怎樣做麪食的花樣

麪食是我們幾乎每天都要吃到的食物，用麪粉可以做出各種不同的食物，可以做出包子，餃子，麪條，餅等還可以做出很多好吃的烘焙食物。現在我們就來做一款比較簡單快捷好吃的花樣軟餅絲。

操作方法

（01）準備好麪粉，一點點鹽，小葱和水。一湯勺麪粉可以做兩個餅，用麪粉的量可以自己掌握。

（02）把小葱洗乾淨切碎備用。雞蛋打散備用。

（03）把面裏放鹽，攪拌均勻，再放雞蛋液加適量水攪拌到沒有面疙瘩，成麪糊糊。

（04）然後把切好的小葱放進去，繼續攪拌均勻。

（05）接下來把平底鍋燒熱，放適量油，舀一湯勺麪糊放入鍋裏讓麪糊自然流成一個圓形。

（06）中小火開始煎餅，煎好一面翻另一面再煎，兩面金黃就可以關火了。

（07）等餅涼一點，再切成絲，好吃的軟餅絲就做好了。

特別提示

1 把麪粉調成稀點的麪糊，餅會更柔軟。特別適合老人和孩子吃。

2 麪糊裏面的乾麪粉一定要調勻，不然餅裏會有乾粉。

3 油不要太多，多吃油不利健康。