肉片的湯汁和油水混合...
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![特色菜；小炒杏鮑菇做法圖解]( "特色菜；小炒杏鮑菇做法圖解")
- 杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。小炒杏鮑菇的做法（01）準備食材：豬瘦肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、黃瓜、大蒜、姜、黑木耳、尖椒洗淨（02）切片（03）炒鍋加油，油熱後...
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![茄子的最新吃法，煎煮燜炸都有，全是特色菜，每天吃都不膩！]( "茄子的最新吃法，煎煮燜炸都有，全是特色菜，每天吃都不膩！")
- 簡要回答茄子目前來説，可以説是我們最常見的蔬菜之一，我們常見的茄子有2種，青皮茄子和紫皮茄子，青皮茄子由於長不肥，比較瘦小，產量不高，所以大多數農民伯伯都會選擇種紫皮的茄子！但是兩種茄子的味道都相差不大，烹飪方法可以一樣，茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生...
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![寧波特色菜]( "寧波特色菜")
- 簡要回答雪菜大黃魚、鍋燒河鰻、荷葉粉蒸肉、冰糖甲魚以及網油包鵝肝都是寧波的特設菜，在當地非常受歡迎。中國有八大菜系，每個地方都有自己的特色菜。那麼寧波的特色菜是什麼呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容雪菜大黃魚：味道特別美味，鮮嫩的魚肉，加上酸菜的鮮味，回味無...
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![特色菜；香椿芽炒雞蛋做法圖解]( "特色菜；香椿芽炒雞蛋做法圖解")
- 香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，有具有較高的藥用價值。香椿的營養豐富，春季新枝嫩葉口感最好，味道也清香撲鼻，有清熱解毒、健胃理氣功效；亦有保肝、利肺、健脾、補血、舒筋的作用，它芳香的味道還能...
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![五道超下飯的特色菜，每次上桌飯都不夠吃，天天吃都吃不厭！]( "五道超下飯的特色菜，每次上桌飯都不夠吃，天天吃都吃不厭！")
- 一、麻婆豆腐材料：300克嫩豆腐，切成小塊、100克豬肉末、50克豆瓣醬、30克蒜末、20克薑末、20克辣椒粉、適量食用油、鹽、醬油和花椒粉步驟：1.將豆腐切成小塊，用熱水焯水，撈出備用。2.在炒鍋中熱油，放入蒜末和薑末炒香。3.加入豆瓣醬和辣椒粉，炒勻。4.加入豬肉末，煸炒至變色。5.倒...
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![客家特色菜----釀豆腐的做法]( "客家特色菜----釀豆腐的做法")
- 寶寶同學是客家人，有一天在她同學家吃飯，她同學的媽媽就做了一盤釀豆腐給我們吃，真的是脣齒留香啊。後來我練習了N次，還是沒能趕得上她的水平，還得加油練習，雖然趕不上正宗客家人的口味，不過味道還是不錯的啦。操作方法（01）先把豬肉放在絞肉機裏打成肉泥，再放一勺蠔油，少量雞粉，一勺...
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![海底撈必點10大特色菜]( "海底撈必點10大特色菜")
- 下面給大家介紹一下海底撈的幾個特色菜，相信不會讓大家失望！操作方法（01）招牌蝦滑：海底撈的蝦滑出了名的Q彈，一份蝦滑差不多等於20只蝦，全部為海水養殖的湛江蝦，一般家裏做不出這麼Q彈可口哦！（02）撈派澳洲肥牛：採用谷飼牛前胸腹肉，軟嫩爽滑，原汁原味，鮮嫩可口。（03）番茄鍋底：精選新疆番茄，酸...
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![湘菜特色菜臘味合蒸的簡單做法]( "湘菜特色菜臘味合蒸的簡單做法")
- 湖南的臘味聞名全國，主要在臘豬肉、臘牛肉、臘雞、臘魚、臘野鴨等。今天一起學習一下簡單的湘菜特色菜臘味合蒸的做法。步驟/方法（01）臘味合蒸的簡單製作步驟一：將買回來的臘肉、臘雞、臘魚蒸熟（02）臘味合蒸的簡單製作步驟二：將蒸熟的臘肉等分別去皮、去骨、去鱗，切成長條。（03）臘...
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![蘇菜十大代表菜 蘇菜特色菜有哪些]( "蘇菜十大代表菜 蘇菜特色菜有哪些")
- 都説江南是魚米之鄉，物料豐富，是很多人都喜歡去遊玩的地方，江蘇菜也就是蘇菜，是中國八大菜系之一，也是很有名的，很多人來江蘇旅遊，都是為了品嚐蘇菜文化中的代表菜。一起看看十大蘇菜代表菜有哪些。1、清燉蟹粉獅子頭清燉蟹粉獅子頭是膾炙人口的揚州名菜之一。相傳已有近千年歷...
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![東北有特色菜嗎]( "東北有特色菜嗎")
- 簡要回答東北有特色菜。東北的特色菜有很多，受到了很多小夥伴的喜愛，其中小雞燉蘑菇在東北屬於非常出名的硬菜，選擇東北特有的蘑菇和小雞粉條一起燉。燉完以後，小雞燉蘑菇的口感比較好，肉質鮮美。鍋包肉。鍋包肉在東北也屬於比較有名的硬菜，逢年過節的時候，東北人會製作鍋包肉，鍋...
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![美食佳飲：秋季哪些特色菜可以增強免疫力 分別有哪些作用呢]( "美食佳飲：秋季哪些特色菜可以增強免疫力 分別有哪些作用呢")
- 簡要回答栗子雞湯、紅薯粥、黑木耳炒黃花菜、紅燒魚塊等是秋季的一些特色菜，能夠增強免疫力身體健康，保持身體健康狀態。免疫系統是身體的守護者，能夠抵禦各種病菌和病毒的入侵，增強身體對疾病的抵抗力。在秋季這個疾病高發的季節，增強免疫力身體健康尤為重要。通過合理搭配食...
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![特色菜；藍莓山藥做法圖解]( "特色菜；藍莓山藥做法圖解")
- 因為脾胃出了問題，好多東西現在都不能吃，比如雪糕冰激凌。反正現在能吃的東西特別的少，而且裏面好多是我平時也不太喜歡吃的。現在一天只是吃一燉飯，然後吃的也很少。唯一讓我欣慰的就是瘦了，真滴瘦了10多斤。年前，在家吃了兩個小小的脆皮甜筒，真的是小小的，你想啊，才賣5毛錢一個...
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![特色菜；手撕包菜小炒肉做法圖解]( "特色菜；手撕包菜小炒肉做法圖解")
- 上班族的快手下飯菜——手撕包菜小炒肉這是我最近做的比較多的菜。最近咳嗽了很長時間，去看醫生，前兩個醫生給我開的藥吃了一點沒見好。直到上個星期天看的那個醫生,都還沒給我開消炎藥吃，卻明顯的見效了。我覺得，碰到什麼樣的醫生也是緣分。有緣碰到好的醫生，一次就可以把病...
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![重慶特色菜有哪些？]( "重慶特色菜有哪些？")
- 如果你想了解‘跑碼頭’時期的重慶，那麼我強烈建議你去聽一下重慶版的《江南》。從小喝嘉陵江水長大的我們不喜歡漢堡西餐只愛吃小面棒棒軍嘿（很）麼兇東西很重他一樣扛上扛下到處貢（跑）非常的輕鬆朗朗上口有把那個時候重慶人的生活描述得繪聲繪色，堪稱重慶版的‘清明上河圖’。...
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妙知谷
