怎樣快速刀切蓑衣黃瓜

如何自己在家就能將黃瓜切成飯店那樣的蓑衣黃瓜？

操作方法

（01）準備一根較直的黃瓜，用水洗淨，再用兩根筷子跟黃瓜同向放在黃瓜兩側。

（02）接着用刀垂直將黃瓜切成小薄片，由於筷子在底部的關係，黃瓜不會被切斷。

（03）接着就將黃瓜翻轉，然後用刀與黃瓜成45度角斜着切，儘量跟剛才切厚度一樣。

（04）豎直切和斜45度切是黃瓜不會被切斷的關鍵，切好後將黃瓜放在碗裏，加入喜歡的調料，就可以開吃啦。