秦皇島有什麼特色小吃？

秦皇島屬於海邊城市，這裏有種類繁多的海味，而且還有很多當地特色的美食，可以説到秦皇島旅遊並且去品嚐當地特色美食，是一個非常不錯的選擇。

操作方法

（01）烤大蝦，選擇北戴河特產的一種大蝦作為主要的烤制原料，然後經過精製的烘烤之後最後需要加上一些湯汁熬製出來的高湯，這樣做出來的烤大蝦就色香味俱全，色澤豔麗，香味濃厚，大蝦的肉質很好的保持了鮮嫩的感覺，營養價值十分的豐富。

（02）碳烤生蠔，將生的生蠔直接撬開，然後放在炭火上面烤，烤的時候一定要加一點湯汁，蠔肉一定要正反兩面都烤，最後放上一些蒜蓉或者是豉汁也可以直接什麼原料都不用放直接原味烤着吃，每一種口味都非常的不錯。

（03）鐵板蟹，北戴河裏面的一種特有的螃蟹，這種螃蟹的身材比較細長，但是裏面的肉質特別的鮮嫩，而且蟹黃比較多，膏脂十分的豐腴，吃過的朋友一定會印象深刻，製作這種鐵板蟹主要是紅燒，當然也可以清燉，最大限度地保留了蟹肉的鮮美之氣。

（04）海鮮餃子，麪皮非常的薄，裏面的餡料很多，可以是魚肉也可以是大蝦，根據自己的口味選擇，一般湯汁比較多，吃起來鮮香但不會感覺太油膩，吃完之後口齒留香，令人回味無窮。

（05）綠豆糕，當地一種比較傳統而且受歡迎的小吃，這種綠豆糕主要選用綠豆製作而成，外形看起來很精巧，入口即化，口感非常的細膩，當地幾乎家家户户都能夠自己製作出來，現在名氣越來越大，收到很多外地遊客的普遍歡迎。

（06）麻醬燒餅，外形色澤微黃，層次分明，有濃濃的麻醬味道，入口比較鬆軟，甜甜的香香的，是老少皆宜的一種休閒零食，很多的當地人都喜歡自己製作來吃，當然在一些糕點超市之類的地方也能夠買到。

（07）粉鴿子，外皮直接使用綠豆麪貼在鍋的內側，做出來的薄餅，裏面可以放上各種各樣的餡料，像是豬肉、牛肉，也可以是青菜之類的捲起來，燉着吃，炒着吃，總之各種各樣的吃法都行，經常吃這種小吃對於身體也非常有好處。

（08）四條包子，屬於當地一種比較有名氣的小吃，風味十分獨特，這種包子的外觀很精美，而且口感獨特，香氣濃郁，有各種各樣不同的餡料可以選擇，味道正宗，吃多了也不會感覺太油膩，屬於當地早餐必備的一種美食。